我爱各式各样的当季水果。鲜食,脆甜多汁;炖汤,醇香甘甜。暮春的清晨,伴着冉冉升起的朝阳,炖一锅甜香四溢的菠萝银耳羹,盛在碗里,是一幅美丽的画;吃在嘴里,是一首甜蜜的诗,心情也随之欢欣起来……
材料:
新鲜菠萝四分之一个,银耳2朵,红枣8颗,枸杞少许,冰糖30克,,
菠萝银耳羹美的养生壶的做法的做法步骤:
步骤1,食材集合。银耳提前泡发。菠萝比较大,用了四分之一个。
步骤2,银耳择去根部,洗净,撕成小朵。
步骤3,红枣切开,去核切成小块。
步骤4,菠萝改刀切稍薄的片状,放淡盐水里浸泡15分钟后捞出沥干。
步骤5,煲内注满清水,下银耳煮沸后,转中火盖盖煮15分钟。
步骤6,下入红枣再煮10分钟。
步骤7,继续下入菠萝块煮10分钟。
步骤8,时间剩最后5分钟左右,下入冰糖和枸杞煮开即成。
步骤9,成品图。
步骤10,汤汁中隐隐有一股菠萝的甜蜜香味。鲜甜滋润,醇香满口。
步骤11,成品图。
菠萝含有大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻。饭后来碗银耳菠萝糖羹,有助于消化。
材料:
银耳5克,菠萝100克,冰糖10克,,
银耳菠萝羹美的美生壶的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,银耳泡发后加冰糖加400毫升水
步骤3,电压力锅煮25分钟
步骤4,枸杞用温水泡一分钟
步骤5,开盖加入菠菜煮开
步骤6,煮开后加入枸杞搅拌均匀就可以出锅了
步骤7,成品
食材明细:
主料::菠萝半个,干银耳1朵,
辅料::冰糖适量,胡萝卜适量,
银耳煮菠萝的做法步骤:
1.食材,干银耳提前泡发。
2.取锅加入冰糖煮融。
3.银耳泡发后摘岀来。
4.菠萝将心去除岀来再切片。
5.冰糖煮融后加入银耳。
6.银耳煮开后两三分钟再加入菠萝跟胡萝卜。
7.将菠萝煮开即可以岀锅。
8.酸酸甜甜的银耳煮菠萝。
食材明细:
主料::银耳适量,大枣2颗,枸杞适量,
辅料::冰糖适量,
冰糖银耳羹的做法步骤:
1.银耳提前泡发,泡发好后去蒂,把银耳撕成小块,
2.我用的是电饭煲,不用总看着,电饭煲内加适量水,放入银耳,选择粥键功能,(我家的是设置一小时)
3.一小时后再放入大枣,再次煮一小时.冰糖和枸杞放入,焖一会儿即可.这样银耳的胶质都煮出来了,汤汁浓稠,放冰箱里冷藏口感更佳!
小贴士:
选择银耳时要注意看质量,好的银耳才能做出好的银耳羹
食材明细:
主料::香蕉一根,银耳半朵,
辅料::红枣适量,冰糖适量,清水适量,
香蕉银耳羹的做法步骤:
1.银耳提前泡好洗净,红枣洗净
2.冰糖
3.香蕉切块
4.锅内加水,放入冰糖.红枣.银耳
5.烧开以后,煮30分钟,银耳煮的粘稠
6.到入香蕉,煮10就可以了
7.煮好的香蕉银耳羹
8.成品
9.营养。
食材明细:
主料::红薯1个,银耳1个,枸杞子20棵,冰糖3勺,
辅料::水适量,
红薯银耳羹的做法步骤:
1.备好食材。
2.把红薯去皮洗净切块。
3.银耳撕成两半浸泡到水盘中。(中途翻面泡水)
4.银耳撕成小朵去掉根蒂。
5.把食材放入锅内,放入适量的冰糖-清水。
6.电高压锅接通电源,选择煲粥键。(15分钟)
7.气压下去后打开放入枸杞子。
8.放凉后,放入冰箱放入适量的牛奶。(椰子~牛奶都可以)
9.成品
10.成品
小贴士:
枸杞子最后放入,(过早一起放入会产生酸味)气压下去后放入,再盖上焖一会。甜度个人口味添加随意(喜欢银耳糯一点的话可以煲久一点,我这里选择15分钟银耳比较脆)
食材明细:
主料::红枣适量,银耳适量,枸杞适量,桂圆适量,
辅料::蜂蜜适量,冰糖适量,
【红枣银耳羹】的做法步骤:
1.准备原料
2.银耳温水泡开
3.桂圆剥开,红枣一分为二去核
4.砂锅中注足够的凉水,放入银耳烧开
5.水将要开时候,放入红枣和桂圆
6.小火慢慢炖3-40分钟左右
7.出锅前加如冰糖30g左右,枸杞适量,再煮5分钟即可
8.银耳羹倒入碗中,加入少许蜂蜜(这个蜂蜜是汉中带回来的油菜蜜还是结晶的),冰箱冷藏后食用
小贴士:
提示:1、这个银耳羹因为要吃凉的,所以不宜煮得过久,不然银耳太过软烂没有口感
2、冰糖的量根据个人喜好,冷藏后食用最佳
3、如果中途水不足加适量开水
食材明细:
薏米150克,银耳(干)100克,白砂糖50克,糖桂花10克,淀粉(玉米)15克
银耳薏米羹的做法步骤:
1. 薏仁去杂质,洗净,用温水浸泡2小时;
2. 银耳放入冷水中浸软,去杂质,改用温水浸泡,直至发透为止;
3. 锅中加入适量冷水,放入银耳和白糖,煮滚后下入泡好的薏仁,煮至米粒软烂;
4. 用湿淀粉勾稀芡,面上加糖桂花,出锅装碗即成。
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