食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材感兴趣吗？小编花时间特意编辑了银耳红薯羹，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：银耳300克，红薯两个，
辅料：：冰糖60克，水适量，
银耳红薯羹的做法步骤：
1.银耳泡发折去老根洗净折成小块备用
2.煮锅里加入大概一升的饮用水大火烧开改中火慢炖
3.红薯去皮切成丁备用
4.带银耳炖至汤汁粘稠时（大概需要四十分钟左右）加入准备好的红薯和冰糖煮二十分钟左右即可
5.成品
小贴士：
银耳煮至粘稠时很容易噗出来需要注意
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红薯银耳枸杞羹的做法
材料：
红薯1个，干银耳1朵，枸杞子数粒，，
红薯银耳枸杞羹的做法的做法步骤：
步骤1，干银耳用温水泡发至软，红薯削去皮，切成小块，枸杞子洗净。
步骤2，将泡好的银耳洗净，放入锅中，加水煮至软糯。
步骤3，将红薯小块放入继续煮约10分钟至红薯熟。
步骤4，再将枸杞子放入，煮5分钟即可。
红薯银耳糖水
食材明细：
主料：：银耳一小块，红薯一个，
辅料：：炼奶适量，
红薯银耳糖水的做法步骤：
1.备好食材,银耳提前一小时左右泡发.
2.锅里加适量水,把泡开的银耳撕成小块加入.
3.红薯去皮切成小块.
4.银耳煮至软时把红薯加入,继续煮至红薯变软便可.
5.吃的时候加上适量炼奶.
小贴士：
1.银耳需提前一小时左右泡发。
牛奶红薯羹
食材明细：
主料：：红薯250克，牛奶200毫升，
辅料：：白糖适量，
牛奶红薯羹的做法步骤：
1.红薯削去外皮后洗净。
2.洗好的红薯切成小块。
3.把切好的红薯放入煮锅里，加少许水（刚没到红薯表面即可）煮熟。
4.红薯煮熟后倒入牛奶煮沸。
5.放入适量白糖搅匀即可食用。
小贴士：
1、因为要放牛奶，所以煮红薯的水量不可太多。
2、白糖的用量依个人的口味放入。
红薯银耳米浆
食材明细：
主料：：红薯2小块，银耳适量，大米2小把，
辅料：：清水1000ml，冰糖4块，
红薯银耳米浆的做法步骤：
1.银耳凉水泡发，撕成小朵。
2.蜜薯去皮洗净。
3.切成小块。
4.香米2小把。
5.所有食材放入破壁机，4块冰糖。
6.100O毫升水，选择浓豆浆功能。（我又换了个破壁机，没有米糊功能）
7.27分钟，红薯银耳米糊完成。
8.成品。
9.成品。
10.成品。
红薯酸奶羹！
食材明细：
主料：：红薯0.5个，酸奶100克，
辅料：：白开水适量，
红薯酸奶羹！的做法步骤：
1.蒸熟的红薯半个，酸奶一小杯！备好榨汁机！
2.开水一杯，我用的是凉开水！
3.榨汁杯放进红薯，酸奶，白开水！
4.起动电源，工作中，时间亲们可以自己把握！
5.榨好了，很浓绸！
6.倒出来！
7.好好喝，可以试喝一下味道，再给小孩喝！哈哈！
小贴士：
白天水加一杯，凉和温的随意。
银耳红薯糖水
食材明细：
主料：：银耳15g，红薯1个，
辅料：：老冰糖适量，
银耳红薯糖水的做法步骤：
1.备好图中材料
2.银耳清水泡发
3.撕称小朵
4.放入锅中，加入水，高压锅35分钟
5.红薯去皮，切成滚刀状
6.35分钟后，银耳煮好，自然放气，再闷20分钟，这样就能煮出浓浓的胶，口感特别好
7.备好红薯和老冰糖
8.倒入煮搞的银耳中，继续煮
9.水开后，煮15分钟即可
10.成品图，出胶棒棒哒
11.成品图
冰糖银耳羹
食材明细：
主料：：银耳适量，大枣2颗，枸杞适量，
辅料：：冰糖适量，
冰糖银耳羹的做法步骤：
1.银耳提前泡发,泡发好后去蒂,把银耳撕成小块,
2.我用的是电饭煲,不用总看着,电饭煲内加适量水,放入银耳,选择粥键功能,(我家的是设置一小时)
3.一小时后再放入大枣,再次煮一小时.冰糖和枸杞放入,焖一会儿即可.这样银耳的胶质都煮出来了,汤汁浓稠,放冰箱里冷藏口感更佳!
小贴士：
选择银耳时要注意看质量,好的银耳才能做出好的银耳羹
香蕉银耳羹
食材明细：
主料：：香蕉一根，银耳半朵，
辅料：：红枣适量，冰糖适量，清水适量，
香蕉银耳羹的做法步骤：
1.银耳提前泡好洗净，红枣洗净
2.冰糖
3.香蕉切块
4.锅内加水，放入冰糖.红枣.银耳
5.烧开以后，煮30分钟，银耳煮的粘稠
6.到入香蕉，煮10就可以了
7.煮好的香蕉银耳羹
8.成品
9.营养。
【红枣银耳羹】
食材明细：
主料：：红枣适量，银耳适量，枸杞适量，桂圆适量，
辅料：：蜂蜜适量，冰糖适量，
【红枣银耳羹】的做法步骤：
1.准备原料
2.银耳温水泡开
3.桂圆剥开，红枣一分为二去核
4.砂锅中注足够的凉水，放入银耳烧开
5.水将要开时候，放入红枣和桂圆
6.小火慢慢炖3-40分钟左右
7.出锅前加如冰糖30g左右，枸杞适量，再煮5分钟即可
8.银耳羹倒入碗中，加入少许蜂蜜（这个蜂蜜是汉中带回来的油菜蜜还是结晶的），冰箱冷藏后食用
小贴士：
提示：1、这个银耳羹因为要吃凉的，所以不宜煮得过久，不然银耳太过软烂没有口感
2、冰糖的量根据个人喜好，冷藏后食用最佳
3、如果中途水不足加适量开水
银耳薏米羹
食材明细：
薏米150克，银耳(干)100克，白砂糖50克，糖桂花10克，淀粉(玉米)15克
银耳薏米羹的做法步骤：
1. 薏仁去杂质，洗净，用温水浸泡2小时；
2. 银耳放入冷水中浸软，去杂质，改用温水浸泡，直至发透为止；
3. 锅中加入适量冷水，放入银耳和白糖，煮滚后下入泡好的薏仁，煮至米粒软烂；
4. 用湿淀粉勾稀芡，面上加糖桂花，出锅装碗即成。
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