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食材是组成各种美食的基本原料的统称,地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材有一定研究吗?下面,我们为你推荐了补血补气养生汤--每天来一碗,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!

食材明细:

主料::红枣6个,枸杞30个左右,党参1条,黄芪15g,冬菇3个,

辅料::鸡肉4块,姜片3片,

配料::盐适量,

补血补气养生汤--每天来一碗的做法步骤:

1.把药材洗干净备用,红枣要去核

2.鸡洗干净备用,只用4块调味而已

3.把所有材料放入大碗里,加入姜片和热开水,电放锅煮饭开始就放入,饭好,汤好

4.喝的时候,加入适量的盐(少盐更健康)

97Msw.com相关知识

来一碗好吃的炸酱红薯粉


食材明细:

主料::红薯粉500g,肉末200g,老姜适量,大蒜四瓣,泡椒酱两勺,豆瓣酱两勺,芹菜一节,大葱一颗,小葱一颗,

辅料::花椒30粒,五香粉少许,老抽一勺,食用油适量,

来一碗好吃的炸酱红薯粉的做法步骤:

1.准备所需食材

2.锅里加适量的水,红薯粉清水冲洗后放入锅里煮发开

3.芹菜大葱香葱切小节,大蒜老姜剁末

4.肉末放入一勺淀粉和少许盐加10ml左右的清水搅拌至顺滑

5.经煮过的红薯粉已明显发开晶莹剔透,可以关火,红薯粉继续泡在热水里发

6.热锅下油五成热放入花椒

7.再放入肉末炒香炒出油水

8.放入老姜大蒜末一起炒

9.放入豆瓣酱炒出红油色

10.在放入泡椒酱一起炒,炒香后锅里加1000ml的清水

11.放入大半勺的老抽

12.少许五香粉

13.汤汁开了后将发好的红薯粉放入锅里煮,在放入适量的盐

14.炖煮20分钟红薯粉的软硬度达到你合适的口感

15.放入大葱节,再放入芹菜粒,在放入小葱花

16.味道太棒了,做小吃或主食都很不错哦

小贴士:

1.干的红薯粉都要经过水泡发胀,这样口感更柔软,更易入味 2.煮红薯粉时水要多加一点因为原材料是干性的很吸水份

一碗炸酱


食材明细:

主料::鸡蛋两个,五花肉末适量,

辅料::大葱适量,

配料::干黄酱适量,生抽适量,五香粉适量,白糖适量,

一碗炸酱的做法步骤:

1.葱花切好

2.干黄酱用生抽加水稀释

3.炒锅放油,多一点放

4.油热后放葱花,炸至葱花有点焦的感觉,即为葱油

5.用炸出来的葱油炸肉末

6.肉变色后,关火等油温降到5、6成热的时候放入稀释好的黄酱,再小火慢慢炸7到8分钟

7.加白糖提鲜

8.做好的酱,油汪汪的看着就想马上吃了

素面一碗


食材明细:

主料::面条适量,番茄2个,鸡蛋3个,

辅料::白菜适量,葱花适量,盐适量,生抽适量,香油适量,

素面一碗的做法步骤:

1.这些是主角

2.龙须面很好煮熟

3.番茄切块,可以稍微切碎一点,更容易炒出汁。

4.葱切花,小葱没了,拿大葱替代的。

5.鸡蛋打散,加少许盐,热锅凉油,油稍微多点,在油烧到8成热的时候放蛋液迅速炒熟。由于是第一次上传菜谱,炒蛋那个图片顺序弄错了,不知道如何加进来了,呵呵。

6.鸡蛋盛出后不需要再放油,直接炒番茄,炒至出汁。

7.加入鸡蛋一起炒一下。放入足够的盐,因为要加水,所以要比平时炒菜多放一点。

8.添入足量的水,也可以在准备材料的时候先把水煮上,更节省时间。

9.水开放入面条。

10.煮开以后放入白菜。

11.滴入少许香油。

12.放生抽。

13.大功告成。营养又健康,关键是省时省力,两个小的宝宝实在是让我没有更多的时间来花心思做别的午饭了。

每天一碗养生粥——枸杞红枣红豆红薯粥


食材明细:

主料::红薯一个,枸杞适量,红豆适量,红枣适量,黑米适量,

辅料::糯米适量,

每天一碗养生粥——枸杞红枣红豆红薯粥的做法步骤:

1.准备材料

2.还有一根大红薯

3.红薯削皮,材料洗净放入电炖锅,选择“慢炖”键

4.一碗慢炖,开始享用!

小贴士:

很简单,木有窍门!很好吃的!

#一碗好汤#鲫鱼莲藕汤


食材明细:

主料::鲫鱼1条,莲藕一节,胡萝卜一小段,

辅料::盐适量,料酒适量,

#一碗好汤#鲫鱼莲藕汤的做法步骤:

1.鲫鱼买回来后去鳞和内脏后洗净。

2.莲藕和胡萝卜切片。

3.鲫鱼下油锅煎至两面金黄。

4.砂锅中加入适量清水。

5.大火煮开后放入鲫鱼。

6.加入适量料酒和姜片。

7.大火转小火煮20分钟。

8.加入藕片继续煮10分钟。

9.放入盐调味。

10.最后加入胡萝卜片。

11.煮5分钟后熄火,撒入葱花。

12.美味又营养的鲫鱼莲藕汤。

小贴士:

小贴士:莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。因砂锅具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点所以炖这类汤最好用砂锅。

来一碗浓香玉米汤的做法


很好做的一道汤,西餐厅师傅教给我的,好喝又营养。

材料:

玉米粒,火腿粒,洋葱丁,面粉,黄油/橄榄油,牛奶/奶油,盐,黑胡椒,

来一碗浓香玉米汤的做法的做法步骤:

步骤1,锅里入一块黄油,如果没有可以用橄榄油或者色拉油代替。下入面粉适量,炒匀,成面糊糊

步骤2,炒好的面糊加入适量热水,注意烧开后转中小火,不停搅拌

步骤3,加入玉米粒,搅拌煮熟,或者用直接煮好的玉米粒。要是有玉米汁加进去就更好了。

步骤4,加入火腿丁,洋葱丁,搅拌煮熟洋葱。加入适量牛奶,喜欢味浓点的加入淡奶油搅拌,加一点盐,汤汁差不多光滑粘稠了即可出锅。

步骤5,喝的时候撒点黑胡椒。香香滑滑的浓香玉米汤就做好啦。

农家一碗香


食材明细:

五花肉适量,鸡蛋2个,姜1块,蒜子2颗,酱油少许,蚝油适量,辣椒4--5个,永川豆豉适量(我放的半包)

农家一碗香的做法步骤:

第1步姜蒜切末,辣椒切丝,五花肉切片。鸡蛋搅拌好后,热锅煎好,盛起来。热锅热油,五花肉片炸到焦黄,起锅。或把肉扒拉到一边。

第2步放入姜蒜,豆豉,煸炒到香。放入辣椒炒,放酱油,炒至辣椒变软。倒入炒好的鸡蛋,肉。加入蚝油,再炒一分钟左右,起锅。

每天一碗养生粥——枸杞红豆花生燕麦红枣粥


食材明细:

主料::红豆适量,枸杞适量,红枣2颗,花生适量,燕麦适量,黑米适量,菜豆适量,糯米适量,

辅料::糖适量,

每天一碗养生粥——枸杞红豆花生燕麦红枣粥的做法步骤:

1.准备材料,各种豆子,很美噢!

2.材料洗净

3.把所有材料放入电炖锅,选择“慢炖”键

4.第二天早上,稠稠的一锅!

5.满满一碗粥,表面凝结了一层米精膜

6.各种豆子,好养生!

7.很好吃噢!

小贴士:

我比较能吃,这是两人份,普通人够三个人吃。水不能放太满,离锅沿一寸左右,不然晚上会从排气孔溢出一点,还会有一点点响声。

牛肉酱拌饭,一碗接一碗!的做法


牛肉酱拌饭,一碗接一碗!

材料:

牛小排100g,米饭1碗,香菇,洋葱,大葱,生姜,豆瓣酱,,

牛肉酱拌饭,一碗接一碗!的做法的做法步骤:

步骤1,将所需食材洗净备好

步骤2,牛肉切成小丁,香菇切丁,洋葱切丁,大蒜和生姜切成碎末,备用。

步骤3,锅内放油,倒入牛肉丁煸炒至金黄,再放入蒜末、姜末,继续翻炒片刻。

步骤4,放入洋葱丁翻炒片刻爆香,再放入香菇,翻炒5分钟,炒出香味,继续放入大料、生抽、老抽翻炒片刻后,熬制5分钟,

步骤5,加入豆瓣酱,再熬制片刻,牛肉酱制作完毕,

步骤6,将制作好的牛肉酱淋在米饭上即可。

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