玉米大骨头汤
放假已经是第三天了。儿子要上兴趣班的课,都没有时间去玩了。不过上完课回家刚好是做饭时间,看着孩子们把我做的菜都吃光了,是一件很幸福的事哦。儿子的课是体力课程啊,
食材配方
主料:
猪大骨
250g辅料:
盐
适量胡萝卜
半根姜母
5片玉米
2根料酒
半汤勺
做法 共9个步骤
1.材料:猪大骨头750克 胡萝卜半根 玉米2根 姜母5片 料酒半汤勺 盐15克
2.先烧2/3锅的温水、
3.把玉米 胡萝卜和姜母洗净切好
4.倒入准备好的料酒
5.放入玉米段
6.放入姜母片
7.再倒入大骨头盖上盖子大火烧开后转小火炖上25分钟
8.再倒入胡萝卜厚片,在炖20分钟
9.9.在出锅前倒入大概15克的盐
食材明细:
主料:猪瘦肉半斤,抄手皮一斤,小葱二根,姜适量,鸡蛋一个,蒜适量
辅料:盐少许,淀粉少许,五香粉1/5匙,白胡椒粉少许,花椒面少许,酱油一匙,料酒少许
骨头汤抄手的做法步骤:
1,我们先用杂骨熬一锅骨头汤。把里面的骨头捞出来,留下汤备用。
2,八分瘦两分肥得猪瘦肉。我们把它剁的很细很细,加姜蒜和葱花。边剁边放点料酒。
3,放入所有的调料和鸡蛋。我们把它均匀搅拌。使其入味。
4,加入适量的水淀粉,把它稀释一下,顺着一个方向搅拌。这个,一定要稀一点才好吃,干的不好吃。
5,准备好一点清水。一个大的钢盘,一个勺子和抄手皮。
6,取一张抄手皮。中间放一点肉馅。用手指把它压平。
7,抄手皮的事边四周我们用手蘸点清水。均匀的抹上。然后像一个三角形那样对折,一面多一点,一面少一点。
8,从外向里捏紧就行了。
9,一个一个的把它包好。
10,骨头汤煮开以后放入抄手
11,再一次煮开以后。倒一碗清水。继续煮,让他煮浮起来。
12,起锅撒点葱花。这个我们可以一次多包一点放进保鲜膜里面,放进冰箱,要吃的时候拿出来煮就行了。
小贴士:
如果是做红油抄手的话。我们就用清汤水煮,里面放红油,生抽和醋。
骨头汤
骨头汤中富含胶原蛋白,营养丰富,骨头的精髓在汤里。常喝骨头汤可以抗衰老,还能起到增强血细胞造血能力的作用,是大家日常养生的好选择。经常喝可以使身体强壮,可以减缓
食材配方
主料:
猪棒骨
1个辅料:
葱
适量盐
适量陈皮
适量
做法 共11个步骤
1.主料: 猪棒骨
2.冷水放入陈皮浸泡20分钟,再放入骨头。
3.烧开后,小火煮1分钟。
4.捞出洗净。
5.选择瓦罐煨汤煲。
6.冷水放入洗净的骨头。放入一块洗净的陈皮。
7.烧开后撇净浮沫。
8.盖盖,煨制2小时即成。
9.撇净浮油,加适量盐调味。
10.盛入碗中。
11.加少许葱花即可食用。
感谢您阅读“97美食网”的《玉米骨头汤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了骨头汤的做法专题,希望您能喜欢!