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食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材好,方能食得好!脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,想必你对食材很感兴趣吧?小编特地为大家精心收集和整理了“懒人玉米骨头汤”,欢迎分享给你的朋友!

食材明细:

主料::骨头300克,玉米1个,红萝卜1/2个,

辅料::葱适量,姜适量,香菇2个,盐适量,

懒人玉米骨头汤的做法步骤:

1.成品

2.骨头过开水洗净,玉米和红萝卜切成块,准备葱结,两朵香菇,一片姜

3.全部东东倒入放好水的压力锅里

4.盖盖,上汽后再煮10分钟后关火,等它自然冷却

5.可以开盖后取出葱结,加入适量盐

6.装碗,食用…

小贴士:

骨头要飞一下水,汤色才会清靓

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玉米莲藕骨头汤


食材明细:

主料::桶骨2根,玉米3根,莲藕1节,

辅料::枸杞若干,葱若干,生姜若干,

配料::盐2小勺,味精1小勺,料酒2勺,

玉米莲藕骨头汤的做法步骤:

1.准备好2根筒骨,玉米,莲藕

2.生姜切片,葱白切断,剩下的切成葱花

3.莲藕切片,待用

4.玉米切成段

5.锅内放水,煮开,入筒骨,去血水

6.水开后,把筒骨捞出,换到砂锅内。

7.放出葱段和生姜,料酒。煮开,放入玉米一起炖。约半小时后,放入莲藕片。

8.2小时后,放入盐和味精,调味。撒上葱花,看,香喷喷的汤就好了。

玉米骨头汤(1)


食材明细:

主料::猪脊骨一斤,玉米两根,

辅料::料酒适量,姜适量,盐适量,

玉米骨头汤的做法步骤:

1.砍好的猪脊骨洗干净。

2.玉米剁小截。

3.骨头和玉米放一起,放姜块,加入适量水,一般不要太多水,够喝就行,加入料酒和盐。

4.电压力锅保压二十分钟。

5.很鲜甜的汤。

山药玉米骨头汤


食材明细:

主料::脊骨适量,玉米适量,山药适量,大葱适量,姜适量,

辅料::盐适量,

山药玉米骨头汤的做法步骤:

1.脊骨浸泡一小时去除血水,冷水下锅

2.山药去皮切滚刀块,玉米切段,葱切段,姜切片

3.都放入砂锅中,大火烧开,小火慢炖半小时

4.关火后撒入香菜或枸杞

胡萝卜玉米骨头汤


食材明细:

主料::大骨头适量,葱一根,姜适量,白醋适量,清水适量,玉米适量,胡萝卜适量,

胡萝卜玉米骨头汤的做法步骤:

1.胡萝卜 玉米洗净切成大块 ,骨头洗净待用

2.先烧开一锅水,放入大骨头,焯水几分钟,将骨头里的血水煮出来

3.取出后的骨头,用冷水冲洗干净,待用。

4.将所有已经洗净及待用的材料和清水均入电压力锅中。在加入几滴白醋,

5.启动电压力锅煲汤键

6.汤煲好后放入少许盐即可

【玉米淮山骨头汤】


食材明细:

主料::猪大骨300克,淮山200克,玉米100克,胡萝卜100克,

辅料::姜10克,盐适量,

【玉米淮山骨头汤】的做法步骤:

1.猪骨头洗净备用,我这个已经让卖肉的老板剁成块了

2.玉米、胡萝卜和淮山、姜准备好

3.玉米、胡萝卜洗净切成条状,姜切片

4.新鲜淮山削去皮切成块,放入加了醋的水中浸泡,以防变色

5.锅内坐水烧开,把猪骨头放入开水中焯两三分钟,焯掉血水,这样既可杀菌,煲汤时也可以减少浮沫,也不需要再费时间把浮沫捞出来

6.把焯掉血水的猪骨头移到注满水的砂锅中,放入姜片,大火烧开转小火煲半小时

7.放入淮山、玉米和胡萝卜,继续煲1个小时,如果不想这么麻烦的话,可以把所有材料放入沙煲中烧开转小火煲90分钟,效果也一样

8.最后煲出来的汤鲜香乳白,令人流涎三尺,喝时调入盐即可

9.成品图

小贴士:

1、淮山,最大特点是含有大量的粘蛋白,粘蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,对人体具有特殊的保健作用。



2、淮山补中益气的功效中外闻名,虽然好吃,却因为自身携带的粘液,会导致手痒而且不容易削皮,滑溜溜地经常滑出去,而且削皮后容易氧化变色,卖相大失水准,所以淮山削皮后应浸泡在加了醋的水中,可以有效防止变色。



3、淮山削皮会导致手痒,可戴上手套削皮,或者先用热水浸泡20分钟后再削皮,可有效减轻手痒的症状。



4、玉米,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,可预防心脏病和癌症。在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。



5、胡萝卜中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠受酶的作用,转变为维生素A。维生素A有维护上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育等功效。



6、猪骨,滋阴润燥、益精补血,可提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

玉米淮山骨头汤


食材明细:

主料::玉米一根,红萝卜半根,淮山半根,猪骨500g,

辅料::姜适量,

玉米淮山骨头汤的做法步骤:

1.准备材料新鲜猪骨,甜玉米,淮山,胡萝卜和配料老姜。

2. (1)首先水焯:猪骨头洗干净,冷水入锅煮沸,捞出后将血水泡沫清洗干净。主要为了去腥味和保持汤的清澈。

3.加入适量水,骨头,玉米,姜片先煲40分钟。

4.放入切好的山药、胡萝卜片,继续用文火煮,大约继续煲20分钟,淮山不宜煲太久。

5.玉米淮山骨头汤,本身很鲜甜,只加入适量盐就可以了。

感谢您阅读“97美食网”的《懒人玉米骨头汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了骨头汤的做法专题,希望您能喜欢!