“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”想必你家里也有类似的菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你是不是很想去学一学呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“披萨饼”，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：面粉200克，酵母粉1克，奶酪100克，披萨酱50克，青椒1个
辅料：洋葱适量，培根适量
披萨饼的做法步骤：
1，主料： 面粉、奶酪、披萨酱、青椒、辅料： 洋葱、培根、酵母粉 。
2， 面粉加温水、酵母粉和成光滑面团。
3， 发酵至2倍大以上。
4， 把洋葱、青椒切圈。
5， 把培根切块后煎熟。
6， 把发酵的面团揉匀、擀成饼。
7，放入披萨盘造型，并扎一些小孔。
8， 放入烤箱180度，中下层烤8分钟。
9， 取出后放一层奶酪，抹匀披萨酱。
10，把洋葱圈、青椒、培根摆匀。
11， 放入烤箱180度，中层烤10分钟。
12， 取出，放入马苏里拉奶酪。
13， 烤箱170度，中层烤制。
14， 待奶酪溶化，即可取出。
15， 装盘后切块，即可上桌食用。
小贴士：
1、我用了两种奶酪，用一种也可以。
2、不用培根也行。因烤箱不同，烤制的时间仅供参考。
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新疆馕饼披萨
馕是维吾尔族、哈萨克族等民族的主食，是一种十分美味的食物，新疆馕饼披萨在馕上面放了很多别的食材，口感更好。
食材:
主料:馕1个
辅料:马苏里拉芝士碎适量披萨酱适量培根适量豌豆适量蟹足棒适量
步骤：
1.准备一个馕
2.豌豆、培根切片、蟹足棒切小段(有洋葱加适量洋葱丝更好吃,可惜家里没有了)
3.披萨酱挤在馕上
4.均匀的排上培根片
5.撒上豌豆和蟹足棒
6.最后撒上马苏里拉芝士碎
7.烤箱180度预热中层上火烤15分钟，再上下火烤2-3分钟
小贴士：
1、馅料可根据自己的喜好来搭配
2、没有披萨酱可以用番茄酱
3、馕是烤好的所以先上火把馅料烤熟，再上下火烤2-3分钟把底烤脆
4、喜欢吃芝士多的可以在上火烤15分钟后上面再撒一层芝士
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护肾：黑豆
自古黑豆就被誉为肾之谷，而黑豆从外表上来看，你会发现其形状与人体肾脏相似。它们不仅味甘性平，中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚者。
护脑：菠菜
因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的还原食物，可以阻止脑血管的病变而保护大脑。哪些属于还原食物呢?专家研究认为，菠菜首当其冲。其次为韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物，以及糙米饭等都值得你补脑时选用。
护肺：番茄
英国的最新研究发现，每星期吃番茄3次以上可以预防呼吸系统疾病，保护双肺免受细菌的感染。但番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量是成反比的，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。
护胃：甘蓝
甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，被誉为天然胃菜。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，医生都会建议多吃甘蓝。你也可以每天将甘蓝与蜂蜜混合食用，此法有促进溃疡愈合的作用。
护眼：红薯
维生素A素有护眼小卫士之称，如果人体缺乏它，眼睛感受弱光的能力便会下降，对黑暗环境的适应能力也会减退，严重时容易患上夜盲症。维生素A是由胡萝卜素转变而成的。除胡萝卜之外，红薯中也富含丰富的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，可以增进视力，而且常食红薯对皮肤有好处。
护发：海带
说起护发的食物，可能你知道得很多，例如能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等。但你知道食物护发的全能冠军是谁吗?它就是海带，营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。
护腿：香蕉
含钾元素丰富的香蕉是食物中排名第一的美腿高手，它所含丰富的钾元素能帮助你伸展腿部肌肉和预防腿抽筋。排名第二的美腿高手是芹菜，它有大量的胶质性碳酸钙，易被人体吸收，可补充双腿所需钙质，还能预防下半身浮肿。
护肤：西蓝花
它不仅营养丰富、口感绝佳，还是著名的抗癌战士，尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮肤癌方面效果尤佳。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。的食物营养吗?现给你提供一张全身的食物地图，告诉你从头到脚的饮食秘方，让你吃得美丽，吃得健康。
手抓饼披萨
食材明细：
主料：手抓饼1个，黑橄榄5个，牛肉肠1根，马苏里拉芝士碎适量
辅料：披萨酱1大勺
手抓饼披萨的做法步骤：
1，手抓饼解冻，用叉子或者牙签刺一些小孔。
2，涂上披萨酱。
3，撒一层马苏里拉芝士。
4，放上黑橄榄片和牛肉肠片。
5，再撒上一层马苏里拉芝士。
6，放入预热好的烤箱170度烤15分钟即可。
小贴士：
披萨上材料随喜好增加，手抓饼底较薄，尽量不要放太多水分高的蔬菜类。
小巧牛肉披萨饼
食材明细：
法国面包，牛肉（最省事的是用牛肉馅），奶酪，青红椒，牛油，盐，胡椒粉。
小巧牛肉披萨饼 的做法步骤：
1、如果你用的是牛肉的话，先要把牛肉洗净后切碎；青红椒也要切成小碎丁；奶酪要用工具擦成细丝。
2、锅中放入牛油，然后下入牛肉碎，炒香后放入青红椒丁，加入适量盐，胡椒粉调味，取出备用。
3、将法棍切成大小一致的圆片，先铺上一层奶酪丝，再放上炒好的牛肉和青红椒丁，最后再撒上一层奶酪丝，最后放入烤箱烤至金黄色，待奶酪融化即可。
腰果鸡丁厚饼披萨
食材明细：
主料：中筋粉500g，厚饼披萨粉20g，水270ml，玉米油5ml，鸡小胸500g，腰果100g，洋葱1个，青红椒2个
辅料：油适量，盐适量，蛋清1个，白胡椒粉适量，淀粉适量，生抽适量，老抽适量，干辣椒适量，马苏里芝士适量，番茄干适量，披萨草适量
腰果鸡丁厚饼披萨的做法步骤：
1，厚饼披萨发酵粉20克，用270ml的水冲开，加入5ml的玉米油，搅拌均匀。
2，中筋面粉500克放入容器中。
3，和成面团，静置30分钟。
4，洋葱、姜切丝备用。
5，鸡小胸，切成丁。
6，放入蛋清、盐、胡椒粉拌匀，腌制10分钟。
7，然后加入少许的干淀粉抓匀上劲。备用。
8，腰果100克。
9，将腰果滚上一层油。
10，空气炸锅预热4分钟，放入腰果。
11，炸4分钟即可。装盘备用。
12，用一个小碗，放入一汤勺的清水，加入生抽、老抽、醋、白糖、鸡粉、盐和少许的干淀粉，调成料汁备用。
13，热锅热油，放入洋葱、姜丝和干辣椒炝锅，炒出香味。
14，放入腌制好的鸡肉丁。
15，煸炒至鸡肉变色，6成熟。
16，放入调料汁，煸炒均匀，关火。
17，倒入炸好的腰果。
18，拌匀。
19，装盘备用。
20，青红椒和洋葱切成圈备用。
21，准备做披萨的配料：马苏里拉芝士、番茄干、披萨草。
22，取出面团。再烤盘上涂抹一层薄薄的油，放入面团，抻成和烤盘一样大的饼坯。
23，扎出无数的小孔。
24，先放上一层马苏里拉芝士，然后将炒好的腰果鸡丁放在披萨饼坯上，摊开。
25，然后放入切好的蔬菜圈和番茄干，在最上面再放上一层马苏里拉芝士。
26，250°烤箱预热5分钟，中层，上下火，烤20分钟。
27，这款腰果鸡丁披萨，马苏里拉芝士放的相对少，一点不油腻，特别的美味。
小贴士：
烤披萨一定要用高温。
披萨
食材明细：
马苏里拉芝士300克、香肠300克、芦笋160克、青椒1各、圆葱1各、批萨酱8勺、黑胡椒碎适量适量，批萨面团：（面粉300克、芝士粉50克、鸡蛋一个、牛奶140克、酵母粉3克、盐5克，揉成光滑的面团，发酵到3倍大。）适量
披萨的做法步骤：
第1步原料：马苏里拉芝士300克、香肠300克、芦笋160克、青椒1各、圆葱1各、批萨酱8勺、黑胡椒碎适量、批萨面团：（面粉300克、芝士粉50克、鸡蛋一个、牛奶140克、酵母粉3克、盐5克，揉成光滑的面团，发酵到3倍大。）面团擀成 30cm*40cm 大小的椭圆形，铺在烤盘里，铺上适量的芝士，再刷上批萨酱。
第2步再铺上香肠、青椒、圆葱、芦笋。暂留一点蔬菜。撒上胡椒碎，烤箱预热200度，放中间一层，先烤20分钟。
第3步取出后，铺满芝士片。再把剩余的蔬菜铺上。再进烤箱，200度烤10分钟左右即可。
空气炸锅版披萨饼
食材明细：
主料：普通面粉200克，酵母3克，清水130克，盐1克，黄油12克
辅料：青椒半个，洋葱半个，火腿肠一段，番茄酱适量，马苏里拉奶酪适量
空气炸锅版披萨饼的做法步骤：
1，面团材料除黄油外全部入盆中
2，先揉成一个无干粉的面团
3，加入黄油，继续揉
4，揉成一个非常滋润的面团，然后蒙上保鲜膜，于温暖温润处进行基础发酵
5，将青椒、洋葱洗净，切成小块，火腿肠也切成小片，备用
6，番茄酱、马苏里拉奶酪碎准备好
7，面团发到原来的2.5倍大时，可使用
8，将面团取出，置于垫上，排气揉圆，分成两等份
9，先取其中一份，擀成比空气炸篮略小的披萨饼生坯
10，将一张大油纸垫在披萨饼生坯下，饼上用餐叉扎洞利于排气，饼上均匀地抹上番茄酱、一层马苏里拉奶酪；此时空气炸锅开始预热，200度，5分钟
11，再铺撒上青椒块、洋葱块、火腿肠片
12，双手拎着油纸两端，将披萨饼送到炸篮内，200度，15分钟
13，时间到，拉出炸篮，在表面再铺撒一层马苏里拉奶酪，继续进炸锅中，200度7分钟左右
14，拉出炸篮，双手拎油纸，取出披萨饼，切块食用
15，虽然模样差了点，但料还足，吃着也很香哪
16，拉丝不是很明显，但口感还不错
小贴士：
空气炸锅做披萨做法与烤箱相同，只是饼要小很多；披萨饼料可以随意调整；披萨饼生坯可以先行进入炸锅中烤熟，再取出来，铺上各种菜料，这样做出来的披萨饼饼坯部分更加地暄软，而且成形也漂亮。
水果披萨--正宗美式水果披萨非意大利披萨
食材明细：
主料：面粉325g，泡打粉半勺，香蕉3只，草莓10只，菠萝罐头1只，草莓汁适量
辅料：白糖250g，黄油200g，奶油奶酪200g，猕猴桃2只，玉米淀粉1.5茶匙
水果披萨--正宗美式水果披萨非意大利披萨的做法步骤：
1，做饼底：将面粉（就是普通面粉），美国人做蛋糕做饼干都只是用一种粉 all purpose flour，没有什么高筋粉或者低筋粉。将面粉和冷藏黄油块混合切碎，加糖粉，揉成团。
2，将上一步的黄油面粉团铺匀在烤盘上（最好是浅底的pizza盘）。
3，压紧压平饼皮，放进烤箱180度烤15分钟（时间取决于你的烤箱，所以你要多看看，用手指戳饼皮，觉得饼皮脆的像饼干就好了。
4，接下来做水果top，取出菠萝罐头（碎肉菠萝）。
5，压出菠萝汁，菠萝碎肉留作一会的水果层。
6，将菠萝碎肉，草莓碎块，香蕉碎块，猕猴桃碎块混合。
7，将菠萝汁，草莓汁，适量糖和玉米淀粉混合（玉米淀粉的作用是勾芡，所以量根据你的水果汁的量），小火煮到黏黏的半透明起泡泡成“自制果浆”。
8，将水果碎块和自制果浆混合成“第一层的水果层”，待用。
9，做蛋糕中层：用200gcream cheese（奶油奶酪）和150g糖，1小勺香草精混合打匀，不要打发！ 中层做好了～
10，取出烤好放凉的饼底，铺上中层奶油奶酪层。
11，最后铺上“水果碎果浆”上层
12，水果披萨做好了。
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