“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，相信你对这些菜谱并不陌生，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你对美食菜谱感兴趣吗？小编特别整理来自网络的栗子山楂枸杞黑米糊(1)，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：栗子6个，山楂2个，枸杞20粒，黑米90克，糯米30克，去核大枣3枚
辅料：清水1000毫升
栗子山楂枸杞黑米糊的做法步骤：
1，所有的原料准备好，大枣去核
2，将山楂去核、去蒂
3，所有的原料清洗干净后，入豆浆机中，清水加到1100毫升水位线
4，启动“营养米糊”程序，豆浆机开始工作
5，时间到，香喷喷的米糊做好啦
6，阳光下的米糊洋溢着温暖的味道
7，香甜、开胃，补气血
小贴士：
所有原料和清水量可以根据食用量来调整；
米糊因为加了大枣和山楂，甜中微酸，很开胃。
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米糊(1)
食材明细：
大米1/2杯，黑豆2/5杯，核桃5-6个，红枣5-6个
米糊的做法步骤：
1.准备大米1/2杯、黑豆2/5杯、核桃5-6个、红枣5-6个。
2.把以上材料洗净，倒入杯体中，加水至上下水位之间。
3.把各个卡口对好，插上电，按选择按钮，选择米糊或豆浆或果汁，再按启动。
4.加热大概五分钟，开始搅拌。
5.搅拌好了，再等一会，好喝的米糊只需要等待十三分钟左右就新鲜出炉。
6.这个机型适合2-3人份。
黑米党参山楂粥
食材明细：
黑米100克，山楂10克，党参15克
黑米党参山楂粥的做法步骤：
1. 将党参洗净后切成片；
2. 山楂洗净，去核并切成片；
3. 黑米淘洗干净；
4. 将黑米置于锅中，加入山楂、党参及800毫升清水；
5. 然后将锅置武火上烧沸，再改用文火煮55分钟即成。
小贴士：
本品具有补气血、降血压之功效，适于高血压患者作为四季常服膳食。山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。党参：不宜与藜芦同用。
紫薯黑米糊
食材明细：
主料：红豆米粽1个，紫薯1小块，糖15克
辅料：温水适量
紫薯黑米糊的做法步骤：
1，准备食材。
2，紫薯和米粽用微波炉高火加热后，剥掉外皮备用。
3，将紫薯和米粽切成小块。
4，加入适量的糖。
5，再加入适量温水或凉开水，天热可以是凉开水，天凉后请加温水。
6，将料理杯杯盖拧紧。
7，将料理杯放在料理机上并锁紧。
8，启动料理机，约十几秒后即可得以一杯香浓的米糊。
9，取下刀头，就可随身携带。
小贴士：
吃不完的剩米饭，也可以制作此米糊。
枸杞.核桃.燕麦米糊
食材明细：
主料：燕麦片一杯，枸杞一把，核桃2个
辅料：开水适量
枸杞.核桃.燕麦米糊的做法步骤：
1，所有食材准备好，枸杞清洗干净。
2，放入料理机杯子里。
3，节日适量开水，启动手持料理机，1分钟就可以。
4，快速简单。
5，成品。
6，成品。
小贴士：
做法就是这样，可以根据自己口味，添加任意食材：奶粉、水果、干果……
粗粮米糊(1)
食材明细：
大米，黑米，黑豆，小米，玉米碴，荞麦，燕麦，红豆，绿豆
粗粮米糊的做法步骤：
1.取每种杂粮各适量（俺把俺家里的杂粮每一样放了一点），洗净泡制过夜.
2.第二天早晨起来，按照说明书的要求添加水，（俺又抓了一把熟的黑芝麻），搅拌成米糊。
黑米寿司(1)
食材明细：
大米，黑米，调料
黑米寿司的做法步骤：
1.大米黑米1：1煮成饭。我是用高压锅，你如果没有，建议黑米提前先泡8—24小时。
2.米饭根据自己的口味加米醋、糖、盐等调料拌匀。
3.用模具整出形状。OK了。
黑米馒头(1)
食材明细：
主料：黑米粉适量，馒头粉适量
辅料：温水适量，酵母适量
黑米馒头的做法步骤：
1，用高出黑米1cm的自来水将100克黑米用浸泡一晚之后，沥干泡米水。
2，将沥干水的米粒阴干到米粒不粘在一起但是用手抓一把还是有点阴阴凉凉潮潮的程度（我用电吹风的冷风吹的）。
3，将阴干的米粒用食物料理机打磨成细粉（摇晃食物料理机直到听不见颗粒撞击料理机容器的声音即可判定为没有粗颗粒）。
4，如果觉得不放心，可以用个筛子筛一遍，剩下的粗颗粒再打磨一遍。
5，将馒头粉与黑米粉混合，酵母用35℃（跟体温接近）温水化开，再将温水倒入混合的粉中。
6，揉面揉到面光手光盆光的程度，收口，发酵。
7，将面团盖上盖子，放在35℃的环境发酵2小时。
8，待面团变成原来的两倍大并散发出香香的微微的酒精味道就算发酵好了。
9，砧板和手上撒些干面粉开始揉面，目的是将发酵产生的气孔排出。
10，也可以用擀面杖或家庭压面机将气泡排出。
11，将面团搓成长条。
12，擀成1cm厚、10cm宽、15cm长的面片，切掉不整齐的部分。
13，将面片慢慢卷起来，并将结合处擀薄，以便馒头胚子能站立。
14，刀上抹点油，切掉两头不整齐的。
15，再将这一卷一切二。
16，将切好的馒头胚子往里整，整高一点（图最左边是修整过的），并且用刀身把胚子边边角角修圆。
17，最后剩下的一点边角料可以捏成个圆的馒头胚子。
18，蒸锅里放1升凉水，铺上湿纱布，放上馒头胚子，再醒20-30分钟，这样蒸出来的馒头口感会很好。
19，a.20-30分钟过后，开大火蒸15分钟熄火，过2-3分钟再开锅盖（以免馒头塌掉）；
b.趁热将馒头拿出，以免馒头底部粘住纱布；
c.将馒头放在可以散热的架子上，以免馒头底部被热的水蒸气泡烂。
小贴士：
1.黑米经过一晚上的浸泡已经有水分的，所以和面时要加比平时少的水，我平时面粉：水是按照100:50，这次是100:45左右；
2.馒头大小大家自己掌握吧，但是面片1cm厚还是要的；
3.切水果的钢化玻璃板用来揉面很不错的，不易粘。
黑米杏仁糊怎么做好吃 黑米杏仁糊的做法大全
黑米杏仁糊
黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老；补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。 黑米适宜产后血虚、病后体虚者；或贫血者；或肾虚者；年少须发早白者食用
食材配方
主料：
黑米
30g杏仁
30g辅料：炼乳
适量
做法 共12个步骤
1.黑米淘洗干净
2.用适量清水浸泡
3.杏仁用热水浸泡十分钟左右
4.去衣洗净，其实我觉得杏仁去衣后就没那么香了
5.第二天一早起来，将黑米连同浸泡的水一起倒入豆浆机中
6.加入杏仁
7.加水至下刻度线
8.接通电源
9.选取五谷豆浆键，豆浆机开始工作
10.十几分钟后，蜂鸣声响起，糊糊就打好了
11.打好的糊，比较浓稠，喜欢稀一点的，可以适量多加点水
12.加糖或炼乳调味
雪梨黑豆米糊(1)
食材明细：
主料：大米60克，黑豆50克，雪梨1个
辅料：纯净水适量，白糖适量
雪梨黑豆米糊的做法步骤：
1，主要食材备齐；
2，大米洗净，用清水浸泡2小时，黑豆洗净，用清水浸泡6~8小时；
3，雪梨洗净去皮去核，切成小块；
4，将以上食材全部倒入苏泊尔破壁搅拌机中，倒入适量纯净水；
5，选择粗粮米糊功能搅打至米糊顺滑；
6，接着将搅打好的米糊倒入锅中以小火煮开后盛出，加入适量白糖即可。
小贴士：
1、雪梨本身有甜度，根据个人喜好看是否需要放糖；
2、米糊加热时，需要适当搅拌，以免糊底。
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