“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，每个餐厅都会准备类似的菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你会多少菜品的烹饪方法呢？小编特别整理来自网络的鸟语花香芒果布丁【创意布丁】，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：芒果汁150克，吉利丁粉8克，白莲蓉馅（点缀）适量
辅料：纯牛奶70克，白糖15克，水果（点缀）适量
鸟语花香芒果布丁【创意布丁】的做法步骤：
1，芒果切块，入料理机打成汁。
2，准备食材：芒果汁，牛奶，白糖，吉利丁粉。
3，牛奶里倒入吉利丁粉。
4，再倒入白糖。（白糖用量随个人口味适量添加）
5，搅拌均匀后入蒸锅蒸一两分钟至充分融化。
6，倒入芒果汁里。
7，搅拌均匀。
8，过筛到模具里。
9，在台面上震几下，小泡泡用竹签挑破。入冰箱冷藏一小时至完全凝固。
10，点缀部分：取2——3克的白莲蓉馅团成光滑的小圆球。
11，搓成水滴形。
12，一端向上折起做头部，捏出小鸟的嘴巴。
13，另一端捏长一点，做小鸟的尾部。
14，头部稍微轻轻的向下按一点，小鸟的形状就做好了。
15，芒果切片，用模具刻出小花朵。
16，红火龙果切片，用模具刻出小花朵。
17，取2——3克的白莲蓉馅加入一顶点的可可粉混合后搓细条，做小树枝（提前做好）。布丁脱模后，放入盘中，放上做好的小树枝。
18，把花朵点缀到布丁上。
19，放上小鸟，用火龙果的籽做眼睛。
20，成品图。
21，在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝~~~
22，愿有情人儿甜甜蜜蜜，生活充满鸟语花香~~~
小贴士：
所用材料某宝有卖。芒果汁的比例较多，做出的布丁芒果香特别的浓郁，可随个人喜好适当调整比例，菜谱中用的是澳芒几乎没有纤维，打汁后也就没有过筛，如果芒果纤维多就过下筛，口感更细腻。白莲蓉馅用的是现成的，也很容易造型，只要是不太湿的馅料就好。
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芒果布丁?
食材明细：
主料：淡奶油250ml，芒果1个500G
辅料：砂糖20g
芒果布丁?的做法步骤：
1，淡奶油一支
2，小火加热
3，奶油温的时候加入吉利丁粉，最好先用热水融化再倒进去，我赶时间就没
4，看我的芒果，切得多好，打算做千层蛋糕的，浪费我一番心机了
5，芒果榨汁机搅碎
6，芒果汁（芒果太大了，水分不多，好浓稠呢ԅ(¯ㅂ¯ԅ））倒进奶油里搅拌均匀
7，倒进盒子里
8，振几下，把气泡弄出来（然而，没啥用）
9，昨晚做好的，放冰箱，今天做下午茶，好吃(✪▽✪)。
玫瑰花香布丁
食材明细：
A.全脂鲜奶200公克，细砂糖60公克，B.吉利丁片8公克，C.蛋黄4颗，动物性鲜奶油200公克，D.玫瑰花酱75公克，E.食用玫瑰瓣少许
玫瑰花香布丁的做法步骤：
1.吉利丁片泡入冰块水中软化，捞出挤干水份备用。
2.所有材料C搅拌均匀备用。
3.所有材料A以中小火煮至细砂糖溶解后熄火，加入作法1的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌匀，以细筛网过滤出布丁液备用。
4.于作法3的布丁液中加入材料D拌匀，倒入布丁模型中，以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡（也可用小汤匙将气泡戳破）。
5.将完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣装饰即可。
芒果布丁
食材明细：
芒果泥150G，吉利丁5G，牛奶100G，淡奶油80G，白砂糖25G，蛋黄1个，芒果适量
芒果布丁的做法步骤：
第1步吉利丁放在牛奶中泡软大芒果两个切开，挖出一部分果肉切丁放在瓶中
第2步剩余果肉大概150G打成泥备用牛奶加泡软的吉利丁边加热边不停搅动至吉利丁融化
第3步加入蛋黄一只和白砂糖，立即搅拌均匀加热至冒泡即关火
第4步加入淡奶油搅拌均匀加入芒果泥搅拌均匀
第5步装入容器中，稍凉后放冰箱冷藏至凝结即可（可以做5只小奶瓶。我只有2只，剩余装麦芬模了）成品~
小贴士：
昨儿个娘亲说起我小时候的事儿说我还不会走路那时有一回她把我放在学步车里离开去做饭我在车里坐着左挪挪右挪挪，不知道为啥挪到了厨房门口厨房跟房间地板之间有高低差我一过去就连人带车栽了个大跟头脸朝地呀。磕得一嘴血。把娘亲吓坏了难道我从那么小开始就是个吃货了么历尽千难万险也要摸去厨房蹭吃的
芒果牛奶布丁
食材明细：
芒果100克，牛奶250ml，糖20克，吉利丁粉10克，饮用水50克
芒果牛奶布丁的做法步骤：
第1步芒果切成丁丁。准备牛奶及白糖，牛奶倒入奶锅温热，将糖放入搅拌至融化。
第2步吉利丁粉10g入碗，用30℃水温的水搅拌至融化状态，倒入牛奶中搅拌均匀。将芒果丁丁也加入牛奶中。凉了后放入冰箱冷藏室至凝固了，拿出来切块儿。
芒果小布丁
食材明细：
主料：芒果布丁粉35克
辅料：开水140克
芒果小布丁的做法步骤：
1，布丁粉，模具备用。
2，布丁粉，水，分别称好。
3，水煮至沸腾。
4，迅速倒入布丁粉中，充分搅拌均匀。
5，在台面上镇几下，镇出小泡泡，倒入容器内。
6，依次倒入模具中，入冰箱冷藏至完全凝固。
7，定型后即可脱模入盘中。
8，成品图。
9，精巧可爱。
10，冰爽嫩滑。
小贴士：
模具：正的长草颜团子模具，也可以用来做巧克力哦。每一个团子都有着可爱丰富的表情，做巧克力会更明显。入冷藏凝固定型后，手指向上轻推即可脱模。布丁粉可随个人喜好换成其他口味的。
芒果焦糖布丁
食材明细：
主料：淡奶油110g，纯牛奶40g，白糖10g
辅料：蛋黄3个，芒果肉适量
芒果焦糖布丁的做法步骤：
1，准备好淡奶油 牛奶 白糖。
2，到入锅中小火熬制白糖融化，到入碗中放凉。
3，加入3个蛋黄液调匀。
4，过滤到容器中，烤箱提前预热上下火170°烤25分钟，表皮焦糖色即可。
5，放上芒果肉，成品图。
芒果鲜奶布丁
食材明细：
芒果，琼脂，蜂蜜，炼乳，咖啡粉。
芒果鲜奶布丁的做法步骤：
1、将琼脂泡好，放入粉碎机中，加少许清水打碎，入蒸锅蒸30分钟左右备用；
2、芒果去皮放入粉碎机，加少许凉开水打成浆，放入蜂蜜、蒸化的琼脂再次粉碎，倒入模型中入冰箱冷藏后即可，食用时，将咖啡粉、炼乳用少许水调匀浇在盘底，将布丁放入盘中即可。
简易芒果布丁
食材明细：
主料：布丁粉50克
辅料：牛奶300克
配料：芒果适量
简易芒果布丁的做法步骤：
1，准备好 布丁粉 牛奶 芒果。
2，芒果洗净，顺着果核横剖成两半。
3，在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。从上往下翻开。
4，去掉果品，取下果肉。
5，牛奶加入布丁粉搅拌均匀。
6，搅拌好的布丁液倒入搅拌机内，再加入一半的芒果肉。
7，搅拌成芒果布丁液。
8，把布丁液倒入奶锅中，搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火。
9，把另一半的果肉，分别放入布丁模具中。
10，再把布丁液倒入布丁模具中，待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，凝固后即可取出食用。
小贴士：
布丁液要煮1--2分钟，煮的过程要不断搅拌以免粘锅。
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