黑米大枣豆浆

“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，很多都应该见过这样的菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?以下内容是小编特地整理的“黑米大枣豆浆”，为方便后续阅读，请你收藏本文。

食材明细：

主料：大豆3/5杯，黑米1/2杯，大枣2个

辅料：清水约1000ml

黑米大枣豆浆的做法步骤：

1，用豆浆机自带量杯量取黄豆3/5杯

2，水洗后加水浸泡过夜

3，泡好的黄豆

4，倒入豆浆机

5，量取黑米1/2杯

6，淘洗干净后浸泡15分钟，米和水一起倒入豆浆机

7，加水至豆浆机上下水位线之间，尽量靠近下线

8，大枣2个洗净，去核，撕成小块。我用的大枣比较大，小枣可以多加几个

9，枣丁加入豆浆机

10，选择“五谷豆浆”功能，运行至程序结束即可

11，用免滤豆浆机，豆渣也可以喝掉的，食材一点不浪费，营养吸收更全面。

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黑米黑豆豆浆

食材明细：

主料：干黑豆10g，黑米10g，方块糖1块

辅料：纯净水适量

黑米黑豆豆浆的做法步骤：

1，准备好所有材料，将黑豆和黑米清洗干净。

2，除纯净水外，所有材料倒进九阳ksolo豆浆机中。

3，接浆杯记得放好位置。

4，水箱倒好纯净水，豆浆机启动五谷模式。

5，豆浆机开始搅打。

6，10分钟后，超好喝的黑米黑豆豆浆就做好啦。

7，这时候取走接浆杯，拉出接水盒。让豆浆机完成清洗工作。

桂圆大枣豆浆

食材明细：

主料：黄豆4/5杯，大枣3个，桂圆干适量

辅料：清水1100ml左右

桂圆大枣豆浆的做法步骤：

1，用豆浆机自带量杯量取黄豆4/5杯。

2，洗净，加水浸泡过夜。

3，这是泡好的黄豆。

4，桂圆干和大枣。

5，大枣去核剪成小块，桂圆干取果肉。

6，泡好的黄豆再洗洗，和桂圆干大枣丁一起倒入豆浆机。

7，加水至上下水位线之间。

8，选择“五谷豆浆”程序，运行至程序结束即可。

9，成品，自带甜味。

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黑米黑豆黄豆红豆豆浆

平时打全黄豆豆浆打的多，都快吃腻了，上次买的黑豆黑米红豆本来想熬粥喝的，心想用来打豆浆应该不错，黑豆补肾益脾美容养颜，无论是男人还是女人吃了都好，还可以有助女人

食材配方

主料：

黄豆

100g

黑豆

50g

红豆

30g

黑米

30g辅料：

白糖

适量

做法 共7个步骤

1.把黄豆、黑豆、红豆、小米准备好，黑米也可以让豆浆更浓稠。没有黑米可以用大米代替。我总共用的原料就这半饭碗。

2.把豆子洗好，放水里面泡，我一般晚上睡觉之前泡好豆子，第二天早上起来打豆浆，泡过的豆子打出来的豆浆会更细腻。一般泡4个小时左右就可以的。

3.泡好豆子会膨胀，由于有黑豆黑米的原因，黄豆也被染黑了。

4.将泡好的豆子倒入豆浆机，水放至豆浆机的水位线中间。

5.按湿豆功能键，启动。没有泡过的豆子可以打干豆。

6.25分钟左右，豆浆打好了，用筛子把豆浆的渣子沥出来，口感更好，其实这个渣子还可以用来煎饼吃哦。

7.放糖调味。

绿豆米豆浆

食材明细：

绿豆适量，黄豆适量，大米少许，糖少许

绿豆米豆浆的做法步骤：

第1步将绿豆黄豆提前一晚浸泡第二天和一把大米一起淘洗干净，放入豆浆机中，启动五谷豆浆键煮熟过滤加糖即可

第2步另外，剩余的豆渣可加少许面粉和鸡蛋做成豆渣饼，营养早餐就完美登场了~鲜美的豆浆加些糖

小贴士：

绿豆黄豆提前一晚浸泡

黑米冰淇淋

食材明细：

黑米糊100克，淡奶油300克，蛋黄4只，糖90克，牛奶60克

黑米冰淇淋的做法步骤：

第1步取100克黑米糊，加入牛奶和糖搅拌至均匀，放入小锅中烧开，过程要不断的搅拌，以防沾底。至黑米糊“突突突”有点小冒顶即可关火。蛋黄打散，加入热热的黑米糊，边倒的过程边搅拌，使蛋黄和黑米糊很好的融合。

第2步再重新倒回小锅中，继续小火加热至“突突突”有点小冒顶即可关火。放旁边待凉。放凉黑米糊的过程时可以来打淡奶油。

第3步淡奶油隔冰水打至八分发，划动打蛋器能看到清晰的划动的波纹。黑米糊冷却后，倒入打发好的淡奶油中，彻底翻拌均匀即可。

第4步放入冰箱中冰冻5小时，中间分三次取出搅拌，使冰淇淋能口感能够更松更细腻。

黑米发糕

食材明细：

即溶干酵母3克，葡萄干适量，中筋面粉250克，糖粉20克，黑米粉50克，牛奶180克

黑米发糕的做法步骤：

第1步黑米洗净后沥干，并晒干备用。将黑米打成粉状呈黑米粉。

第2步将即溶酵母和牛奶混合拌匀。加入黑米粉和糖粉拌匀。

第3步加入中筋面粉拌匀后，用手揉成团。（不必久揉，揉匀成团即可）揉好的面团放入圆模中，按压均匀，盖上保鲜膜发酵（最好再盖个盖子）。

第4步面团发酵至两倍大后，将葡萄干摆放在表面。锅中放入冷水，放上蒸格，水沸腾后，用中大火蒸约30分钟（从冷水蒸起的话，全程约需35分钟。）蒸好的发糕，乘热脱模，放在凉架上待凉。（如果是第二天吃的话最好放在热水烧开的锅中，焖会儿，热的会比较软，好吃）

小贴士：

也可以尝试将黑米换成其它米哦。

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