“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你是不是也在研究美食菜谱呢？经过整理，小编为你呈上健脾补肾——山药栗子粥(1)，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：山药300克，大米40克
辅料：熟栗子100克，糯米60克，红枣7枚
配料：枸杞10克
健脾补肾——山药栗子粥的做法步骤：
1，山药去皮。红枣洗净。
2，大米、糯米、枸杞。
3，山药切成均匀大小的块。
4，锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。
5，放入山药。
6，放入红枣。
7，盖上锅盖，通上电源。按下煮粥键。
8，栗子去皮。
9，煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。
10，盛入碗中，即可享用。
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红枣栗子粥(1)
食材明细：
主料：栗子20个，红枣9个，薏米40克，糯米80克，水1000毫升
红枣栗子粥的做法步骤：
1，薏米要提前一小时洗好浸泡。
2，红枣、糯米、栗子。
3，红枣洗好泡一会儿。
4，锅里放水烧开后先放入薏米煮10分钟。
5，放红枣再煮5分钟。
6，放糯米再煮20分钟。
7，最后放入栗子煮10分钟，煮到粥浓稠时即熟。
健脾补气---山药薏仁芡实粥
食材明细：
主料：铁棍山药300克
辅料：薏仁50克，芡实50克，大米100克，枸杞适量
健脾补气---山药薏仁芡实粥的做法步骤：
1，薏仁、芡实洗净，用清水浸泡一晚；大米淘洗干净，用水浸泡20分钟。
2，山药去皮、切块，浸在水中防止变黑。
3，锅中适量水烧开，放入薏米、芡实、大米。
4，大火煮沸转小火熬约30分钟至软烂。
5，放入山药块、枸杞，煮约10分钟即可。
小贴士：
1、煮粥的蜜一定要事先浸泡，才能使粥的口感更绵软，薏仁不宜熟透，所以更应如此。
2、去山药皮前，可以把山药放在火上烤一下，这样去皮时就不会手痒。
3、山药、薏米、芡实是同气相求的兄弟，都有健脾益胃之神效。但用时也各有侧重，山药可补五脏，脾、肺、肾兼顾，益气养阴。又兼具涩敛之功。薏米，健脾而清肺，利水而益胃，补中有清，以去湿浊见长。芡实，健脾补肾，止泻止遗，最具收敛固脱之能。
大枣山药粥(1)
食材明细：
主料：粳米适量，糯米适量，小米适量
辅料：大枣适量，山药适量，枸杞子适量
配料：冰糖适量，水适量
大枣山药粥的做法步骤：
1，粳米、糯米和小米各1/3，洗净，如果可能，提前浸泡；
2，锅中坐水，水开后下米；
3，山药去皮，切成丁或滚刀块儿，均可；
4，立即下入锅中；
5，大火熬粥，适时搅拌；待米开花后，用蛋抽子顺统一方法搅拌，打出米油；
6，加入冰糖；
7，大枣洗净，切碎或整个，整个请扭一扭，露出枣肉；
8，将大枣加入粥中；
9，继续大火熬煮，并适当搅拌；
10，待水米粘稠后，加入枸杞子，关火即可。
小贴士：
1、煮粥搅拌的原则：顺同一方向，否则粥会泄。
2、煮粥的火候：大火煮粥，煮出米油。
3、大枣和枸杞子不要太早加入，尽量减少营养流失。
鸡汁枸杞山药粥(1)
食材明细：
主料：粳米120g，糙米30g，水和鸡汤2200ml
辅料：山药1段，枸杞适量
配料：香葱1根，盐适量
鸡汁枸杞山药粥的做法步骤：
1，粳米和糙米洗净，加入1滴色拉油，拌匀静置1小时以上；
2，锅中加入鸡汤和清水，大火烧开（锅底开火了，玻璃锅透出红色）；
3，下入粳米和糙米，保持大火烧开后，转中火，保持锅内沸腾煮粥；
4，煮至米烂开花，用蛋抽顺同一方向大力搅拌，打碎米花至出米油；
5，山药洗净去皮，切成大块儿或小粒；
6，立即下入粥锅中，仍顺原来的方向搅拌均匀；
7，待山药煮熟后，加入适量盐调味；
8，关火加入枸杞子和香葱花，还可滴入几滴香油，即可。
小贴士：
1、不喜欢糙米，可以全部用粳米；没有鸡汤也可以用水，加点儿鸡精或味精也未尝不可；
2、泡米时加入1滴色拉油，可以增加成品的色泽和口感；
3、煮粥和调馅一样，要顺同一方向搅拌，就不会出现泄漓的状况；
4、米烂开花后大力搅拌，打碎米粒，不仅可以煮出“米油”、更容易消化吸收，还能使粥稠顺滑，尤其是煮稀粥，这个办法尤其见效；
5、山药不要提前去皮切好，要在下锅前切，切好后立即下锅，不然山药会变黑；
6、枸杞要最后放，最好是关火后再放，营养颜色会更好。
补肾粥的做法大全 补肾可以喝这些粥
肾，是对人体很重要的一个器官，因为人们要用过肾脏进行解毒排毒、维持身体各项机能运转。但是现代男性工作压力大、休息时间少，很多人有肾虚的情况，有些人想依靠吃药来补肾，这种方法并不是很好，其实有一些补肾粥就有很好的补肾效果。
一： 百合粥
1： 材料：新鲜的百合、粳米、冰糖做法：将粳米洗干净之后加入清水进行熬粥，等到粥成的时候加入百合，稍微煮片刻加入冰糖就可以了。功效：这种食谱具有很好的滋阴润燥还有安神的作用，日常如果身体出现了阴虚火旺的情况，导致身体出现性欲高涨以及遗精早泄的情况，另外如果出现了失眠口干的情况也可以服用，能够很好的促进身体恢复健康。
二： 虾米粥
1： 材料：黑豆、黄豆、毛豆、虾米、何首乌、熟地、酱油、麻油、食醋做法：首先需要提前一个晚上将黄豆还有黑豆洗干净之后放入开水中浸泡，随后加入少量的食醋;在干净的锅中烧开水后放入毛豆，颜色变绿就可以出锅放入清水中浸泡一下;另外也将泡发好的黄豆和黑豆一起放入开水中焯三分钟，取出沥干水分;将虾米放入油锅中炝一下，颜色变红之后取出备用;将中药材放入锅中煎煮，十分钟之后留下药液;将所有准备好的食材混合在一起，加入少量之后的调味品就可以直接服用。功效：这道食谱具有很好的补肾作用，经常服用还具有补肾壮骨的效果。
三： 核桃仁粥
1： 材料：桃仁、粳米做法：将核桃仁去皮之后研磨成为粉末，然后将药汁留下和粳米一起熬煮成粥。功效：这道食谱具有很好的活血通络以及补肾的效果。
四： 天门冬粥
1： 材料：天门冬、粳米、冰糖做法：将天门冬洗干净之后放入锅中煎煮，二十分钟之后取出药渣留下药液;将粳米放入药液之中煮粥;等到粥好之后加入少量的冰糖，稍微煮一会就可以起锅了。建议患者最好能够每天早晚的时候空腹服用，这样效果最佳。功效：这道食谱具有很好的润肺滋肾的作用，非常适合哪些男性由于阴虚火旺所引起的早泄或者是性欲亢奋的情况。另外，生活中如果出现了一些尿少还有口干舌燥的情况，服用这道粥品也能够很好的调节身体。
五： 神仙粥
1： 材料：山药、芡实、粳米、韭菜末功效：将山药清洗干净干净去皮切丁备用;芡实蒸熟之后去壳捣烂成泥;将准备好的芡实还有山药加上粳米一起放入锅中熬粥，然后每天空腹的时候服用。也可以在最后的时候加入韭菜末，这样能起到更好的补肾作用。功效：这道粥品具有很好的壮元神以及补益中气的作用，特备适合那些身体疲劳以及久病不愈所引起的阳痿、遗精还有身体消瘦、精神萎靡的情况。
六： 韭菜粥
1： 材料：新鲜的韭菜、粳米、食盐做法：将新鲜的韭菜洗干净之后切成细段;将粳米熬粥，等到粥九分熟的时候加入韭菜以及少量的食盐，烧煮片刻就可以起锅了。功效：这道食谱具有很好的保健脾胃以及补肾壮阳的作用，如果男性出现了阳痿或者是早泄以及小便次数增加的情况，那么就可以服用这道食谱。
七： 益智粳米粥
1： 材料：粳米、益智仁做法：将益智仁研磨成为粉末备用;将粳米放入砂锅中熬粥;等到粥九成熟的时候加入益智仁，稍微煮片刻就可以了。功效：这道食谱非常的适合那些肾虚的患者服用，如果是身体还伴随有冷痛的情况也可以服用哦！
八： 山药粥
1： 材料：山药、粳米、白糖做法：将山药清洗干净之后去皮切丁备用;将准备好的粳米放入开水之中和山药丁一起熬粥，等到九分熟的时候加入冰糖，搅拌均匀之后稍微熬煮一会就可以起锅了。功效：无论是男性或者是女性出现了肾气不足或者是肾亏的情况，服用这道食谱都能够起到很好的保健滋补效果，令身体快速恢复健康。
九： 锁阳羊肉粥
1： 材料：锁阳、羊肉、粳米做法：将新鲜的羊肉清洗干净之后切小丁备用;将洗干净之后的锁阳放入锅中煎煮，最后留下药液;将准备好的粳米还有羊肉一起放入锁阳药液之中熬粥。可以根据具体情况以及患者的口味加入少量的食盐或者是白糖进行调味。功效：如果身体出现了由于肾亏所引起的腰膝酸软或者是手脚冰凉以及畏寒怕冷的情况，建议患者最好能够每天适量的服用一些锁阳羊肉粥，这样能够很好的调养、滋补身体。
十： 补肾是所有人都关心的件事情，不仅仅是男生容易出现肾虚的情况，女性也同样如此。想要令身体恢复健康，那么首先需要养成良好的生活习惯，也可以通过饮食来进行调养。老中医告诉我们，想要调养身体，经常服用一些粥类食物是一个很好的选择。
桂圆栗子粥
食材明细：
粳米100克，栗子(鲜)200克，桂圆肉15克，白砂糖10克
桂圆栗子粥的做法步骤：
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2. 栗子剥去壳后用温水浸泡3小时，去皮备用；
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米和栗子放入，先用旺火烧沸；
4. 然后转小火熬煮45分钟；
5. 桂圆肉和白糖入锅拌匀，续煮约10分钟，煮至粥稠，即可盛起食用。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
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