#信任之美#酱香饼

东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实每道菜都有明确的做法指南，你对菜谱有深入的研究吗？经过收集，小编为您献上#信任之美#酱香饼，仅供你在工作和学习中参考。

食材明细：

主料：甜面酱2茶匙，芝麻酱2茶匙，食用油适量，海鲜酱2茶匙，葱适量，面粉400克，白芝麻4茶匙

辅料：清水200克，香油1茶匙

#信任之美#酱香饼的做法步骤：

1，准备好食材

2，400克面粉用200克左右的水调匀揉成光滑的面团醒30分钟

3，葱切葱花，把芝麻酱2茶匙，海鲜酱2茶匙，甜面酱2茶匙，加1茶匙香油调匀备用

4，醒好的面团擀成薄片，刷上一层食用油

5，然后从上往下卷起，切成6～7段

6，竖起，压扁

7，擀成圆形的薄片

8，电饼铛中火，刷油（没有电饼铛也可以用平底锅）

9，放上面皮，刷上调好的酱，撒上芝麻，葱花，煎至饼底金黄即可

10，脆，香...

小贴士：

和面的时候加水慢慢加，根据面粉的吸水程度加，喜欢辣的也可以加些辣椒酱，口味可以根据自己的喜好添加

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#信任之美#【大鱼海棠】山楂酱

食材明细：

主料：山楂1000g

辅料：水适量，白糖适量

#信任之美#【大鱼海棠】山楂酱的做法步骤：

1，山楂洗净去蒂

2，倒入锅中加入适量的水

3，煮沸

4，用木铲把山楂捣烂

5，倒入过滤盆中

6，用木铲按压至只剩果核和果皮不要

7，重新倒入锅中小火煮

8，加入白砂糖

9，继续小火熬至粘稠关火

10，放凉后倒入模具放入冰箱冷冻两小时

11，脱模

12，成品

13，成品

#信任之美#蛋卷

食材明细：

主料：绵白糖65g，低筋面粉105g，玉米油60g，鸡蛋3只

辅料：黑芝麻15g

#信任之美#蛋卷的做法步骤：

1，三个鸡蛋、65g棉白糖放入容器中。搅拌均匀。

2，倒入60g玉米油搅拌均匀

3，筛入105g低筋面粉

4，搅拌无颗粒状态

5，倒入15g熟黑芝麻

6，搅拌均匀备用。

7，取蛋卷锅，放小块黄油，把两面锅抹一遍黄油。（为了防止粘，全程小火）

8，舀一勺面糊倒入平底锅中

9，合上模具，小火两面煎上20秒左右。（具体时间这里参考，燃气的火力不一样时间也不同）

10，熟了趁热卷凉了就脆了

11，取一双筷子，一只筷子在上另一只筷子在下。

12，夹着卷起

13，卷好后放入晾网上。凉后立马密封保存。

14，成品

15，成品

16，成品

#信任之美#卡仕达奶油酱

食材明细：

主料：牛奶150g，奶油100g，黄油15g，蛋黄3个，低粉15g，玉米淀粉5g

辅料：白糖20g

#信任之美#卡仕达奶油酱的做法步骤：

1，食材按量称好

2，奶油先加糖打至6-7分发，即慕斯奶油

3，蛋黄加入白糖搅匀

4，筛入低粉，玉米淀粉

5，搅拌均匀，不要用力过分搅，不然容易起筋

6，牛奶加热沸腾离火

7，把热牛奶缓缓地加入到蛋黄糊里搅拌均匀

8，搅好的牛奶蛋黄糊移植到火上

9，小火加热搅拌至浓稠的浆糊即可关火

10，趁热放入黄油搅拌均匀

11，放凉后加入打发好的奶油搅拌均匀即成

12，做好的卡仕达奶油放冰箱冷藏就行啦！炒鸡好吃

小贴士：

喜欢香料味道的，放点香草精啦！我的是原味的，我家不喜欢有香精香料的食品

＃信任之美＃白色恋人

食材明细：

主料：白色可可脂巧克力300克

辅料：气球一个，裱花袋一个

＃信任之美＃白色恋人的做法步骤：

1，准备好所有的食材

2，巧克力隔水加热至全部融化

3，然后放入裱花袋中，最前端剪一个小口

4，然后在气球上挤出自己喜欢镂空图案，小一半一半的做，等这一半干透了固定了在昨剩余的一半，要不容易掉落！做好了之后气球放气，就可以了

5，成品欣赏

6，成品欣赏

7，成品欣赏

8，成品欣赏

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