“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你会多少菜品的烹饪方法呢？经过收集并整理，小编为你呈上【闽南】蒜蓉生菜，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：生菜250克
辅料：蒜蓉40克，白胡椒粉1克，芝麻油1茶匙，红油1茶匙，鸡粉2克，生抽1匙，花椒油1茶匙，白芝麻2克，蚝油1茶匙
【闽南】蒜蓉生菜的做法步骤：
1，蒜头用压制器压成泥，把调料混合搅搅放一边待用
2，生菜尾巴就剪一点点掉不要了，因为口感较老
3，水开下一匙盐，把生菜穿烫下捞出
4，淋上蒜蓉酱即可享用
5，简单粗暴美味
小贴士：
穿烫不要太久以免影响口感
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蚝油蒜蓉生菜
食材明细：
生菜1斤；，蚝油2汤匙；，蒜头3粒；，生油1汤匙。
蚝油蒜蓉生菜的做法步骤：
1、生菜洗干净后，用盐水泡半小时（去除农药）；
2、蒜头剁成蒜蓉；
3、烧开水，放进生菜烫至变青绿，捞起，沥去水分；
4、热油锅，放进蒜蓉爆香，加进蚝油翻炒几下；
5、生菜装好碟，把爆香的蒜蓉蚝油淋上菜面；
6、吃的时候，用筷子拌匀。
小贴士：
生菜很容易熟，开水下菜，大概3分钟就可以
蒜蓉生菜的做法
蒜蓉生菜的做法
主料：生菜400克。
配料：大蒜子3粒;花生油40克;盐2克;白糖3克;生抽1勺;蚝油2勺;生粉1勺;凉拌醋3滴;红烧酱油3滴。
蒜蓉生菜的做法步骤:
第一步：先把食材准备好，生菜清洗干净，大蒜子去皮洗净切成小粒。
第二步：准备一碗料汁，这样待会就不会手忙脚乱的。碗里倒入半碗清水，放入盐、白糖、生抽、蚝油、生粉、凉拌醋、红烧酱油，搅拌均匀。加一点点醋更开胃，不喜欢酸的朋友可以忽略哈!
第三步：烧锅开水，加入少许油盐，放入生菜焯水十秒左右，捞起控干水分装盘。
第四步：起油锅，放入大蒜子爆香，倒入料汁快速搅拌均匀，成浓稠状就可以了，淋在生菜上拌匀，即可上桌享用。
这道简单易做的蒜蓉生菜，几分钟就能上桌，开胃营养，多吃也不会长肉，大家喜欢这样的家常菜吗?欢迎留言说说您的意见。
蒜蓉蚝油生菜怎么做好吃 蒜蓉蚝油生菜的做法
蒜蓉蚝油生菜
生菜即叶用莴笋，因适宜生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中，生菜给人带来清爽利口的美好感受，颇受人们喜爱。 蚝油生菜是现在一道很常见的
食材配方
主料：
生菜
300g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量蒜
适量蚝油
适量酱油
适量香油
适量糖
适量淀粉
适量
做法 共8个步骤
1.生菜洗干净，准备好葱蒜和蚝油。
2.葱和蒜切碎末备用。
3.锅内放水,水开后加入少许食盐和油。
4.放入洗好的生菜，水再次煮开后捞出,沥干水分。
5.取一小碗，倒入蚝油，酱油，香油，少许糖和淀粉水调匀。
6.锅中倒入油烧至7成热，加入葱花,蒜泥爆香。
7.倒入调好的料汁，搅拌开后熬开。
8.淋到生菜上即可。
豆豉蒜蓉肉片炒生菜
食材明细：
西生菜两颗，蒜2瓣，蚝油1勺，酱油1勺，油适量，肉片100g，葱头两颗，盐适量
豆豉蒜蓉肉片炒生菜的做法步骤：
第1步将生菜洗净备用将豆豉、蒜剁碎将葱切粒（注意葱头跟葱叶分开）将肉切片开火热锅，加入蒜、豆豉、葱头爆炒，直到闻到一股蒜跟豆豉的香味
第2步加入肉片炒7成熟（注意购买的是猪脚往上一点的肉，连着小小一层白皮的）加入生菜，炒几下，加入盐、生蚝，继续炒2-3分钟
第3步最后，表面撒在葱叶，翻炒两下，即可装盘
小贴士：
不要购买普通的瘦肉，买的是连着一层白皮的（不知道叫什么）这样的肉比较有韧性
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