食材明细:
虾适量,葱适量,盐适量
盐水煮虾的做法步骤:
第1步虾去泥肠后,锅内放水,煮开后放葱和盐,把虾一起放进去煮,煮的时间不能长,一两分钟即可
盐水虾,是我家夏天经常吃的一道小菜~做法简单,味道很好~热吃,凉吃都很ok~
而且不费火,烧开了就好,不会觉得夏天做饭像蒸桑拿。
这几天,天气热的很,每天做完晚饭都一身汗,搞得我很不爽。天天想研究点好吃不出汗的菜~
严重的佩服妈妈。我讨厌吃面条,我家夏天多热,都很少吃面条,基本都是炒菜,有时候甚至是烙饼。。。
让我做,偶尔一次还行,坚持几十年,真的是不能想象的一种执着和爱~
鲜椒盐水虾
材料:小海虾300g,葱一点,姜2片,花椒10几粒,月桂叶半片,鲜麻椒一小束,盐一大勺
鲜椒盐水虾做法
1,锅里倒水,加入除了虾和盐之外的全部调料,小火煮到水沸腾,再煮5分钟
2,虾洗干净,剪开虾背去掉虾线,剪去虾头前面的刺
3,把处理好的虾倒入水中,加入盐,煮到水再次沸腾之后2分钟,关火,不要开盖子,焖半小时
一盘虾,我吃了3个,某只都给消灭了,说除了不咸都好吃,我有点后悔没挑个蘸汁~哈哈~不过,凑合吧,再好吃还能有我的吗?
夏天来了,祝大家也能有好胃口哦
盐水沼虾
晚上下班后我再去菜场买的菜,到平时我经常去买的那家买虾,老板娘说反正就这么点了,你要不全买去吧,我也好早点回家,看看也没多少了,结果一称有近两斤了,所以这晚餐我
食材配方
主料:
沼虾
500g辅料:
葱花
5g料酒
15ml盐
5g
做法 共5个步骤
1.把沼虾洗后放进锅里
2.加入盐与生姜、料酒
3.用大火烧至虾转色,然后用中火再烧两分钟
4.然后关火,让虾在盐水里浸上十分钟
5.剪掉须装盆,撒上香葱即可
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