“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编经过搜集和处理，为你提供煮汤籺，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：糯米粉900g，五花肉300g，香菇5朵，黑木耳100g，韭菜500g，白萝卜一根
辅料：酱油适量，油、盐适量
煮汤籺的做法步骤：
1，所有材料清洗干净(香菇、黑木耳先用热水浸泡20分钟)，切成丁，白萝卜用盐腌制一下，挤干水份。
2，五花肉煸炒出油，放少许酱油，下香菇粒、黑木耳粒、白萝卜粒翻炒出香味，然后下韭菜炒至熟透，加盐调味。
3，炒好的馅料用大盘摊开以免韭菜变黄。
4，100度开水和糯米粉，揉搓至软硬适中，和成团。
5，捏成饺子状。
6，籺的大小随个人喜好而定。
7，倒入已熬好的骨头汤(鸡汤、鸭汤更佳)煮开后放入糯米籺，中火煮开，翻面，再煮开至全部浮起即可。
小贴士：
馅料可随个人喜好而添加食材。
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西红柿煮汤圆
食材明细：
主料：汤圆350克，西红柿2个
辅料：白砂糖30克
西红柿煮汤圆的做法步骤：
1，从冰箱取出购买的速冻汤圆，还有西红柿、白砂糖准备好的；
2，西红柿洗净切块；
3，清水煮沸，加入西红柿块；
4，再次煮沸，把速冻汤圆加入；
5，中火煮至汤圆浮起，加入白砂糖，拌均；
6，汤圆煮熟，关火即可捞出；
7，酸酸甜甜的软香西红柿汤圆
小贴士：
1.速冻汤圆，不需要解冻，直接下锅；2.西红柿要先煮沸，这样下汤圆才不会粘；
煮汤圆怎么做好吃 煮汤圆的做法大全
煮汤圆
宋朝时，民间开始流行一种在元宵节吃的新奇食品，它是用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风味。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以最早
食材配方
主料：
汤圆
白砂糖
做法 共5个步骤
1.准备好汤圆
2.锅内加水烧开
3.下入汤圆，用汤勺搅动以免粘锅
4.汤圆浮上水面后再煮2-3分钟即可
5.盛入碗内加点白糖味道更好
关东煮汤底轻松调
关东煮汤底轻松调！大厨的水准，小白的难度。汤浓料足，承包你一个冬天暖暖的胃！
材料：
主料：白萝卜半根，苹果半个，干香菇4朵，木鱼花15g，
辅料：虾米15g，昆布2片，食盐5g，白糖15g，清酒15ml，酱油15ml，
关东煮汤底轻松调的做法步骤：
1. 白萝卜半根去皮切片，中间切十字刀。
2. 昆布泡开撕成大片、苹果半个对半切开、干香菇4朵用温水泡开。
3. 锅中倒入适量清水，加入白萝卜片、昆布、木鱼花15g、虾米15g、苹果、香菇，开大火煮沸，盖上盖子，转小火熬煮2小时。
4. 捞出香菇、苹果、昆布不用，加入清酒15ml、盐5g、酱油15ml、白糖15g，搅拌均匀。
5. 放入各类关东煮食材煮熟即可~
如何用微波炉煮汤圆？用微波炉怎么煮汤圆
在正月十五元霄节这一天，千家万户都会吃汤圆的。那一碗碗香甜软糯的美味汤圆，想想都让人馋啊。
原料：速冻汤圆
做法：
1、拿一个微波炉可以用的深碗，放入适量速冻汤圆，不需要解冻，直接打开包装放进碗里就可以了。
2、然后倒上沸水，沸水一定要没过汤圆，再在碗上蒙一层微波炉适用的保鲜膜，用牙签刺几个小洞，便于散热。
3、放进微波炉用中火三分钟，取出。可以看见汤圆已经浮起了，一碗香糯甜软的汤圆就煮好了，是不是很方便呢。
微波炉煮汤圆的小窍门
1、为什么一定要用沸水？注入碗内的水一定是沸水，且要没住汤圆，因为这样可以节省时间，效果最好。
2、煮汤圆的时间可以根据自家微波炉的功率以及汤圆个头大小适当调整。
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