#信任之美#香酥葱油饼

“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你是不是对菜谱很好好奇呢？为此，小编从网络上精心整理了《#信任之美#香酥葱油饼》，希望能为你提供更多的参考。

食材明细：

主料：大葱1根，玉米油3ml，面粉100g

辅料：五香粉2g，食盐2g，花椒3g，生姜1小块，面粉15g，玉米油20ml

#信任之美#香酥葱油饼的做法步骤：

1，面粉放入大碗中。

2，加入清水，和成较软的面团，醒发20分钟。

3，醒发面团的时候来制作油酥。先将大葱切一半，切成段状，生姜切片，准备好花椒。

4，预热锅子，倒入20ml的玉米胚芽油，要热锅凉油哈，减少营养流失和油烟的产生。

5，放入花椒、生姜和大葱段小火炸香。

6，炸好的油沥出来放凉备用，剩余的大葱切葱花。

7，放入辅料中面粉的分量，加入少许的盐和五香粉。

8，搅拌均匀，能流动油酥就做好啦。

9，醒好的面团取出。

10，分成三份。

11，揉圆。

12，拿一份擀大擀薄。

13，对折成扇子形状（每次对折都要撒足够的面粉防粘），切成条状。

14，将面条展开。

15，刷一层油酥，撒一层葱花，卷起来。

16，用擀面杖擀开，成饼状。

17，锅中有剩余的油，放入饼子小火烙。

18，一面金黄后，翻面小火烙另一面。

19，两面金黄后，将饼子取出。

20，层层分明~

21，O(∩_∩)O哈哈~

22，开吃吧~

小贴士：

1.玉米油一定要热锅凉油，减少油烟产生，保留营养。
2.选用大葱，烙出来的饼更香。

97msw.cOm延伸阅读

香酥葱油饼怎么做好吃 香酥葱油饼的做法

香酥葱油饼

葱油饼，香酥可口。

食材配方

主料：

面粉

50g

鸡蛋

50g辅料：

油

适量

盐

适量

花椒面

适量

小葱

适量

做法 共6个步骤

1.油和盐掺在一起搅匀待用，把小葱切碎；

2.擀成面饼

3.电饼铛刷上适量的油

4.放入电饼铛内

5.电饼铛上下加热后翻转过来

6.盖上电饼铛3分钟之后，香酥可口的葱油饼出锅了。

葱油饼

食材明细：

青葱两支，中筋面粉适量，酵母适量，盐适量，油少量

葱油饼的做法步骤：

第1步面粉加少量油和酵母、盐，揉成油面团。下三个剂子，每个剂子都擀成同等大少的圆面皮。

第2步分别在面皮上撒入青葱，三个面皮重叠起来，擀成一块饼。油锅下少许油，小火略烙一下，至熟即可。

火腿葱油饼

食材明细：

主料：面粉适量，火腿适量，花椒粉适量

辅料：小葱适量，盐适量，植物油适量

火腿葱油饼的做法步骤：

1，面粉里面加入花椒粉和盐，搅拌均匀后，用开水和面，面和好后醒20分钟。

2，火腿和葱切丁备用。

3，将醒好的面团分成大小一样的小面团。

4，将卷好的饼坯用擀面杖擀成圆形

5，平底锅加油，放入饼用小火煎。

6，煎至饼两面金黄即可。

7，盛盘，可以吃了。

小贴士：

注意事项：用开水和面。每次可以多做几个放冰箱冷冻室，吃的时候拿出来在平底锅里面加热。

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