“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，自有历史记载以来，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？以下是小编收集整理的“金黄色的秋天-------玉米大骨头汤”，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：猪大骨头750克，
辅料：：胡萝卜半根，玉米2根，姜母5片，
配料：：盐15克，料酒半汤勺，
金黄色的秋天-------玉米大骨头汤的做法步骤：
1.材料：猪大骨头750克 胡萝卜半根 玉米2根 姜母5片 料酒半汤勺 盐15克、、
2.先烧2/3锅的温水、
3.把玉米 胡萝卜和姜母洗净切好
4.倒入准备好的料酒
5.放入玉米段
6.放入姜母片
7.再倒入大骨头盖上盖子大火烧开后转小火炖上25分钟
8.再倒入胡萝卜厚片，在炖20分钟
9. 9.在出锅前倒入大概15克的盐
小贴士：
小贴士：
*.料酒不要太多没有也可以不要放。不影响汤的美味。
*.胡萝卜不要切太薄了
*.要多少汤一次性加足，不要半中间加水哦，会流失营养破坏汤的鲜味
*.我不喜欢在鲜味的汤汁里加味精，喜欢味精的亲可以按自己的口味来添加哦。
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田园骨头汤
食材明细：
主料：：骨头400克，
辅料：：甜玉米一个，胡萝卜一个，
配料：：盐适量，料酒适量，醋适量，姜片适量，
田园骨头汤的做法步骤：
1.准备好材料
2.锅中烧水，放入骨头、姜片、料酒将水烧开
3.骨头煮至没了血水后，捞出放清水中冲洗干净，捞出沥水
4.胡萝卜去皮，切成段，甜玉米也切成段
5.砂锅中放水，放入焯好水的骨头，姜片，料酒，醋煮三十分钟
6.放入胡萝卜，玉米后再煮三十分钟，加入盐即可食用
玉米胡萝卜淮山骨头汤
食材明细：
大骨，玉米，胡萝卜，淮山，姜片
玉米胡萝卜淮山骨头汤的做法步骤：
1.大骨洗净，淖去血水备用
2.玉米胡萝卜淮山分别去皮切块，全部
3.材料入汤煲大火煲开后转小火2小时，加盐调味即可
西洋菜骨头汤
食材明细：
主料：：西洋菜500克，猪骨头350克，蚝豉6个，姜1片，蜜枣2颗，
辅料：：盐适量，
西洋菜骨头汤的做法步骤：
1.西洋菜洗净，猪骨头斩大块，蚝豉用清水浸泡一会，洗去沙尘。
2.骨头冷水入锅，开火，焯去血污，洗净备用。
3.西洋菜洗净，用淡盐水浸泡30分钟，这个目的一来可以去除农药残留，二来可以杀虫。
4.骨头入砂锅，加清水。
5.姜片，蚝豉入锅。
6.蜜枣两颗。
7.盖好盖子，开大火，煲开后，转小火煲60分钟，让蚝豉与骨头充分出味。
8.60分钟后，把西洋菜放入锅内，大火煲开，转小火煲40-60分钟。
9.食用前加入适量盐调味即可。
小贴士：
1.有一种蚂蝗喜欢附着在西洋菜的空心菜管里，用淡盐水浸泡可以使它脱落下来，所以这一步很有必要，千万不能省哟。
2.蚝豉在这款汤水里起到的作用是提鲜，如果家里没有，就适当地增加一点猪骨头的份量。
3.清肺热，润燥的效果相当有效，但如果体质偏寒的亲不太适合哟。
孕妇骨头汤的营养
“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”食疗一直为国人所重视，随着社会的进步，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。你是否很关注健康食疗呢？一起来看看小编为大家整理的“孕妇骨头汤的营养”，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！
大家都知道骨头汤有营养，最不济还能补钙呢，并觉得熬汤时间越长味道越鲜美，营养就越丰富。事实上，无论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，因为动物骨骼中所含钙质不易分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质，因此，熬骨头汤不宜时间过长，最好选择用压力锅炖，骨髓中所含的微量元素才较易被人吸收。
俗话说“骨头的精华在汤里”。生活中，大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各种骨头汤也的确随处可见。那么，是不是用骨头熬的汤就是比用纯肉熬的汤更有营养、更补人呢？
骨头炖汤肯定比纯肉有营养，也更利于吸收。拿禽类来说，鸡架、鸭架比纯鸡鸭肉炖的汤更营养，而畜类也是如此，以猪骨头与鲜猪肉为例，猪骨头中的蛋白质、铁、钙和磷等含量，远远高于鲜猪肉。其中，蛋白质是猪肉和鸡蛋的1倍多，铁含量是奶粉的9倍，牛肉的8倍，猪肉的2倍、鸡蛋的1倍。而且钙、磷的含量也很高。
采用不同的骨头，熬出来的汤也有不同的效用，哪一种骨头煲的汤会有哪样作用？我来给大家说说。
肘子骨熬汤最营养。这部分骨头里含有大量的骨髓，另外，骨胶原的含量也非常高，因此炖出来的汤汤色白，营养丰富。
脊椎骨熬汤最下火。如果用来做汤，选择连着尾巴的中后段更好。而前段其椎骨适合酱着吃。脊椎骨上带的肉本来就不多，而且含脂肪比较低，因此适合夏天炖汤喝。
牛骨汤营养最易吸收。和猪比起来，牛骨中的营养物质更易于被吸收。牛肉中的营养96%都能被人体吸收，是各种肉质中最高的。
最后，我建议各位准妈妈在炖骨头汤的时候，要先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，冷水一次性加足后慢慢加温，水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；不要过早放盐，因为盐能使肉里水分很快跑出来，加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。此外，推荐的炖具为压力锅，因为用压力锅炖汤的时间短，汤中的维生素等营养成分损失不大，骨髓中的微量元素也易被吸收。长时间炖出的浓汤含有大量的饱和脂肪，这类汤对胃肠道有一定刺激，所以不适宜孕妇食用。
以上就是孕妇骨头汤怎么做的介绍。对于孕妇来说，经常食用孕妇骨头汤是非常有益的，不过为了帮助饮食结构的多样化， 最好是几种骨头汤轮换食用。这里需要提醒的是，孕妇的健康，需要孕妇骨头汤等营养食物保持，也需要孕妇积极锻炼来保持。
萝卜骨头汤
食材明细：
主料：：猪骨头500克，白萝卜1根，生姜3片，干贝10克，
辅料：：八角1个，盐适量，
萝卜骨头汤的做法步骤：
1.准备好所有材料，白萝卜一根约400克，猪骨500克；干贝10克（干贝也叫瑶柱），生姜3克；
2.猪骨洗干净，放入锅中煮沸，去腥，捞出滤干水待用；
3.萝卜去皮切块，生姜切片，干贝浸泡洗干净；
4.把所以食材骨头、萝卜、生姜、干贝、八角全部放入高压锅中，加入适量的清水；
5.煲1个小时，放盐拌均，即可。
小贴士：
1.白萝卜放入时间也可以让骨头先煲30分钟，再放萝卜；
2.干贝是鲜甜的，使得萝卜更加清甜，汤的鲜美；
猪骨头汤的营养介绍
“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，随着文化的进步，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你是如何看待健康食疗的呢？面对这些问题，小编为大家收集了“猪骨头汤的营养介绍”，欢迎阅读，希望小编的分享可以为您带来帮助。
在从前的时候人们只会追求温饱，而到了现在的这个时代上，人们不仅仅是要求温饱了，还要要求美味，更加注重的还是健康。膳食的均衡搭配，食物的营养，都是很讲究的，不然也不会出现美食家这个职业，下面我们就来分析下煮骨头汤的营养价值，与一些注意的地方。
俗话说“骨头的精华在汤里。”据分析，动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质，具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿的保健功效。
将猪骨头与鲜猪肉的营养成份加以比较，你会发现，其蛋白质、铁、钙和磷等含量，远远高于鲜猪肉。如蛋白质高于鸡蛋120％，高于猪肉100％，高于牛肉61％，高于奶粉23％。 铁含量为奶粉的9倍多、牛肉的8倍半、猪肉的2倍半、鸡蛋的1倍多。而钙、磷的含量更是远远高于其他食物。特别可贵的是，骨头汤的营养成分比植物性食物更易为人体所消化吸收。
不过也要注意：按中医学来讲，骨折病人需要有助于接骨续筋、益气养血、补益肝肾、促进骨折愈合的食品，骨折后卧床， 胃肠功能减退，胃酸分泌物减少，小肠吸收不良致血钙降低，再加上活动量减少，骨钙盐分解多于合成而引起缺钙。因此，宜采用高钙饮食。选用含钙较多的食物，如奶类，是钙的良好来源，吸收率较高。要少食含草酸多的食物，骨折时，多吃蔬菜和水果，多补充蛋白质，主要是由于蛋白质消化释放出氨基酸与钙形成可溶性钙盐，使骨有机质生成。足量维生素Ｃ可使胶原组织成熟。，特别是葡萄等水果，不但含有普通营养素，更重要的是含有丰富的硼，它既可促进体内激素合成和保护激素不被迅速破坏，又可降低体内钙、磷、镁的排泄率，从而维护骨骼的硬度，促进骨组织的再生。
避免进食刺激性食物，骨折患者常有疼痛烦躁，失眠等症状，因此，要嘱患者忌食带刺激性、兴奋性食物，忌食辛辣之物，尽量减少对消化道及呼吸道的刺激。
随着时代的变迁，社会的发展，生活的丰富，在饮食上的讲究也越来越多。上面我们介绍了关于猪骨头汤的营养，这种美味又有营养的食物实在是让人难以抗拒。特别是在家里有病人或者是孕妇等，还是招待客人都是很好的选择。就算是给家人补充营养也是上品宝贝。
鱿鱼茨菰莲藕骨头汤
食材明细：
主料：：猪骨头400克，莲藕2段，茨菰5个，干鱿鱼1个，盐1勺，姜1块，水2000ml，
鱿鱼茨菰莲藕骨头汤的做法步骤：
1.准备好主材料。
2.上砂锅入大约两千毫升左右的水烧开。（水的份量也可视人数多少来添加）
3.将所有材料洗净，茨菰和藕去皮切块。茨菰切两半就可以了。
4.水开后将所有材料一起放入锅里。
5.盖紧用大火烧开后，转成小火漫煮一个小时以内。
6.打开锅盖，加入适量的盐盖紧，大火煮开完成。
7.成品。
感谢您阅读“97美食网”的《金黄色的秋天-------玉米大骨头汤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了骨头汤的做法专题，希望您能喜欢！
