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“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”中国食疗文化渊远流长,自有历史记载以来,国人相信通过饮食可以提升健康。那些健康达人是如何对待食疗的呢?小编花时间专门编辑了金玉满堂——胡萝卜珍珠马蹄果,供你参考,希望能够帮助到大家。

食材明细:

主料::珍珠马蹄适量,

辅料::玉米一根,腰果一把,小金瓜适量,胡萝卜半跟,

配料::盐适量,蒜米适量,味精适量,

金玉满堂——胡萝卜珍珠马蹄果的做法步骤:

1.备齐所需原料:小金瓜,玉米,腰果,珍珠马蹄,胡萝卜。

2.小金瓜从上方切开,把里面的南瓜掏出来,把金瓜外壳上蒸锅蒸10分钟。

3.锅内热油放入腰果炒香。

4.炒过腰果变黄色后盛出来。

5.用锅内余下的热油爆香蒜米。

6.放入珍珠马蹄果翻炒。

7.倒入切好的胡萝卜丁翻炒。

8.加少许盐调味。

9.倒入掰好的玉米粒。

10.炒到玉米粒都饱满了就是熟了,加入少许鸡精调味。

11.把炒好的菜粒倒入蒸好的南瓜壳内。

12.均匀的撒上之前炒好的腰果。

小贴士:

1.炒腰果的时候要用小火慢慢炒,炒至金黄色即可。

2.盛放腰果的碗也是要干净无水的,有水炒好的腰果就不脆了。

3.很香口的菜无需放太多调味料。

4.玉米最好用新鲜的,那样口感比较好。

5.这种是珍珠马蹄,不是那种大马蹄,比一般的会小很多,口感发黏粉,没有大马蹄那么脆。

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栗子红萝卜马蹄汤


食材明细:

香菜160克,栗子(鲜)160克,红萝卜200克,荸荠100克

栗子红萝卜马蹄汤的做法步骤:

1. 将芫荽(香菜)、红萝卜、栗子、马蹄(荸荠)洗净,切碎。

2. 把切成碎丁的香菜、红萝卜、栗子、马蹄均放入搪瓷锅或砂锅内。

3. 砂锅中加适量水,上火煎沸煮熟后取汤2碗。

4. 把煮熟后的汤去渣即可饮服。

小贴士:

清理肠胃、润肤明目、祛积减肥香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

胡萝卜煎饼


食材明细:

主料::胡萝卜60克,水50毫升,面粉50克,

辅料::白糖适量,

胡萝卜煎饼的做法步骤:

1.胡萝卜洗净后切成小丁。

2.切好的胡萝卜丁放入料理机里加入适量水打成胡萝卜汁,然后倒入一个大碗里。

3.往胡萝卜汁里加入适量面粉搅拌均匀成可流动的糊状。

4.加入适量白糖搅拌均匀。

5.烧烤炉放少许油,把调好的面糊舀入烧烤炉上摊开成小饼状两面煎熟即可。

小贴士:

1、往胡萝卜汁里加入面粉时要慢慢一点点加入搅拌成可流动的糊状。

2、白糖的用量依个的喜爱放入。

胡萝卜面包


食材明细:

主料::胡萝卜泥120克,高粉320克,低粉80克,酵母粉4克,盐3克,糖53克,鸡蛋液32克,牛奶125克,黄油40克,

胡萝卜面包的做法步骤:

1.胡萝卜蒸熟打成泥。

2.所在原料用后油法揉至扩展阶段后室温下发酵至2--2.5倍大。

3.将面团排气后等分成12份,盖上保鲜膜松驰15分钟。

4.揉搓成圆锥状。

5.擀成倒三角形。

6.从上往下卷起来。

7.排在烤盘里放温暖湿润处进行二次发酵。

8.发酵好的面团均匀地刷上一层蛋液。(蛋液可与水1:1稀释一下。)

9.烤箱预热,180度烘焙20分钟即可。

胡萝卜饼


食材明细:

胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱花、花椒粉、盐、植物油

胡萝卜饼的做法步骤:

1.将胡萝卜切成丝,然后切成小段,葱切成葱花;

2.在大碗中加入胡萝卜丝、葱花、盐及少量花椒面,加入2颗鸡蛋,然后加入面粉及少量水搅拌成糊状;

3.锅内加入植物油,8层热时,舀入一大勺面糊,用铲子摊平(不要加太多面糊,以饼0.5cm厚为宜),待一面基本熟时翻面,多次翻面直至2面都金黄,出锅。

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