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“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,随着时间的推移,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。那些健康达人是如何对待食疗的呢?小编特别为你收集的“健脾消食---木瓜排骨汤”,有需要的朋友就来看看吧!

食材明细:

主料::猪排骨适量,

辅料::木瓜适量,姜片适量,葱适量,

配料::盐适量,

健脾消食---木瓜排骨汤的做法步骤:

1.排骨入沸水锅中略焯去血水,捞出。

2.木瓜清洗,去皮去籽切厚块。

3.锅内加清水,下入排骨、姜片、葱结、加少许醋,用中火烧开后转小火慢炖1小时。

4.加入木瓜块,继续炖煮30分钟。

5.加入适量盐调味即可。

小贴士:

1、木瓜最好选用青木瓜,煲出的汤水更加清甜。



2、煲骨汤时加少许醋,可利于骨头中的钙质稀出到汤中。

97Msw.com相关知识

木瓜煲排骨汤(3)


食材明细:

主料:猪小排(猪肋排)500克,木瓜500克,花生仁(生)100克,蜜枣50克,

调料:盐3克

木瓜煲排骨汤的做法步骤:

1.木瓜去皮去核,洗净,切厚块。

2.花生用清水浸一小时,取起。

3.蜜枣洗净,排骨放入滚水中煮五分钟,取起。

4.水10杯或适量放入煲内,花生也放入煲内煲滚,放入排骨,木瓜,蜜枣煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。

小贴士:

健康提示:

润燥,通便,健脾,助消化。

食物相克:

花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)

青木瓜排骨汤(2)


食材明细:

排骨300公克,青木瓜1/2条,老姜30公克,葱1根,水600㏄,盐1小匙

青木瓜排骨汤的做法步骤:

1.将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。

2.青木瓜挖掉内囊,切滚刀块汆烫后捞出备用。

3.老姜去皮切片;葱只取葱白洗净备用。

4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。

【薏米山药排骨汤】---去湿健脾肾补气


食材明细:

主料::排骨1条,山药适量,薏米适量,高丽参6片,胡萝卜1条,

辅料::盐适量,

【薏米山药排骨汤】---去湿健脾肾补气的做法步骤:

1.薏米泡水3小时后洗净放入砂锅中大火煮开。

2.排骨焯水。

3.加入排骨。

4.同时再放入高丽参片,大火煮开后盖上盖子转中小火煲1小时。

5. 1小时后开盖加入山药和胡萝卜,再煲半小时。

6.出锅前调入适量盐即可。

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