“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”健康食疗是中国饮食文化的核心,随着时间的推移,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。那些健康达人是如何对待食疗的呢?由此,小编为你收集并整理了烹饪知识:揭秘莲子粥的养心功效 吃什么养心更多信息请继续关注我们的网站。
随着社会压力的不断增大,越来越多的人变得精神紧张而导致失眠,多梦,心虚,那么,吃什么养心呢?下面养生专家为大家介绍一种非常好的养心食疗方案莲子粥。
还有一些人,晚上老是心慌失眠,那也是心气虚的表现。这个时候比较适宜喝莲子粥补心。《本草纲目》记载,莲子甘、涩,性平,归脾、肾、心经,具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的作用。晚上喝点莲子粳米粥可以养心助睡眠。
莲子粥
主料:米饭(蒸)200克制作材料(15张)辅料:莲子50克,木耳(干)20克
调料:白酒5克,盐2克
1.莲子放入砂糖,放入温水中浸泡一晚,再放入蒸笼中蒸40分钟,变软后取出。
2.把木耳放入水中泡软,去除根部,再切成丝。
3.锅中倒入所有的调味料(高汤半杯、酒5克、盐2克),再加入木耳丝同煮至熟,捞出沥干水分。
4.热粥中放入莲子和木耳就可以了。
中医把心称为君主之官就是肯定了心在五脏六腑中的重要性。心主神明的功能正常,则精神健旺,神志清楚;反之,则可致精神异常,出现惊悸、健忘、失眠、癫狂等,也可引起其他脏腑的功能紊乱。
既然心这么重要,就要好好养护它。吃什么养心?除了常喝莲子粥养心粥以外,在平时饮食中也要注意,以清淡为主,不要暴饮暴食,戒烟限酒;不要加重心脏的负担,多吃一些养心的食物,象杏仁、黄豆、黑芝麻、木耳、红枣等,都对补养心脾很有好处。
贫血是指人体外周血中红细胞容积的减少,低于正常范围下限的一种常见的临床症状。贫血在祖国医学属虚症范畴,常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚。
补血大枣羊骨粥
中医认为本病主要由于禀赋薄弱,或饮食不节,或久病失血,以致脾肾亏损所致,临床根据症状可辨为气不摄血、肝肾阴虚、五脏亏损等症型。
补血吃什么粥最好?
1、大枣羊骨粥
前腿骨1-2根(捣破),大枣20枚,糯米50-100克,以小火煮成稀饭,食盐调味,分次食用,适用于再生不良性贫血,血小板减少性紫班症。
2、羊骨粥
先将新鲜羊骨捶碎,加水煎汤,弃骨,以汤代水煮粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后,食用。对于贫血具有畏寒者有良效。
3、龙眼肉莲子粥
龙眼肉5克,莲子肉10克,大米100克,同煮粥食。
4、龙眼粥
龙眼肉15克、红枣10枚、粳米50克,以起熬煮成粥。养心健脾,适合贫血兼有失眠健忘者。
5、阿胶粥
糯米洗净入锅煮熟,加入阿胶适量,待溶化后,加红糖少许,即可食用。
6、红枣粥
将米洗净后加入干净的红枣数枚,加水适当,煮熟至稠,即可食用。
7、菠菜粥
带根新鲜菠菜150克,洗净后切之,与粳米100克放入砂锅,加水800毫升,煮至稠状,即可食用,适用于缺铁性贫血。
8、糯米红枣粥
将血糯米50克、红枣10枚与适量的冰糖,一起熬煮成粥即可,补血。
9、桂圆莲子汤
将桂圆20个、莲子50个,加适量清水,煮至莲子软熟即可。健脾、安神、养血。
贫血病人的饮食禁忌
1、少喝牛奶:
牛奶虽然含有丰富的营养如蛋白质,但铁的含量很低,钙和磷的含量较高。牛奶中的钙和磷会和人体内的铁结合成不溶性的含铁化合物,使人体内的铁更显不足。所以,缺铁性贫血者不宜多饮牛奶。
2、限制脂肪:
适量的脂肪摄入能为机体提供热量;但过量的食入脂肪,则会抑制人体的造血功能,同时影响贫血患者的消化吸收功能。所以,每日脂肪供给量不应多于70克,一般以50克左右为宜。且应尽量选择含不饱和脂肪酸的植物油。东南大学附属中大医院血液科陈宝安
3、忌碱性食物:
人体内如呈碱性环境,不利于铁质的还原和吸收利用;胃酸缺乏也会影响食物中铁的游离和转化。故贫血患者尽量少食碱性食物,如馒头、高粱面等。
4、忌油炸食物和不易消化之物:
油炸食品一方面其中所含的大量营养成分被破坏;另一方面油炸食品变得坚硬,不易被消化吸收,停留在肠道,引起肠道渗透压的改变,造成肠道功能紊乱,反过来又加重了肠道营养成分的吸收障碍。不易消化的食物同样也极易引起消化功能的紊乱,导致营养吸收不良。
5、忌饮茶和咖啡:
缺铁性贫血患者在使用铁剂治疗或服用其他补血药时,不可饮茶。因为茶叶中有一种叫做鞣酸的物质,可以与铁剂结合形成不溶性的鞣酸铁,妨碍人体对铁的吸收。同样,咖啡也因含有鞣酸而成为缺铁性贫血的禁忌。
6、忌吃大蒜:
大蒜含有较多的挥发性物质,据研究表明,大蒜本身具有刺激性,多食用会抑制胃液分泌,影响食物的消化和吸收;它还会降低血红蛋白和红细胞数目,可加重贫血。所以,缺铁性贫血患者不宜食用大蒜。
食材明细:
用料黑芝麻30克,黑米200克。
双黑粥的做法步骤:
1、将黑芝麻放水中泡洗,去杂质和泥沙。
2、将黑米淘洗干净。
3、将黑芝麻、黑米一同放入锅中,加水煮粥即可。
功效
补肾健脑,益肝明目,滋阴养血。
“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”中国食疗文化渊远流长,从古至今,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。那些健康达人是如何对待食疗的呢?以下是97美食网(97msw.com)小编细心准备的《黑糯米补血粥营养?》,有需要的小伙伴一定不能错过!觉得有用请收藏。
在我们的生活中一些粥类食物对身体的保健可是非常有好处的,粥类食物容易消化利于我们的身体的吸收,今天就为大家具体的介绍一下,黑糯米补血粥的具体做法以及它的营养功效快来了解一下吧!
做法:
材料:黑糯米100克 山药5克 红枣30克 桂圆10粒 红糖适量;
制作方法
1、大枣洗净待用。
2、桂圆去皮洗净待用。
3、黑糯米洗净,加入红枣、山药、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东东,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显着,黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖, 小小提醒桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是因为不易消化,每次尽量下7.8个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。次补血粥比第一款的中药材成分稍微低点,是款清淡式补血食物。
营养价值:
黑糯米富含丰富的含蛋白质、脂肪、碳水化合物、的钙、磷、铁、维生素等物质,具有益气健脾、生津止汗的作用,对人体有益处。含丰富的含蛋白质、脂肪、碳水化合物、的钙、磷、铁、维生素等物质,具有益气健脾、生津止汗的作用,对人体有益处。同时黑糯米中含有大量的花青素,其中花青素
1.助于预防多种与自由基有关的疾病
2.增强免疫系统能力来抵御致癌症
3.降低感冒的次数和缩短持续时间;
4.具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成
5.具有抗炎功效,因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症
6.缓解花粉病和其它过敏症
以上小编为大家介绍了黑米补血粥的具体做法,以及它的营养我想大家应该都了解了。生活中我们懂得了它的制作方法,那么适当的去吃一些黑米补血粥,对我们的身体保健来说可是非常有用的哦!
食材明细:
主料::山药200克,红枣9枚,糯米100克,冰糖30克,水1000毫升,
健脾补血——山药红枣粥的做法步骤:
1.准备好山药、糯米、红枣。
2.红枣洗净浸泡。
3.山药去皮切块。
4.锅里放凉水,把淘洗好的糯米放进去。
5.放入山药块。
6.放入红枣后盖上锅盖,通上电源后按下煮粥键。
7.煮到40分钟时加入冰糖,再煮10分钟即熟。
8.盛入碗中,即可食用。
健康食疗《黑红双绝补血养心粥》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了补血菜谱专题,希望您能喜欢!