“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”中国人历来讲究食疗，随着文化的进步，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。我们如何去进行健康食疗呢？下面的内容是小编为大家整理的叶包骨头参煮红皮萝卜，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：红皮萝卜500克，骨头参100克，
辅料：：油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，
叶包骨头参煮红皮萝卜的做法步骤：
1.准备一些叶子包腌的骨头参。
2.红皮萝卜洗净后滚刀切小块。
3.姜蒜切碎备用。
4.煮锅上火倒一匙油烧热，下姜蒜炝锅。
5.把骨头参揪成小块放入锅里翻炒一下，炒出香味。
6.骨头参炒出香味后放入两碗水煮沸。
7.水沸后倒入红皮萝卜煮熟。
8.萝卜煮熟后放入适量盐搅匀即可食用。
小贴士：
骨头参炒过后再煮味道更香，当然嫌麻烦也可不炒直接放水里和萝卜同煮。
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白萝卜骨头粥
食材明细：
白萝卜1个、猪骨1斤、姜片2片、蜜枣2个。
白萝卜骨头粥的做法步骤：
1、猪骨飞水后洗干净；
2、白萝卜削皮，切大块；
3、全部材料一起放进锅里，大火烧开后转小火，煲1个半小时；
4、关火后，放盐调味就可以！
荠菜鲜肉百叶包
食材明细：
主料：：百叶2张，
辅料：：荠菜500g，肉末400g，
配料：：葱10g，姜10g，盐随口味，鲜辣粉4g，味精随口味，橄榄油25ml，
荠菜鲜肉百叶包的做法步骤：
1.肉末选择夹带30%膘份的，肉末中加入葱花、姜末、细盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油。
2.用筷子顺着一个方向，将肉末拌匀后，醒片刻使肉质入味。
3.肉末拌匀后，加入油菜陷、荠菜陷。
4.用筷子顺着一个方向，将馅料充分拌匀，制成“荠菜鲜肉陷”。
5.选择二张大豆百叶（千张），用温水清洗后，平铺在案板上。
6.用刀在百叶横向中线切割一刀，再在纵向轴线切割，然后，分别作纵向轴线切割，将其切割成16张小方形百叶。
7.将加工好的百叶、荠菜鲜肉陷，码放在案板上备用。
8.用小勺将‘荠菜鲜肉馅’均匀地铺设在‘百叶’上。
9.将百叶二侧对角和底边边角，向内翻折。
10.用手从底边处，将‘荠菜鲜肉馅’卷入百叶中。
11.最后将上部百叶边角封口压在下面，便制成圆柱形似银条状的《荠菜鲜肉百叶包》。
12.将制作好的《荠菜鲜肉百叶包》码放在蒸盘内（码放时百叶边角封，必须压在下面）。
13.最后，将‘荠菜鲜肉百叶包’在圆形盘中码放成方形，使其在圆形盘子的衬托下，形成铜钱状即可。
14.《荠菜鲜肉百叶包》作为年夜饭的菜式呈现时，一般码放形式为层层奇峰叠放，使之形似堆积如山的‘银条’。
15.加工好的《荠菜鲜肉百叶包》半成品图示一。
16.加工好的《荠菜鲜肉百叶包》半成品图示二。
17.烹饪方法：
锅内加入足量清水，放上支架。
18.将《荠菜鲜肉百叶包》蒸盘，放置在支架上。
19.盖上锅盖，用大火烧开后，蒸煮5分钟左右，将《荠菜鲜肉百叶包》馅料蒸熟即可。
20.《荠菜鲜肉百叶包》蒸好后，打开锅盖释放锅内大量蒸汽后，再盖上锅盖，时其留在锅内焖片刻，待锅内蒸汽变小，稍冷却后再取出（若及时取出，百叶表面水分蒸发，百叶枯干，口感较差）。
21.待蒸锅内蒸汽变小后，用取碗夹取出《荠菜鲜肉百叶包》，即可上桌食用（如若不及时食用，因及时用保鲜膜覆盖，以免表面水分过多蒸发，而影响口感）。
22.《荠菜鲜肉百叶包》成品图示一。
23.《荠菜鲜肉百叶包》成品图示二。
24.《荠菜鲜肉百叶包》成品食用图示。
25.用《荠菜鲜肉百叶包》制成的《荠菜鲜肉百叶卷》成品图示一。
26.用《荠菜鲜肉百叶包》制成的《荠菜鲜肉百叶卷》成品图示二。
27.用《荠菜鲜肉百叶包》制成的《荠菜鲜肉百叶卷》成品食用图示。
小贴士：
温馨提示：
1、《荠菜鲜肉百叶包》在蒸煮过程中，必须用大火、大蒸汽量，用较短的时间，迅速将其蒸熟，否则，荠菜容易变黄，营养价值也会有所变化。
2、《荠菜鲜肉百叶包》从锅内取出后，如若不及时食用，因及时用保鲜膜覆盖，以免表面水分过多蒸发，而影响口感。
芥末酱拌萝卜叶
食材明细：
主料：：萝卜叶500克，
辅料：：西式芥末酱25克，芝麻酱20克，花生酱20克，橄榄油20克，盐3克，香醋15克，白糖15克，
芥末酱拌萝卜叶的做法步骤：
1.碗中放入芝麻酱和花生酱，再放入一大汤匙芥末酱和少许盐。
2.然后放入适量白糖。
3.再放入橄榄油调匀。
4.倒入香醋调匀。
5.把酱充分澥开调匀后倒入切好的萝卜叶里。
6.拌匀后便可码盘食用。
小贴士：
小菜特点；浓香爽口微辣、制作简单快捷、味美开胃脆爽、具有保健作用。
温馨提示；
1、口味可随意搭配，比如，放一些蒜末、辣椒油、花椒油等都可以。
2、凉拌前要注意洗净呦，不干不净是容易闹肚子的，呵呵！
3、建议蔬菜生吃的消毒方法，可用1％500的次氯酸钠水浸泡3-5分钟，然后用清水反复冲洗干净即可（次氯酸钠便是北京市场上出售的84消毒液）。
大炒勺的这道凉拌小菜“芥末拌萝卜叶”就做好了，供朋友们参考！
萝卜叶功效有哪些
萝卜在我们生活中非常多见特别是在冬天的时候，很多人家里都会囤很多的萝卜，冬天吃萝卜也是非常适合的，俗话说冬吃萝卜夏吃姜，所以冬天吃萝卜对身体是有好处的，在平常买萝卜的时候我们经常可以看到萝卜叶，据说萝卜叶的功效有很多，所以我们平常也可以把萝卜叶带回家，那么，萝卜叶的功效有哪些呢？一起了解一下。
白萝卜叶亦名莱菔叶，性味辛、苦、平，入脾、胃二经，消食、理气、化痰、止咳；生姜性味辛、微温，发散风寒，温中止呕。二物相配，取汁为饮，对于痰阻呕咳，不仅可止，而且还有化痰之功。
白萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
不但白萝卜的根效用无穷，它的叶片营养更为惊人。在台湾也叫美丽菜，萝卜叶含有很多β-胡萝卜素，每100克萝卜叶中维生素A含量是1400IU，是同量绿菜花400IU的3倍以上；而钙的含量是每300克含有210毫克，是同量菠菜55毫克的4倍；维生素C的含量是同量柠檬的10倍以上；维生素B1比同量豆豉多60%；维生素B2则是同量牛肉的二倍。从以上数据可以看出萝卜叶的营养价值是非常惊人，可惜一般很少被人利用，都把它作为垃圾再让大地回收，辜负了造物者的美意。
白萝卜叶的食用禁忌：体质虚弱、气血不足者不宜食用。在服用人参、西洋参之时忌食。
根据以上的介绍我们了解到，不仅萝卜的营养价值非常高，而且萝卜叶也有非常高的营养价值，所以我们平常可以将萝卜叶也带回家里进行，制作，萝卜叶在生活中非常常见，可以用它来做很多的菜，萝卜叶也有很多做法，我们平常可以学习一些制作方法，然后给自己的家人制作。
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