“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你还记得哪些菜谱呢？为此，小编从网络上精心整理了《南瓜枣泥汤圆》，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：糯米粉120g，南瓜泥140g，糖30g
辅料：枣泥馅少许
南瓜枣泥汤圆的做法步骤：
1，南瓜蒸熟趁热压成泥
2，加入糯米粉
3，和成南瓜团饧10分钟
4，将饧好的面团揪一块小剂子用手按扁放上枣泥酱
5，包起来包严实
6，再滚圆
7，依次做好
8，水开煮汤圆煮熟即可
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南瓜汤圆
食材明细：
糯米粉500g，南瓜一小块，熟黑，白芝麻适量，白糖少许
南瓜汤圆的做法步骤：
第1步分别将熟黑，白芝麻用料理机打碎，加入适量白糖和猪油拌均匀备用南瓜提前蒸熟，加入糯米粉，适含水量多少可以加点热水。
第2步揉成不粘手的面团静置30分钟取一块块，揉成碗状
第3步包入馅料。收口后揉成圆形。
第4步水开后下入元宵，等全部漂起来就熟了。有颜值有口味
第5步香甜糯，满满的幸福。
枣泥南瓜月饼怎么做好吃 枣泥南瓜月饼
枣泥南瓜月饼
每次去市场看见黄澄澄的老南瓜，那丰收的黄，那健康的黄，总是让我忍不住把它搬回家。拆封的高粉受潮了，本着不浪费的精神，和着老南瓜，用了月饼模子，打造了一款不用烤的
食材配方
主料：
南瓜
350g红枣
200g高粉
375g辅料：
白糖
适量
做法 共11个步骤
1.红枣温水浸泡30分钟，清水冲洗干净
2.南瓜去皮去瓤切片，撒上适量白糖蒸熟
3.红枣去核，料理机打碎
4.蒸熟南瓜用勺子压成南瓜泥
5.南瓜泥趁热倒入高粉，揉成光滑面团
6.均匀下剂子（大约40g左右）
7.取一剂子，搓圆按扁，中央放上枣泥
8.剂口收紧，搓圆
9.依次做好
10.模具内壁撒上干面粉，把剂子放进模具，成型后取出
11.上锅蒸12分钟即可
南瓜养生汤圆
食材明细：
甜南瓜适量，芝麻汤圆适量，鲜奶适量，水适量，糯米粉水适量，糖适量，盐适量
南瓜养生汤圆的做法步骤：
第1步将南瓜洗净去皮切成小块，撒少量水，放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软；取出南瓜，用擀面杖将之捣成南瓜泥；
第2步锅里加水烧开，放入宁波芝麻汤圆，稍稍搅拌煮至汤圆浮起后，加半碗冷水继续煮开，然后捞起煮好的汤圆浸泡在冰水里；锅洗净后加适量鲜奶、水，倒入之前捣好的南瓜泥，一边煮一边充分的拌匀，等烧开后，加入适量的糯米粉水勾芡搅拌成南瓜糊；
第3步最后将煮好的汤圆倒回南瓜糊里，加适量糖、少许盐拌匀即可。
小贴士：
1．南瓜最好选用口感细腻、香甜的品种,口感色彩都比较好；2．也可选择用水煮南瓜，但是南瓜煮的过程中会出水，所以开始不要加入太多的水，煮熟后也要充分捣烂成泥；3．鲜奶可用牛奶代替，用2只锅同时煮汤圆和南瓜糊更快捷；4．除了自己做汤圆，偷懒的可用市售的芝麻小汤圆代替，煮好的汤圆浸泡在冰水里，可以使汤圆更Q滑（也可省略浸泡步骤）；5．糯米粉加适量水即成糯米粉水，可以增加南瓜糊的黏稠度，但是注意不要加的太多，以免过于浓稠，口感不佳；6．最后加盐旨在提味，用量要非常少。
南瓜花朵汤圆
汤圆经常会吃，但是花朵汤圆今天倒是第一次做呢，味道还不错，很漂亮的造型，特别招人喜欢一道美味汤圆。
主料
南瓜
150克
糯米粉
250克
辅料
红糖
20克
步骤
1.南瓜去皮切薄片，放入开水锅中蒸十分钟
2.蒸好的南瓜压成泥
3.加入糯米粉，快速拌成棉絮
4.然后和成面团
5.搓成小丸子
6.拼成花朵状，然后用牙签压出花蕊即可
7.锅中放入适量水，放入红糖
8.烧至起水起沙眼时，放入花朵汤圆
9.烧开三分锅即可关火出锅
小贴士
一定要在南瓜热的时候加入糯米粉，这样和起来比较软糯
小编有话说：以上就是小编教大家做的南瓜花朵汤圆，好看又好吃的汤圆，你也做来吃吧。
南瓜汤圆怎么做好吃 南瓜汤圆
南瓜汤圆
这是南瓜的季节….╮(╯▽╰)╭ 大家在家里也可以试一试哦，味道还是很不错的呢！
食材配方
主料：
南瓜
糯米粉
豆沙
做法 共8个步骤
1.南瓜去皮去籽，洗净切薄片，上锅蒸熟；
2.蒸熟的南瓜捣成南瓜泥；
3.南瓜泥里一点点加入糯米粉，蒸熟的南瓜泥里，水分还是比较多，添加糯米粉的时候要有耐心；
4.将南瓜泥和糯米粉搅拌均匀，揉成软硬适中的面团；
5.豆沙备好；我做的是豆沙馅的，大家可以换成自己喜欢的，比如说花生馅，黑芝麻馅等...
6.取适量糯米面团用手指捏成碗状，放入豆沙；
7.收口后搓圆；汤圆我吃不了多少，所以只包了8个；
8.锅内加水烧开后，放入汤圆，用勺子轻轻转圈划动水（不要搅动），煮至汤圆全部浮起即可。
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