“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着历史的发展，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？以下内容是小编特地整理的“土豆西兰花吉利虾”，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：大虾1只，土豆1个，西兰花50克，鸡蛋1个，
辅料：：橄榄油适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，淀粉适量，面包糠适量，橙子适量，
土豆西兰花吉利虾的做法步骤：
1.准备好食材
2.西兰花切小朵，洗净，用开水焯熟。
3.用橄榄油，盐，胡椒粉搅拌好待用.
4.土豆去皮，洗净，切片，用水煮熟，
5.趁热，用勺子碾碎，用盐，胡椒粉，橄榄油搅拌好待用。
6.大虾去头，去壳，从背部切开，但是不要切断，去虾线，再用刀背剁几下。
7.虾肉用盐，料酒，胡椒粉腌制一下入味，
8.两面拍上淀粉，
9.再放入鸡蛋液沾些蛋液，
10.最后两面沾上面包糠，
11.平底锅放入橄榄油，中火，把大虾两面煎成金黄色，
12.把土豆泥，西兰花，大虾摆盘，用柠檬或者橙子点缀一下即可上桌。
小贴士：
1.土豆煮熟后用勺子碾碎即可，不要用搅拌器搅拌。
2.因为是做给宝宝吃的，所以调料尽量少放。
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炒西兰花
食材明细：
主料：：西兰花一棵，
辅料：：高汤一勺，蒜末适量，油少许，盐少许，
炒西兰花的做法步骤：
1.西兰花洗净撕小块、蒜切片。
2.锅里下少许油略焯西兰花。
3.焯好盛出备用。
4.锅热放油爆香蒜片。
5.下西兰花翻炒均匀。
6.加入高汤一勺。
7.煮一分钟放盐即可出锅。
金针西兰花
食材明细：
主料：：金针菇适量，西兰花适量，
辅料：：洋葱适量，
配料：：醋适量，芝麻油适量，盐适量，高汤精适量，鲜鸡汁适量，
金针西兰花的做法步骤：
1.金针菇去根洗净撕开。
2.西兰花切成小朵。
3.锅中加高汤精、少许盐烧沸。
4.入西兰花焯烫捞出。
5.入金针菇焯软捞出。
6.过凉后挤净水份。
7.加入醋。
8.加入少许鲜鸡汁。
9.加入芝麻油。
10.锅中放少许油，入洋葱丁炒香，至洋葱发黄。
11.将炸好的洋葱油倒入盆中，加盐拌匀装盘。
小贴士：
用普通的大葱炸葱油，味道也好。
西兰花肉片煲
食材明细：
主料：：瘦肉200克，西兰花1棵，胡萝卜半根，干葱头3个，姜1块，
辅料：：盐适量，油适量，淀粉少许，白糖少许，鸡粉少许，酱油2汤匙，蚝油1汤匙，料酒少许，
西兰花肉片煲的做法步骤：
1.瘦肉洗净切片，用碗盛起，加入姜丝。
2.调入酱油、鸡粉、淀粉，少许白糖搅拌均匀。
3.倒入少许料酒，再次搅拌腌制片刻。
4.西兰花用剪刀剪开小朵，在盐水里浸泡片刻，洗净捞起。
5.沥干水。
6.胡萝卜去皮，切刀花片。
7.干葱头去皮切片。
8.烧开一锅水，放下西兰花焯至9成熟。
9.捞起快速用凉水冲泡一下。
10.热锅，下葱片爆香。
11.倒下腌制好的肉片，翻炒片刻。
12.加入胡萝卜片继续爆炒。
13.倒入蚝油。
14.调入少许盐。
15.倒进西兰花翻炒均匀即可。
小贴士：
西兰花用盐水浸泡可以更好清洁以及逼出花朵内的小虫。肉片先腌制片刻，加上淀粉可以保持肉质嫩滑。西兰花焯熟后倒入肉片中翻炒均匀即可。
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