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“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着社会的进步,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?推荐你看看以下的枣泥花生汤圆,请收藏好,以便下次再读!

食材明细:

主料::糯米粉300克,温水240克左右,

辅料::红枣泥200克,花生碎130克,

枣泥花生汤圆的做法步骤:

1.糯米粉入盆中,温水逐渐加入,筷子搅拌成团

2.用手揉成团,盖保鲜膜保湿

3.烤熟的花生去掉红衣,入料理杯中

4.打成细细的花生碎

5.看,粗细正合适

6.加入适量的红枣泥

7.混合均匀,成红枣泥花生馅

8.取适量,揉成大小均匀的球,此为汤圆馅

9.取一块糯米粉团(份量就看自己包的技术了),按成扁片,放一个馅球在上面

10.左手大拇指按压馅球,右手握住整个汤圆皮,边逆时针转动边用手掌将糯米皮向上包严;

11.封口

12.一共包了28个汤圆,全部码放在保鲜膜上,这样取时不会将下面的皮子弄破

13.锅中的水煮开,将汤圆分批次入锅,一次不要放太多,以免发生粘连,待水再次滚开时,可以加入一些凉水降温,也可以将火转成中小火,总之不要让水太沸腾,容易将汤圆煮破,待汤圆都浮起来时,可以捞出食用啦

14.开吃

15.开吃喽

16.枣香浓郁,细细品尝还有花生的脆感

小贴士:

用温水和面,包起来比较爽利,如果用开水和面,那要等面团凉后再使用;糯米粉的吸水率不同,所以配方中的温水用量只供参考,最后的水要一点点加入,以免过多; 开水下锅,小火煮熟; 包的时候要慢慢来,一边转一边包,不要像包包子那样,否则会裂开。

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绿茶花生汤圆(1)


食材明细:

主料::糯米粉适量,糖粉适量,水适量,绿茶适量,澄粉1大匙,花生酱适量,花生仁适量,

绿茶花生汤圆的做法步骤:

1.备材料

2.花生仁炒香碾碎拌在花生酱里面,糯米粉与糖、水、澄粉拌成光滑面团,绿茶泡

3.把粉团分成均等小份

4.擀开粉团,放上花生馅

5.包好的汤圆

6.用碟子装好汤圆加盖中火蒸

7.约蒸13分钟左右,放凉

8.把汤圆放进盛了绿茶的碗中,即可食用

小贴士:

汤圆可凉吃也可热吃

汤圆可以以水煮熟

花生汤圆有营养吗


“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”食疗一直为国人所重视,从古至今,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?以下由小编为大家精心整理的“花生汤圆有营养吗”,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!

正月十五我们会去吃汤圆,汤圆的品种有很多,花生汤圆就是其中的一种。根据不同人的口味,市面上才会出现各式各样的汤圆款式让人们进行挑选。用什么样的食材就会做出什么样的汤圆,例如花生汤圆一般都是由花生为主材料制作出来的。不管是什么汤圆它都属于面食类的食物。

由于选材的不一样,那么每种汤圆的营养价值肯定是各不相同的。共同的特点就是它们都是用面粉制作出来的,我们都知道吃面食是容易消化的,不过汤圆里添加了一些淀粉所以食用多的话是会产生食物的堆积,那么花生汤圆有哪些营养呢?

汤圆是宁波的着名小吃之一,也是中国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。

甜馅汤圆本身已有甜味,所以汤不需要再加糖,以减少热量摄取;若是无馅小汤圆,汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代,后者可有补身祛寒的功效;煮咸汤圆时可放一些蔬菜,增加纤维素。

花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍,对多种出血性疾病都有良好的止血功效。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生中的微量元素 硒和另一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。

食用禁忌:对于体重超重或高脂血症、高血压、糖尿病的患者,都不宜过量摄取含大量油脂及糖分的汤圆;对于痛风病患者,高油脂的食物会影响尿酸的排泄,增加痛风病复发的可能。

上面介绍了花生汤圆的一些营养成分,我们知道花生种含有丰富的维生素K,这种含量有助于止血作用。对于一些贫血的人群来说,花生还有助增加这种营养。所以花生汤圆同样也是有花生的一些营养成分。了解食物的营养价值对于食用这种食物是关键之处。

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