“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，随着社会的进步，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？下面是小编精心整理的"清凉薄荷蔬果沙拉",欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：生菜1 棵，梨1 个，桔1 个，西红柿1 个，
辅料：：薄荷叶适量，柠檬1 个，
配料：：酸奶1 杯，
清凉薄荷蔬果沙拉的做法步骤：
1.准备好食材和调料。
2.将薄荷叶洗净、切碎。
3.加入酸奶中拌成薄荷酱汁。
4.生菜洗净切丝，放入碗中。
5.梨洗净、去皮、切丝。
6.黄瓜洗净、切丝。
7.蜜桔剥开成瓣；西红柿切桔瓣。
8.另取一碗放入黄瓜、梨丝，拌入薄荷酱汁。
9.柠檬切开，将柠檬汁挤到碗中食材上。
10.拌好的黄瓜、梨放在生菜丝上。
11.西红柿码放在碗边。另有一盘是我喜欢的蜜桔滴。
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蔬果沙拉(2)
食材明细：
主料：：苦苣适量，西瓜适量，哈蜜瓜适量，玉米适量，圣女果适量，红提适量，金提适量，
辅料：：千岛酱适量，
蔬果沙拉的做法步骤：
1.苦苣适量。
2.玉米粒适量。
3.生菜适量。
4.圣女果适量。
5.红提。
6.哈蜜瓜。
7.千岛酱适量。
8.成品。
小贴士：
自助早餐，喜欢什么就加什么了，关键这么多蔬果不用自己洗。
清凉薄荷粥的作用
“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，在历史的发展过程中，科学的研究也支持这些俗语的科学性。你是如何看待健康食疗的呢？下面是小编为大家整理的《清凉薄荷粥的作用》，供大家收藏参考，希望能提供一些帮助。
炎热的夏天就要到来了，工作学习了一天，身体疲惫至极，心里烦躁，身体燥热。这时候吹吹电风扇，听听音乐，玩玩游戏是大部分人的选择。在这个过程中，难免肚子饿得咕咕叫。那么夏天燥热的时候我教你一道清凉的小粥——薄荷粥。
薄荷最常用的食法就是熬粥，快收火时，把薄荷叶洗净、切碎，就像撒葱粒一样撒上一把，发出香味即可关火。特别是烹煮各类海鲜粥、肉片粥、鱼片粥、牛腩粥时，薄荷的辛辣感还可以起到去腥、提味的作用，增加粥品的鲜美口感。除了入粥外，薄荷清凉微辛的味道还非常适合制作各种菜肴和饮料。头痛、咽喉不适时，可以泡杯薄荷菊花茶或薄荷玫瑰花茶。新鲜的薄荷叶还经常用于制作果汁，在搅拌好的果汁里放入适量薄荷和冰块，如薄荷柠檬水、薄荷橙汁等，冰镇冰爽，可清心怡神。薄荷还可入菜入汤，如薄荷叶鸡蛋、薄荷蛋花汤等。
忙碌的工作让现代人倍感压力，容易产生烦躁易怒、失眠等肝气郁结的症状。这时候，吃点薄荷粥可起到促进新陈代谢、缓解压力、清热解乏、增进食欲、帮助消化的作用。薄荷气味芳香宜人，不少清新口气的产品都取材薄荷。薄荷的药用价值很高，除了可治疗风热感冒外，还有极好的疏肝解郁功效。和其他气味芳香的花都一样，薄荷能改善抑郁、暴怒等不良情绪，还可清头目、利咽喉、健脾胃、助消化。但值得注意的是，薄荷容易使人体发汗，多食易耗气动气，故病后体虚、容易出汗者和孕妇不宜食用。
薄荷清凉的味道最适合炎热的夏天。当薄荷甜甜的凉凉的味道充满你的口腔，一天的疲劳一扫而光。一道清凉薄荷粥，可以带着家人一起分享幸福凉爽的快乐。一家人一起品尝着薄荷的微辛，粥的清香，惬意无比。你还在等什么？快去试试这道清凉薄荷粥，瞧一瞧薄荷的神奇吧！
清凉度夏-----冰镇蜂蜜薄荷茶
食材明细：
主料：：绿茶(2克)，细砂糖少许。，蜂蜜1大勺(15ML)，沸水200克，鲜薄荷枝叶5克，
清凉度夏-----冰镇蜂蜜薄荷茶的做法步骤：
1.将薄荷叶洗净和绿茶一起放入茶杯。
2.洗净凉干的薄荷叶。
3.冲入沸水。
4.凉凉，滤去茶叶和薄荷叶。放入蜂蜜白糖。放冰箱冷藏数小时。
5.取出冰镇蜂蜜薄荷茶，装杯，摆上晾干的薄荷叶。
6.清新可口的薄荷茶。
7.成品欣赏。
8.成品欣赏。
9.成品欣赏。
初夏里的清凉-----薄荷鸡丝
食材明细：
主料：：鸡大腿2个，薄荷叶适量，
辅料：：八角适量，桂皮适量，香叶适量，姜适量，花椒适量，料酒适量，
配料：：生抽适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，芝麻油适量，辣椒油适量，熟蒜末适量，花椒粉适量，
初夏里的清凉-----薄荷鸡丝的做法步骤：
1.鸡腿洗净。
2.将鸡腿放入锅里，加入清水，放入配料（看小贴士），开火，水开后煮25分钟。
3.煮好的鸡腿捞起，一个变两个啦。
4.将晾凉的鸡腿撕成小条。
5.薄荷叶清洗一下，剁成碎末，图片上还没有剁。
6.蒜末用热油炒一下，成为熟蒜末。
7.最后将调味加到鸡肉里，再加入剁碎的薄荷叶，拌匀即可。
8.这是我们的薄荷，是不是很茂盛，就是没想到薄荷居然会长这么大，以前曾经种过一次薄荷，叶片非常小，所以这次的薄荷长出来后，被吓了一跳。
小贴士：
原料：鸡大腿两个 薄荷叶
配料：八角 香叶 桂皮 花椒 姜 料酒
调味：生抽 盐 鸡精 白糖 芝麻油 辣椒油 熟蒜末 花椒粉
1、因为煮鸡腿的水没有再利用，所以今天就没有将鸡腿焯水了。
2、今天放了辣椒油，味道还是挺好，但小熊感觉不放辣椒油味道更独特，放了辣椒油后，就掩盖了薄荷的味道，跟以前做的差不多了，自己选择放或不放吧。
3、 为了拍照，最后的成品照里薄荷叶没有剁碎。
节后减肥~蔬果酸奶沙拉
食材明细：
主料：：草莓适量，猕猴桃适量，菠萝适量，脐橙适量，水果黄瓜适量，樱桃小番茄适量，
辅料：：原味酸奶一袋，薄荷几根，
节后减肥~蔬果酸奶沙拉的做法步骤：
1.草莓去掉花萼，放在淡盐水里浸泡10分钟后清洗干净。菠萝淡盐水里浸泡10分钟，切块。猕猴桃和脐橙去皮切块。小番茄和黄瓜清洗干净后切块。所有食材切好以后放在自己喜欢的容器里。
2.黄瓜最好选择这种水果黄瓜，这种小黄瓜口感最好。
3.薄荷清洗干净后备用。如果没有，完全可以舍弃不放。
4.原味酸奶一包。
5.将一包酸奶浇在切好蔬果里。水果和大家可以根据自己的喜好随意搭配。其实加不加酸奶就已经很好吃了。
小贴士：
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
夏季里的清凉美食-----薄荷凉粉腰花
食材明细：
主料：：腰花适量，凉粉适量，姜适量，花椒适量，辣椒丝适量，白酒适量，
辅料：：芝麻油适量，生抽适量，花椒油适量，白糖适量，醋适量，鸡精适量，蒜末适量，薄荷叶适量，辣椒油适量，
夏季里的清凉美食-----薄荷凉粉腰花的做法步骤：
1.腰花洗净，在清水里倒一些白醋，将腰花放入泡5分钟，有利去腥。
2.泡好的腰花再次洗净，切成条，锅里加水，放入除白酒之外的配料，水开后倒入白酒，再倒入腰花，将腰花烫熟。
3.熟后的腰花捞起来，放入冰水里泡几分钟。
4.凉粉洗净后处理成条状。
5.准备好自己喜欢的调味。
6.蒜末准备好，用热油炒一下备用。
7.薄荷叶洗净后剁成碎末。
8.将凉粉铺在碗底，上面摆上腰花，再倒入调味，放入蒜末、薄荷碎，放一些花椒和干辣椒碎，上面浇上热油即可。
小贴士：
1、腰花我买来就是已经处理好的，所以比较简单，如果是买的整个的腰花，一定要将猪腰内部的白色筋膜去掉。
2、煮好的腰花放入冰里的浸泡一下，是为了让腰花的口感更好，更脆嫩。
晚夏的清凉月饼-----薄荷豆沙月饼
食材明细：
主料：：薄荷叶适量，清水适量，糯米粉85克，玉米淀粉15克，玉米油25克，炼乳15克，白糖20克，
辅料：：白芸豆适量，玉米油适量，白糖适量，
晚夏的清凉月饼-----薄荷豆沙月饼的做法步骤：
1.新鲜薄荷叶清洗干净。
2.加一些水将薄荷叶打成汁，过滤出汁液。
3.将薄荷汁、油、炼乳和白糖倒在碗里，搅匀。
4.倒入糯米粉和玉米淀粉。
5.揉成面团。
6.将面团蒙上保鲜膜，上锅，水开后蒸20分钟。
7.蒸好的月饼皮不那么烫后，就可以开始做月饼了，取一份面团，按扁后，包入豆沙馅，豆沙具体做法请点击这里http://home.meishichina.com/space-532464-do-blognewfile-id-480650.html。
8.收口后放入月饼模里，压出即可，直接吃就可以，也可以放冰箱冻凉后再吃也不错。
小贴士：
月饼皮原料：薄荷叶 清水 糯米粉85克 玉米淀粉15克 玉米油25克 炼乳15克 白糖20克
月饼馅原料：白芸豆 玉米油 白糖
1、煮芸豆时，水也是大概放的，最后把多余的水倒出去即可。
2、炒豆沙时我用的就是一般的玉米油，油和糖的量都是估计着放的，油不需要太多，每次加一点就可以了，糖根据自己的口感放即可。
3、我做的是50克的月饼，皮用的30克，馅用20克，一共做了6个月饼。
4、我打薄荷汁的时候用的薄荷特别多，只加了一点水，所以最后颜色出来有点深，没达到我希望的浅绿色，所以如果想颜色浅的可以多加一点水试试。
5、豆沙具体做法已经发过几次了，详细做法请点击这里http://home.meishichina.com/space-532464-do-blognewfile-id-480650.html。
【薄荷拌肥牛】------烈日下的一抹清凉
食材明细：
主料：：肥牛适量，柠檬汁适量，薄荷适量，香菜适量，葱适量，蒜适量，椒盐适量，胡椒粉适量，鸡粉适量，鱼露适量，香茅适量，芝麻油适量，
【薄荷拌肥牛】------烈日下的一抹清凉的做法步骤：
1.准备好材料肥牛，肥牛其实不需要解冻，一片一片直接放入开水锅中烫变色后马上捞出即可，不然肉就老了
2.柠檬挤成汁（本应该用青柠檬的，不过感觉太酸，改用黄柠檬酸味适中）
3.香菜切成小段
4.薄荷叶洗净沥干水分
5.葱、香茅切成需要的大小。
6.大蒜剁细待用
7.煮锅中加足量凉水，以大火烧开。，大火烧开后，放入肥牛烫熟即捞出
8.把沥干水分的肥牛放入大碗中 ，用喜欢的调料汁：薄荷叶、柠檬汁、香菜、葱、蒜、椒盐、鸡粉、胡椒粉、鱼露、香油、香茅，盐、鸡粉拌均，尝一尝味道后，把大碗盖上保鲜膜，放入冰箱腌2-3小时入味 ，取出的肥牛撒上小尖椒拌均
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