“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你是不是在研究这些菜谱呢？小编特地为你收集整理“黑米红豆蜜枣粽”，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：黑米500克，红豆500克，糯米1000克
辅料：蜜枣1份
黑米红豆蜜枣粽的做法步骤：
1，备好如图所用食材，粽子叶要先煮后泡洗再控水备用。
2，将红豆黑米糯米提前泡几小时再控水备用。
3，按各地的包法，将粽叶卷出造型，将泡洗好的糯米，红豆，黑米，蜜枣依次加至在里面。
4，再将食材盛满在里面，再封好口捆扎好。
5，如图就是包好的样子。
6，再将包好的粽子入高压锅，再加入清水，以满到粽子不准，先大火煮开，再小火煮一个半小时。
7，如图就是煮好的样子，朋友们喜欢也可以试一下。
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甜蜜的红豆蜜枣粽
食材明细：
主料：粽叶适量，糯米适量，蜜红豆适量，蜜枣适量
甜蜜的红豆蜜枣粽的做法步骤：
1， 糯米提前2~3小时浸泡；
2，浸泡好的糯米，沥干水分备用；
3，将蜜红豆和糯米拌匀，蜜枣用清水清洗一下；
4，粽叶洗净，在沸水锅中煮一下，然后捞出，沥水备用；
5，准备两张粽叶，剪去两端后，头尾相对的摆放在一起；
6， 从底部大约1/3处折起，形成一个漏斗状，注意底部的尖尖要是实心的，不然容易漏米；
7，放入适量红豆糯米，用筷子戳一戳，让米粒能够填充满每个角落；
8，将米粒压紧，放入蜜枣；
9，顶部再放入适量糯米，同样压紧；
10，将上方的粽叶折下来，捏住两边的角；
11，然后顺势将多余的粽叶向侧面折起；
12，再用棉绳拦腰绑紧。一个粽子就包好了。包粽子的过程，我是手残党，大家可以去网上找视频看，比我这个直观太多，我就不献丑了；
13，包好全部的粽子；
14，将粽子放入大锅中，加入足量的清水，顶部再扣一个盘子，防止煮的过程中，粽子因为翻滚浮起和散开，煮沸后继续煮2小时左右即可。我是煮沸后用的电饭锅的煮粥功能。
小贴士：
1. 糯米不需要泡太久，现在天气热，浸泡3小时左右，就已经差不多了；
2. 调料根据自己喜欢调整，蜜枣也可以用红枣代替；
3. 粽子里的馅料可以尽量压实一些，这样煮出来的粽子比较有嚼劲，好吃；
4. 粽子要扎紧，这样煮的时候才不容易散开。
蜜枣红豆花生粽
【蜜枣红豆花生粽】八宝粽子
材料：糯米700克，苇叶1沓，蜜枣20个，红豆半碗，花生米半碗，棉质细绳20段。
做法：
1.将每张苇叶用小刷子刷净后放开水中煮3分钟，捞出后将苇叶的两头剪去并码齐，然后泡在冷水里待用。
2.将红豆、花生米洗净后用温水浸泡4个小时以上，糯米洗净后浸泡2个小时，蜜枣不用泡洗净即可。
3.取三条苇叶，码齐后将大头的一端窝成一个三角漏斗状，注意尖部要紧闭，以防漏米。
4.漏斗中加入糯米，中间放红豆、花生米、蜜枣，最后再放一层糯米。
5.用右手将漏斗后面的苇叶盖在糯米上，然后用虎口处卡着抓住，一个四角粽子就基本定型了。
6.再将多出的苇叶沿粽形折好。
7.将棉绳的一端用牙咬住，然后用左手将右手虎口处卡着的粽子缠紧即可，最后可将多余的苇叶剪掉。
8.粽子包好后要逐个检查一下，看是否有漏米的。
9.燃气煮：大火煮2个小时，然后再用小火焖4个小时，中途要添开水几次，最后一次添水必须将它煮浓稠了。
电饭煲煮：粥汤键工作两轮煮了4个小时，然后又用保温键焖了4个小时，中途添开水一次。
红豆沙西米粽
食材明细：
主料：西米500块，红豆沙适量
辅料：砂糖150g
红豆沙西米粽的做法步骤：
1，西米加入凉水，搅拌均匀成湿状。
2，加入砂糖搅拌均匀。
3，红豆沙备用。
4，粽叶剪去头尾后浸泡，捞出沥水。
5，粽叶折成漏斗状，舀入西米压实。
6，放入适量的红豆沙。
7，再次加入西米，尽量压实。
8，粽子包紧后用草绳绑好。
9，将包好的粽子放入电高压锅，加水沫过粽子，蒸煮30分钟。
10，成品
11，成品
感谢您阅读“97美食网”的《黑米红豆蜜枣粽》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黑米的做法专题，希望您能喜欢！
