“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，在历史的发展过程中，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。你是如何看待健康食疗的呢？小编为大家呈上收集和整理的山楂楂那个红艳艳-山楂卷，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：：山楂500g，冰糖250g，
辅料：：水700ml，
山楂楂那个红艳艳-山楂卷的做法步骤：
1.挑选优质的山楂用少许的食盐浸泡清洗干净，备用；
2.将山楂的两头去除掉；
3.先将山楂对切，去除核，然后再等切成四瓣；依照此法，将所有的山楂处理完毕；
4.将锅中放入清水，倒入冰糖，中小火，将冰糖完全融化；
5.同时，采用不锈钢锅，将果酱瓶煮沸30分钟，捞出沥干水备用；
6.待铜锅中冰糖完全融化后，将山楂丁，倒入锅中，先大火熬，不断用勺子搅拌；7.待煮沸，去除上浮的气泡涩汁；
7.然后转小火慢熬，直到果肉煮至软烂后关火；
8.将果肉盛至破壁调理机杯中，选择“豆浆”键，将果肉打碎；
9.将打好的果泥，重新倒入锅中，继续熬煮，至果泥浓稠，关火；
10.将浓稠的果泥盛放至烘焙模具中（磨具内壁涂抹少许的橄榄油，防止粘黏），并用刮板摊平，约3mm厚即可，然后，放置于烤箱中100摄氏度，上下层加热烤40分钟，取出后，室温自然风干12小时以上。
11.检查一下风干的效果，已经成饼状，倒扣过磨具，将山楂饼扣出，置于烘焙专用纸上；
12.用到将四边切掉，保证边缘整齐；
13.等距离切成长条，然后卷起，即成为山楂卷了；
14.山楂卷
15.山楂卷
小贴士：
1.山楂很酸，糖分不能太少了。可以自己多加品尝，以确定糖量；
2.没有破壁调理机做出来的山楂卷会有果肉的颗粒感，不是很细腻，看你自己的喜好；
3.具体烤箱烘烤时间、温度和自然风干时间要根据具体情况适当调整；
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零添加——自制山楂卷
食材明细：
主料：：新鲜山楂适量，老冰糖适量，
辅料：：芝麻油适量，
零添加——自制山楂卷的做法步骤：
1.食材：新鲜山楂、老冰糖。
2.山楂洗净用盐水浸泡30分钟。
3.将泡好的山楂去蒂去核。
4.放料理机中加适量水（不要加很多水， 只要能搅拌开就成，加水过多，后期要煮的时间也很长）。
5.打成果泥。
6.将打好的果泥放入煮锅中，加入冰糖，中火烧开，转小火慢煮，期间要不停搅拌，煮至颜色变深，粘稠度像买的番茄酱即可出锅。
7.烤盘抹一层芝麻油。
8.将煮好的山楂浆倒入烤盘中，用刮刀抹平，厚度为2—3毫米（我没有刮刀，所以抹的不是很平）。
9.放置24小时后就成一张薄饼状，能轻松揭下即可（放置时间视山楂泥的厚度而定，若有烤箱，也可以入烤箱烘烤，这样更便捷些）。
10.将晾好的山楂饼切成条状。
11.卷起即可。
12.当然也可以把煮好的山楂果浆放入容器中，待凉透后放入冰箱，吃的时候拿出来，也是蛮不错的。
又到一年山楂季——酸甜Q弹山楂卷
食材明细：
主料：：山楂适量，
辅料：：冰糖适量，
又到一年山楂季——酸甜Q弹山楂卷的做法步骤：
1.山楂挑选一下。
2.清洗干净。
3.摘掉果蒂。
4.用剪刀旋一周，去掉果叶。
5.用到对中间划一圈。
6.掰开,去掉果核。
7.果肉用大碗装起来,加少量盐。
8.加凉开水浸泡防变色。
9.沥干水分上锅蒸30分钟。
10.用料理机将山楂打成果泥。
11.用砂锅熬山楂酱，至较浓稠时关火。
12.平盘抹一层橄榄油。
13.倒薄薄一层山楂酱，晾一个晚上。
14.能很轻松揭起。
15.切合适的宽度，卷起来即可。
16.大功告成。
小贴士：
1.做山楂卷果酱要熬得久一点，以滴入水中不立即散开为宜。
2.在盘中晾多久也要根据果酱的厚薄、空气湿度、气温的具体情况而定。
山楂茶
食材明细：
山楂30克，白砂糖10克
山楂茶的做法步骤：
将山楂洗净切片，放入锅内，加清水适量，文火煮沸20分钟，去山楂，加白糖调成糖茶，随量饮用。
小贴士：
活血散瘀、消积止痛；神经衰弱属血瘀者；症见头痛常作、经久不愈，痛有定处如锥刺，或眩晕、眼花、失眠、心悸等；神经衰弱头痛属气血两虚以及平素胃酸过多者不宜饮用本品。山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
蜜饯山楂
食材明细：
山楂500克，蜂蜜250克
蜜饯山楂的做法步骤：
1. 将生山楂洗净，去果柄、果核，然后将山楂放入铝锅内，加水适用量，煎煮至七成熟烂，水将干时加入蜂蜜，再用小火煮透收汁即可。
2. 冷却后，放入瓶中贮存备用。
用法：每日服3次，每次15-30克。
小贴士：
开胃，消食，活血化瘀。山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。 蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
山楂罐头
食材明细：
主料：：山楂500g，
辅料：：冰糖60g，白糖50g，
山楂罐头的做法步骤：
1.山楂洗净
2.用笔帽挖出籽
3.像这样一捅就很容易出来了
4.全部做好
5.小锅放水烧开，加冰糖和白糖熬煮一会儿
6.糖融化后放入山楂
7.继续小火熬煮5分钟
8.罐头瓶事先消毒，装满后直接倒扣，密封晾凉后，放冰箱冷藏两天后便会汤汁浓郁，酸甜可口了
9.成品，汤汁红亮，很诱人吧
小贴士：
山楂熬煮的时间不宜过长，否则会裂开的，就不好看了
山楂脯
食材明细：
主料：：鲜山楂适量，
辅料：：冰糖适量，白糖适量，盐1克，
山楂脯的做法步骤：
1.原料。
2.山楂摘洗干净。
3.煮锅里加水煮化冰糖。
4.放入山楂和盐继续煮。
5.煮到稍稍发软就可以关火泡一晚，让山楂更甜。第二天捞出山楂，撒些白糖，轻轻拌匀。
6.放入微波炉反复高火微3分钟。
7.看到表皮起皱晾凉就可以吃啦。
糖霜山楂
食材明细：
主料：：山楂10个，
辅料：：白糖2勺，
糖霜山楂的做法步骤：
1.备好食材；
2.山楂，去芯，洗净；
3.玉米淀粉，平底锅，慢火，炒熟，微黄；
4.另一锅，放入白糖和水，先大火后小火；
5.烧至起大泡，再烧一会，慢慢就粘稠起来，出现有点小拉丝；
6.放入山楂，关火，轻炒，让山楂都滚上糖，再筛入熟玉米淀粉，翻炒，让山楂也裹满淀粉；
7.这样就可以了；
小贴士：
雨夕碎碎念：
山楂放入后，就关火，翻动也要轻，否则山楂容易碎～～
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