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“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着人们观念的进步,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。我们如何去进行健康食疗呢?或许你正在查找类似"牛奶紫薯饭团"这样的内容,希望能帮助到你的学习和工作!

食材明细:

主料::大米100克,紫薯100克,牛奶150克,干桂花1匙,

辅料::蜂蜜15克,

牛奶紫薯饭团的做法步骤:

1.米预先泡透,紫薯蒸熟

2.泡透的米放电饭煲内

3.加进牛奶

4.饭煮熟后撒入干桂花,再焖10分钟

5.待饭晾至温温的时候拌入切小块的紫薯

6.取一模具,抹点滴橄榄油,填入牛奶紫薯饭,按结实

7.饭团脱模,淋下蜂蜜,再下点干桂花点缀一下,即可食用

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紫薯牛奶桂花羹


食材明细:

主料::紫薯2个,牛奶250毫升,

辅料::桂花少许,

紫薯牛奶桂花羹的做法步骤:

1.准备食材:牛奶、紫薯、桂花。(我这里是三人的量,搅拌出来刚好三杯奶羹,各位要按量调配。)

2.. 紫薯洗净、去皮、切成片。

3.紫薯用适应微波炉用的碟子盛起,表面喷少许清水,高火叮五分钟。(没有微波炉的可以用蒸锅、隔水蒸15分钟左右。)

4.取出,用叉子试压一下,熟透。

5.倒进搅拌机内,同时加入纯牛奶。(喜欢稀一点的可以多加一点牛奶)

6.通电,搅成奶羹。

7.直至紫薯羹顺滑、没有颗粒状。

8.倒进杯子,表面撒些桂花。

9.开动吧~~

小贴士:

紫薯尽量切薄片容易熟,喜欢甜味浓郁的可以加少量蜜糖一起搅拌。

紫薯燕麦牛奶羹


食材明细:

主料::紫薯泥150克,即食燕麦片100克,

辅料::牛奶700ml,白糖少许,

紫薯燕麦牛奶羹的做法步骤:

1.紫薯泥、牛奶放入奶锅里;

2.小火加热,并不停搅拌,以免粘锅底;

3.搅拌至紫薯全部溶解在牛奶中,放入即食燕麦片;

4.继续不停搅拌,小火加热;

5.锅边微微冒细泡的时候,放入白糖,也可以不放。

6.小火煮至微微冒泡后,关火,即可食用。

小贴士:

十分钟就可以搞定,做早餐的营养粥非常不错。

紫薯牛奶杏仁糊


食材明细:

主料::紫薯3个,熟杏仁一把,鲜牛奶250毫升,

辅料::纯净水适量,

紫薯牛奶杏仁糊的做法步骤:

1.紫薯洗净

2.入蒸锅中,水开后蒸20分钟

3.紫薯晾到温热,牛奶、熟杏仁准备好

4.将紫薯一掰两半,与牛奶、熟杏仁同入破壁料理杯中

5.启动“浓汤”程序,成紫薯牛奶杏仁糊

6.将糊糊倒入碗中,可撒少量杏仁碎,或者直接食用

7.口感香糯,微甜

小贴士:

紫薯皮也富含花青素及矿特质,不必舍弃,经过破壁料理机的搅打,其营养成份能充分释放出来,而且质地细腻;如果喜欢稀一点儿的口感,可以再加一些纯净水;可以根据口味需求,加入适量白糖调味。

【营养早餐】紫薯牛奶饼


食材明细:

主料::面粉160g,紫薯1个,牛奶200g,

辅料::绵白糖50g,

【营养早餐】紫薯牛奶饼的做法步骤:

1.紫薯去皮洗净,切成丁;或者用工具刨成丝也可;

2.紫薯丁里称入面粉;

3.调入牛奶,搅拌均匀;

4.调入适量绵白糖,白糖的量可以调整;

5.电饼铛上下两个煎盘都刷上一层玉米油,通电,打开上下两个开关,预热;

6.将白菜面糊倒在下面的煎盘里,均匀摊开;

7.盖上盖子,启动“煎蛋/薄饼”功能;

8.当电饼铛蜂鸣提示音响起时,紫薯牛奶饼就煎好了;取出,切块食用。

小贴士:

1、面糊不宜过干,或者过稀。用勺子舀起能顺滑留下即可;
2、白糖的量可以根据自己的喜好来调整;

紫薯粥


食材明细:

紫色番薯一个,大米100G,枸杞20G

紫薯粥的做法步骤:

1.紫薯切丁

2.放入洗好的大米中,加水,煮成粥

3.加上枸杞,盛盘

【牛奶紫薯塔】--- 香滑细腻的美味


食材明细:

主料::紫薯一个,饼干一盒,

辅料::朱古力适量,

配料::炼乳一汤勺,牛奶适量,

【牛奶紫薯塔】--- 香滑细腻的美味的做法步骤:

1.主要原料图:紫薯和牛奶。

2.把一汤勺炼乳和适量牛奶混合均匀。(我用了三汤勺的牛奶,但这个量是要依据紫薯的多少而酌情调整的,以搅拌好的紫薯泥软硬适中为宜)

3.把紫薯上锅蒸熟。

4.蒸好的紫薯趁热取出,放入一个较大的碗里。

5.加入一汤勺的炼乳和适量牛奶。牛奶的量以紫薯的多少酌情调整。

6.用搅拌器搅拌成细腻的紫薯泥。

7.搅拌好的紫薯泥装入放好裱花嘴的裱花袋里。

8.取一块饼干,在上面挤上紫薯泥,成一朵花,然后点缀上少许朱古力即可。

小贴士:

诗心片语:

1:饼干可以用自己制作的各种饼干。

2:牛奶的量依据紫薯的缩短酌情调整,以搅拌好的紫薯泥软硬适中为宜。

3:蒸好的紫薯趁热加入炼乳和牛奶,这样能更加的融合各种味道。

4:紫薯泥最好用搅拌器进行搅拌,这样口感更加细腻与香滑。

【紫薯凉糕】


食材明细:

主料::紫薯150克(去皮后),藕粉75克,粘米粉50克,小麦淀粉25克,细砂糖75克,牛奶210克,水210克,

辅料::椰蓉适量,

【紫薯凉糕】的做法步骤:

1.1、备好各类材料;

2.2、紫薯去皮切块放入碗里。蒸锅加水大火烧开以后,将紫薯放入蒸锅大火蒸12分钟左右,直到紫薯软烂;

3.3、将蒸好的紫薯以及除椰蓉以外的所有配料放入食品料理机;

4.4、打成细腻的浓浆

5.5、取一个方形的耐热保鲜盒(或你有的其他耐热容器),保鲜盒内涂上薄薄一层植物油防粘(用玉米油或葵花籽油,不要用花生油之类味道重的油,以免影响成品的味道)。

6.6、将1/3的紫薯浓浆倒入盒子里。将盒子放入烧开水的蒸锅,中火蒸10分钟。打开蒸锅盖,将另外1/3的紫薯浓浆倒入盒子里,继续蒸10分钟。再倒入剩下1/3的紫薯浓浆,蒸15分钟。蒸的时间总计35分钟。

7.7、蒸好后,紫薯浓浆会定型成糕状。待冷却后,放入冰箱冷藏直到冰凉;

8.8、将冷藏好的紫薯凉糕取出,用刀切成16小块;

9.9、将切好的凉糕在椰蓉里滚一圈,使表面均匀粘上一层椰蓉,就可以装盘食用了。

紫薯花开


食材明细:

主料::紫薯适量,

辅料::蜂蜜适量,

紫薯花开的做法步骤:

1.蒸熟的紫薯去皮待用。

2.将紫薯先用刀压一遍成泥状。

3.再将紫薯过细筛成无颗粒紫薯泥。

4.加入适量蜂蜜和匀。

5.将紫薯泥放入裱花袋挤出花型。

6.俯视图来一张,很漂亮的。

7.好漂亮的花型。

8.挤出不同的花型。

9.紫薯吃法很精致也很别制。

紫薯小饼


食材明细:

面粉,紫薯,芝麻馅(或者其它馅料,我用的是月饼馅)。

紫薯小饼的做法步骤:

1.紫薯洗净去皮,切成片蒸10分钟左右,或者用微波炉高火加热约5分钟(中间需要翻动一次)。

2.把蒸软的紫薯压成泥,再加入少许面粉揉成光滑的面团。

3.取等量的小面团,包入馅料 ,收口朝下。

4.平底锅内加入少许油,把饼放入压扁,盖上盖,中小火进行烙制。

5.烙至两面略微发焦时,美味的紫薯饼就可以享用了。

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