“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着时间的推移，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。我们该如何去看待健康食疗呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的紫菜酥，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：紫菜2片，鸡蛋1个，面粉5匙，
辅料：：椒盐粉少许，
紫菜酥的做法步骤：
1.干的紫菜
2.鸡蛋一个，面粉适量【普通面粉最好】
3.鸡蛋打散加入面粉和水搅拌成糊
4.紫菜撕成小片沾满面糊
5.下油炸成酥
6.摆碗里洒点椒盐粉即可
7.美味
小贴士：
粉不宜太稀
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滑紫菜
食材明细：
主料：：紫菜适量，
辅料：：红椒丝适量，姜丝适量，葱白适量，盐适量，
滑紫菜的做法步骤：
1.准备好适量紫菜。
2.准备好红椒丝.、姜丝、葱白段。
3.锅中加入适量油，放入姜丝、红椒丝、葱白段，中小火煸出香味。
4.紫菜过缓水冲去灰尘。（过水即可，不要浸泡，这种是头水的免洗紫菜，但我习惯冲洗一下）
5.放入锅中，并调入少许盐。
6.煮开马上出锅。（煮的时候中小火即可，而且不要久煮）
如意紫菜蛋卷
食材明细：
主料：：肉馅250g，鸡蛋2个，海苔2张，
辅料：：姜10g，
配料：：料酒10ml，生抽15ml，胡椒粉2g，盐适量，鸡粉适量，淀粉10g，香油适量，
如意紫菜蛋卷的做法步骤：
1.1.把买回来的肉馅用刀再剁细一些
2.2.葱切碎，姜切细末备用
3.3.将肉陷放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、鸡粉和盐，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，加入葱姜末，淋入香油搅拌均匀
4.4.将鸡蛋打散
5.5.平底锅用小火烧热，取大约一半的蛋液倒入锅中，迅速转动锅子，让蛋液摊开成圆饼状，用小火煎至蛋皮凝固，边缘翘起
6.6.将蛋皮取出，依照此法将剩余蛋液摊成蛋皮
7.7.盖上一张海苔
8.8.取一半的肉馅均匀的平铺在上面
9.10.倒扣放入盘中，入锅蒸15分钟熟透即可
小贴士：
肉馅可以根据喜好选择鸡肉、鱼肉或牛肉来制做都不错哦
紫菜卷(2)
食材明细：
鸡蛋（摊鸡蛋饼用）两个，胡萝卜一根，黄瓜二根，火腿肠两根，紫菜，白醋，盐，米饭
紫菜卷的做法步骤：
1.胡萝卜切条，用开水烫熟，黄瓜和火腿肠也切条，鸡蛋摊成薄饼，黑芝麻炒出香味
2.米饭弄散，里面加少许盐和白醋，和匀，然后摊紫菜上
3.鸡蛋饼切长条，然后把这几种条都放在米饭上
4.把卷帘推起，就成卷了，如果不圆还可以再重推一次，我儿子最爱干的就是这步
5.我们做了一个大的，又做了一个米饭少的小卷
6.用快刀把紫菜卷切成小段，上面撒上芝麻，我让儿子每个捏一小撮，可好嘛，人家干高兴了，来个天女散花
紫菜包饭-寿司
食材明细：
成片的紫菜(海苔)，米饭，肉松，蛋皮，黄瓜火腿，沙拉酱
紫菜包饭-寿司的做法步骤：
1.准备材料：成片的紫菜(海苔) 米饭 肉松 蛋皮 黄瓜火腿 沙拉酱等你爱吃的任何东东。
2.米饭用寿司醋和糖拌一下(俺用的是苹果醋)黄瓜和胡萝卜切细条用开水烫熟，火腿切条、鸡蛋打散煎成蛋皮，备用。
3.铺米饭在紫菜上。
4.在米饭上均匀涂抹上一层沙拉酱，并把其它备好的材料一起铺好。
5.卷起来，切成片。
6.成品!还算可以吧。
紫菜汤
食材明细：
紫菜(干)25克，盐2克，味精2克，酱油3克，胡椒粉2克，香油5克
紫菜汤的做法步骤：
1. 将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分；
2. 把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸；
3. 将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，出锅，即可食用。
小贴士：
此汤具有化痰软坚，清热利水，补肾养心的功效。
紫菜寿司卷
食材明细：
主料紫菜6张，寿司米1杯，洋火腿条、腌萝卜条、黄瓜条各6条，鸡蛋1只。调味料醋1汤匙，盐1/4茶匙。
紫菜寿司卷的做法步骤：
1、米洗净，加水，用电饭煲煮成熟饭，取出拌入调味料。
2、烧热油三汤匙，倒入打匀的蛋液，以慢火煎成蛋皮，取出平均切成六条。
3、将紫菜铺平放在寿司席上，放入米饭，用勺抹平，再放上黄瓜、腌萝卜、火腿、蛋，将紫菜卷起，再用寿司席卷好，切件供食。
小贴士：
备注
1、卷寿司卷时，紫菜要按直纹卷起，否则紫菜容易裂开，破坏外观。
2、切寿司时，要在刀上先涂些醋，再把刀垂直、用力均匀地一刀切断。
3、做寿司卷宜使用寿司米，因为寿司米黏性料强，这样做好的寿司卷会较美观和不易松散。
紫菜蛋汤(2)
食材明细：
鸡蛋150克，紫菜(干)50克，香油25克，盐3克，味精2克
紫菜蛋汤的做法步骤：
1. 将紫菜撕成小块；
2. 将鸡蛋打碎搅匀；
3. 锅上火，倒入适量开水，放入紫菜烧沸，倒入鸡蛋，加精盐、味精烧沸，出锅装碗，淋上香油即成。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
紫菜的作用
常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着时间的推移，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？为此，小编从网络上精心整理了《紫菜的作用》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
紫菜作为饮食中最常见的一种材料，其营养价值也是显而易见的，尤其是现在市场上的干紫菜，很多人都会竞相选择作为汤料菜料佳品，作为一种饮食调料中购买最热门的材料之一，紫菜的作用无疑是人们选择其的最关键的因素，那么，紫菜到底有哪些作用是对人体有益的呢？
由于紫菜属于菜科的红藻类食物，其生长环境多为海岩礁石上，一般来讲，紫菜的颜色是有红紫、绿紫、黑紫三种构成的，除此之外，紫菜的营养价值及作用也大致如下文中所讲述的一样。
1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途;
2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品;
3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;
4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
紫菜的功效与作用
1.应用于肺热痰多：紫菜30克，萝卜1个，煮汤服。用紫菜治疗各种脓痰和咳嗽的方法是：将紫菜研成粉末，炼蜜为丸，每次在饭后服6克，日服2次，或干嚼紫菜也可。
2. 用紫菜治疗缺碘性甲状腺肿大的方法是：每日用紫菜30克，陈皮3克，白萝卜1个，做汤服用。或将紫菜与鹅掌菜、夏枯草、黄芩各适量，水煎服。
3. 治疗高血压及两眼昏花：可用紫菜与决明子一同加清水煎服。
4. 治疗慢性气管炎：可用紫菜、牡蛎、远志各适量，水煎服。
看了本文中关于紫菜的营养价值及作用所做的讲述，相信大家对紫菜的营养价值及作用已经有了一定的认识，除此之外，如果大家患有上文中所提到的几种疾病，不妨多食用一些紫菜来调理自己的身体，因为以食疗的方法来治病是最好最安全的方法。
感谢您阅读“97美食网”的《紫菜酥》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了绿豆酥专题，希望您能喜欢！
