“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”中国对食疗有着非同寻常的重视，在历史的发展过程中，一些食疗方法已被科学所证明。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？经过收集并整理，小编为你呈上猪肉也可以多元化--多味肉丸，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：肉末450克，鱼丸料350克，玉米淀粉3勺，
辅料：：料酒适量，大蒜1瓣，生抽适量，蒸鱼鼓油适量，盐巴鸡精适量，
猪肉也可以多元化--多味肉丸的做法步骤：
1.材料：肉末450克 鱼丸料350克 玉米淀粉3勺 大蒜1瓣 调料：生抽适量 蒸鱼鼓油适量 盐巴鸡精适量 料酒适量
2.2.肉末装大碗倒入玉米淀粉。
3.3.倒入生抽。
4.4.倒入蒸鱼鼓油。
5.5.倒入盐巴鸡精。
6.6.倒入料酒搅拌均匀。
7..用勺子帮忙滚成大圆，装盘备用。
8..坐锅上火倒入调和油爆香大蒜。
9..倒入开水（如果有高汤就更好了）
10..待水温达到90度放入肉丸。
11.待肉丸有7成熟倒入鱼丸料。
12.倒入适量的盐巴起锅。
小贴士：
*肉末可以在卖肉的地方搅好。肉末最好是腿肉肥瘦相间不会涩口。没有玉米淀粉可以用小麦淀粉或者豌豆淀粉代替。肉末要捏紧不然一煮就散架了。
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什么食物可以活血化瘀呢
97美食网就是专门为了健康食疗，以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱，也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗？“97美食网”小编特向您推荐"什么食物可以活血化瘀呢"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
活血化瘀包括了很多项目，把通过药、食物、运动等方式把身体的淤血清除，使用身体恢复到正常的标准。目前活血化瘀主要采取的是药物，服药一定疗程其见效快。当然患者也能使用饮食的方式，食物的类型是非常复杂的，可以达到活血化瘀功效的食物也是较多的，我们可以从中选择，那么什么食物可以活血化瘀呢？
可以活血化瘀的食物有：
黑木耳：具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能。它能抗血栓、降血脂、抗脂质过氧化，从而降低血液黏稠度、软化血管，使血液流动通畅，减少血淤的发生。
黑木耳还有较强的吸附作用，有利于将体内的代谢废物及时排出体外。
山楂：酸、甘、微温，归脾、胃、肝经。《食鉴本草》里说，它能“化血块，气块，活血”。
山楂有消食健胃、行气活血散淤的功效，所含的黄酮类物质能舒张外周血管，具有缓慢而持久的降压作用，并能扩张冠状动脉、降脂、强心。
西红柿：西红柿含有多种活血化淤的成分。
果胶，可降低胆固醇;黄酮素，有抗凝作用;籽粒周围的黄色胶状物质含番茄因子，能防止血小板聚集，维持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化，改善血液循环。
生姜：性温，味辛。姜有促进血液循环、健脾和胃、杀菌解毒的作用。
研究表明，生姜能降低胆固醇、血糖、血液黏稠度，减少血小板凝集，加速血液循环。
黄酒：甘、苦、辛，温，入心、肝、肺、胃经，有通血脉、御寒气、行药势的功效。《医林纂要》里说它“散水，和血，行气，助肾兴阳，发汗”。《本草纲目》说：“老酒，和血养气，暖胃辟寒;烧酒，消冷寒气，燥湿痰，开郁结”。不过，阴虚、失血及湿热重的人忌饮。
醋：味酸苦、性温，归肝、胃经，有活血散淤、消食化积、消肿软坚、解毒疗疮的功效。《本草求真》里说：“醋主敛，故书多载散淤解毒，下气消食。”
用于淤血所致胃腹疼痛、食欲不振、吐血、便血。但外感者忌食，且不宜与茯苓同吃。
洋葱：辛温，归肺、肝经。洋葱有温阳活血的作用，具有良好的降脂作用。洋葱含有的前列腺素A，是较强的血管扩张剂。它含有的葱蒜辣素，能抗血小板聚集，因而能降低外周血管阻力与血液黏稠度，并降低血压。
玉米油：玉米油内含丰富的亚油酸、亚麻酸等必需脂酸，对于调节血脂有一定的辅助作用。玉米油富含抗氧化剂维生素E，对于清除氧自由基、保护血管内皮细胞也有一定作用。
什么食物可以活血化瘀呢？达到此功效的食物是较多的，文章里讲解的了多种食物，都具有这样的功效，患者可以据身体的情况选择性食用，当然以食物做为治疗则会出现很多问题，比如见效非常慢，患者看不到治疗的效果。所以建议患者饮食的同时再配合其它的方式活血化瘀，则功效会更明显些。
多味鸡丝(2)
食材明细：
主料：鸡1000克，
调料：大葱60克，芝麻酱100克，辣椒油10克，花椒3克，白芝麻10克，姜10克，白砂糖40克，酱油40克，味精5克，醋10克，香油10克
多味鸡丝的做法步骤：
1.将葱五分之一做成葱段，余下部分做成葱丝；
2.鸡洗净去除内脏；
3.将锅中加水，放入葱段、姜片，烧沸后，放入洗净的白条鸡，改用文火，使鸡在微开的沸水锅中慢慢煮熟；
4.将煮熟的鸡连锅离火，鸡在原汤中冷却；
5.将冷却的熟鸡去骨，将鸡肉切成肉丝；
6.在盘子里先码上葱丝，葱丝上码上鸡肉丝；
7.用冷鸡汤将麻酱调开，加入酱油、味精、醋、辣椒油、花椒粉、白糖、香油、调成多味汁；
8.将多味汁浇淋在鸡丝盘里，撒上熟芝麻即可。
小贴士：
健康提示：
本菜含动物脂肪相对较少，含蛋白质较多，而且做菜中重用芝麻酱，芝麻酱有益智健脑、强壮骨骼的作用，因此本菜不仅有利于儿童生长发育，也是适宜各种年龄人的美味佳肴。
什么菜可以达到活血化瘀的作用？
对于我们中国而言，吃是非常重要的，吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情，食物也有助于我们的身体健康，所以我们要注意自己的饮食健康，才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"什么菜可以达到活血化瘀的作用？"，请您翻阅！
日常生活中有很多常见的食物都可以起到一定的药物疗效，能够促进身体健康，对于有些疾病可以起到辅助治疗效果。如果需要起到活血化瘀的作用，不仅是可以通过服用药物，也可以多吃一些相应的蔬菜来实现，下面小编就会介绍有该功效的蔬菜种类，快来一起看看吧。
1、蘑菇。蘑菇这种食物具有降血脂，抗淤血堆积的作用。所以人们可以经常多吃一些蘑菇，可以起到活血化瘀的功效。
2、大白菜。大白菜中的丰富维生素C能降低人体胆固醇浓度，增血管弹性，常吃可预防动脉粥样硬化心血管疾病。
3、芹菜。芹菜中芹菜元(芹菜素)，能降压和影响中枢神经。芹菜元还有一定的扩张末梢血管作用，这与降压作用也有相当关系。
4、韭菜。韭菜含钾丰富，常吃韭菜可优化体内的钾钠平衡，对高血压、心脏病人有益。
5、洋葱。洋葱包含二烯丙基二硫化物、硫氨基酸及半胱氨酸，具良好降脂作用。洋葱是当前所知极少数包含前行腺素A 的蔬菜，是较强血管扩张剂，能降低外周血管阻力与血液黏稠度，降低血压。
6、山药。山药中的多巴胺，具有扩张血管、优化血液循环的功能。
7、大蒜。大蒜对心血管系统有分良好的影响，能降低血压、血脂和胆固醇。每天吃2瓣大蒜，三个月后血压可下降12%左右，且随着时间进展会下降更多。
该文章所介绍的蔬菜全部都有活血化瘀的作用，所以有需要的人群平时就可以多吃一些，这样还能够避免因长期吃药而引起的不良反应。除此之外，山楂、凤梨以及葡萄等水果也可以发挥一定的作用，这类食物也可以适当多吃。
味增烧猪肉
食材明细：
主料：：猪肉150g，胡萝卜3/1段，洋葱4/1块，尖椒1个，卷心菜叶子3片，
辅料：：味增酱15g，酱油1茶匙，白糖2g，蒜2瓣，姜5g，料酒1汤匙，白芝麻少许，
味增烧猪肉的做法步骤：
1.食材准备好
2.包菜切丝，用清水泡一会备用
3.胡萝卜、洋葱、尖椒切丝
4.猪肉顺着条纹切薄片
5.姜、蒜磨成姜蓉和蒜蓉
6.将味增酱放入姜蒜碗中，放入生抽、料酒、白糖搅拌成酱料
7.将切好的猪肉放入酱料碗中，腌制5分钟（酱料很咸，不用腌太久）
8.锅里烧热油，放胡萝卜、青椒、洋葱，炒至6、7成熟后捞出
9.再放入猪肉翻炒一分钟左右（肉很薄，不用炒太久）
10.放入炒过的蔬菜丝一起拌炒
11.最后放入包菜丝，拌炒一下
12.出锅前撒一些白芝麻即可
蔬菜也可以赶走焦虑情绪哦
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三文鱼
多吃鱼可以为你带来好心情，因为鱼肉中富含欧米伽-3脂肪酸，能在你神经紧张时，将体内的皮质醇和肾上腺素剂量控制在一定限度之内。而三文鱼正是欧米伽-3脂肪酸的最佳来源之一。
蓝莓
蓝莓虽然个头儿不大，但它却是强效压力祛除剂！小小的蓝莓中富含高剂量的抗氧化剂和维他命C。每当压力来袭时，我们都需要补充大量的维他命C和抗氧化剂来帮助身体保护和修复那些岌岌可危的受虐细胞们。
菠菜
国外医学研究表明，菠菜具有显著的安慰功效。菠菜中富含钾元素，这一矿物质有助于调节体内皮质醇的含量，催化幸福感的生成。
芦笋
情绪低落与体内叶酸水平不足有着一定的联系。营养学界将叶酸视为一种可以调节心情的必杀技，而芦笋中恰恰富含了大量的叶酸。一杯300毫升的芦笋汁，就能为你提供日常所需叶酸剂量的66%。
杏仁
嚼一把杏仁，等同于塞了满满一嘴的维他命B2和维他命E含片，这招儿绝对能帮你舒缓压力。这两种营养素都有助于在非常时期，牢牢地支撑你的免疫系统。
饮食保证食品多样化可以预防癌症
腌制食物如腊肠、咸鱼、酸菜、烤肉等含有硝酸盐，在胃里能与蛋白质产生化学作用合成亚硝胺，亚硝胺是一种极强的致癌物，可能增加我们患胃癌、食管癌的机会。
如何预防癌症？世界卫生组织癌症专业委员会认为，通过卫生教育计划和通过预防已知的致癌因素，约1/3的癌症是可以预防的。因些，对于癌症，最好的办法是预防，而预防癌症，最好从我们的饮食做起。适当的食物确有防癌之功效。要减少各种癌症的发病率，我们应培养一个健康的饮食习惯。
食品多样化
科学家们经过长时间的调查后发现，一成不变的饮食习惯易促使癌变。食谱广、饮食均衡，不仅可满足机体所需的各种营养素，而且还能抑制有害致癌物质。
黄豆中有几种具有抗癌作用的物质，其中最重要的是异黄酮类。西方膳食中一般不含豆制品，而中国人和日本人的膳食中豆制品比例较大，亚洲人乳腺癌、前列腺癌和结肠癌等发病率明显低于西方国家，这与膳食习惯的不同是有关系的。
有学者发现枸杞子对体外培养的癌细胞有100%的抑制作用，可使癌细胞完全破裂，而对正常细胞无任何影响。
很多研究显示，常吃西兰花和卷心菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。令人惊异的是，这些蔬菜里的有效物质既非维生素，又非矿物质，而是一系列被称为靛基质的复合物。靛基质会在煮的时候失去，所以不要煮得时间太长。
蒜头和洋葱的疗效，在西方早已家喻户晓，一般学者相信蒜头和洋葱含有的大蒜精，能阻止亚硝基胺形成。专家发现常吃蒜头和洋葱的人，患胃癌的机会将减少一半。
绿茶含有阻止癌生长、降血压和降胆固醇的成分。绿茶茶叶分解出来的某种特别复合物，能有效抑制动物癌细胞的生长。日本东京的国家癌症研究中心在研究日本的癌症死亡率时，发现饮茶多的静冈县人民患癌症机会较少。
增加纤维食物的摄取量
不少人喜吃精细食物，纤维素饮食不足。营养专家们认为，这对健康十分不利，他们认为应该多吃水果、蔬菜、干豆、全谷类食品、豆类及其制品，这样可降低结肠癌和直肠癌的发生。
减少饮酒
含酒精的饮料一定要适量：喝酒多有损健康，口腔、咽喉、食管和肝脏的癌与喝酒过量有关；喝酒多，同时又抽烟的人患癌症的危险性更大。
少吃腌制、烟熏和烧烤食物
腌制食物如腊肠、咸鱼、酸菜、烤肉等含有硝酸盐，在胃里能与蛋白质产生化学作用合成亚硝胺，亚硝胺是一种极强的致癌物，可能增加我们患胃癌、食管癌的机会。
减低脂肪进食量
许多研究已经显示，大量进食高脂类食物会增加乳腺癌、前列腺癌、大肠癌和肝癌的发病机会，因此要避免过多食用高胆固醇的食物。
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