“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，随着生活的不断好转，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。健康食疗有哪些妙招呢？下面是小编精心为你整理的“【丝瓜花蛤汤】”，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：丝瓜300克，花蛤500克，
辅料：：生姜4个，香葱2棵，麻油0.5ml，鸡精1勺，
【丝瓜花蛤汤】的做法步骤：
1.花蛤反复搓洗干净备用；丝瓜去皮；准备葱姜
2.锅里加入一碗水烧开
3.丝瓜切好备用
4.水开后倒入花蛤，扔进葱结和姜片
5.下丝瓜，稍翻动，盖盖大火煮1分半钟
6.调入1小勺盐、1小勺鸡精，滴2～3滴麻油起锅(鲜美无比！)
7.乳白色的汤含有大量的钙质!
8.汤的姜味稍重，却可以很好的驱除体内寒气!
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花蛤水蒸蛋
食材明细：
主料：：花蛤100克，
辅料：：鸡蛋2个，盐3克，小葱1棵，猪油1茶匙，生抽1茶匙，
花蛤水蒸蛋的做法步骤：
1.准备新鲜的食材
2.洗净的花蛤放开水里汆一下，微微张口就可以取出了
3.将花蛤平铺在盘子上
4.鸡蛋加盐打散
5.蛋液加温水后用网过滤一下
6.将蛋液倒在花蛤上面
7.蛋液上面盖上盖子放锅中大火蒸10分钟
8.撒点葱花、酱油、猪油出锅啦～?
9.营养 美味～?
10.鲜～?
小贴士：
多芸碎碎念：加入蛋液里的一定要温水，上锅蒸的时候记得要包上保鲜膜，那样出来的蛋羹才会水嫩。
滋阴平肝火--菌菇花蛤汤
食材明细：
主料：：鲜蘑菇约50克，平菇约50克，金针菇约50克，海鲜菇约50克，花蛤350克，
辅料：：姜1小块，香葱2根，
配料：：盐适量，油适量，
滋阴平肝火--菌菇花蛤汤的做法步骤：
1.准备好材料。
2.花蛤清洗干净；（这次让老板去了一边壳，可以洗得更干净）
3.金针菇切去老根部分， 海鲜菇掰开，洗净；
4.口蘑切片；平菇掰小块；
5.葱切小段；姜切丝；
6.热油锅，加姜丝和菌类炒出水，把水去掉；（先焯水也行）
7.然后加水3碗把菇类烧开；
8.倒进花蛤，不要煮太久，稍滚一会儿就好；（没去一边壳的话等壳张开就行）
9.加油、盐调味，洒上葱花即可。（喜欢的话还可加点胡椒粉）
小贴士：
菌类可以自由选择。
姜葱炒花蛤
食材明细：
花蛤，姜丝，葱段，鲜红椒丝，豆豉粒，酱油，糖料，酒，生粉
姜葱炒花蛤的做法步骤：
1.锅里放清水烧开后，倒入花蛤，见壳张开就捞起，待用。
2.炒锅里放油烧热后放入豆豉粒和椒丝炒香。
3.倒入花蛤翻炒几下后加入葱段和姜丝。
4.最后加入酱油，糖，料酒，，用生粉汁勾芡，装盘即成。
虫草花炒丝瓜
食材明细：
主料：：虫草花适量，丝瓜适量，
辅料：：大蒜适量，鸡蛋适量，
配料：：生抽适量，盐适量，胡椒粉适量，糖适量，
虫草花炒丝瓜的做法步骤：
1.材料图。虫草花用温水泡发。
2.鸡蛋打散。
3.炒锅倒油烧热，炸香蒜片。
4.倒入打散的蛋液。
5.下丝瓜翻炒。
6.丝瓜将熟时放虫草花，用盐、糖、胡椒粉调味儿。
7.出锅即可。
小贴士：
1、虫草花稍泡即可，水可留用。
2、丝瓜不要炒太熟，段生即可。
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