“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着社会的不断发展，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。那些健康达人是如何对待食疗的呢？经过收集并整理，小编为你呈上【咱家粮仓】炮儿哥喷血推荐----绿豆西芹羹，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：绿豆300g，芹菜200g，鸡蛋1只，
辅料：：盐5g，
【咱家粮仓】炮儿哥喷血推荐----绿豆西芹羹的做法步骤：
1.全家福不能少！
2.绿豆，泡一夜。
3.芹菜，洗净切段！
4.鸡蛋，只要清儿！
5.芹菜，绿豆加水300ml吧打糊。
6.打成糊
7.锅里煮开了，加入蛋清。
8.欧拉！
9.微信交流哈
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西芹腐竹
食材明细：
腐竹，西芹，盐适量，鸡精稍许，花椒油适量
西芹腐竹的做法步骤：
1、先泡好腐竹，西芹切段焯水。
2、加盐、鸡精、花椒油拌匀，可撒些芝麻。
小贴士：
西芹焯水要放点盐和油，可以使西芹的颜色保持鲜绿。
西芹炒黄豆
食材明细：
主料：：西芹0.5棵，黄豆干50克，
辅料：：盐1茶匙，鸡精1克，
西芹炒黄豆的做法步骤：
1.黄豆干用水泡上一晚，再用锅加水煮上10分钟，加入一点盐再煮10分钟，取出控干水份备用。
2.西芹洗净，可以用刨刀去除表面的筋，切成小段。
3.锅加热放少许油，放西芹煸炒2分钟。
4.加入黄豆继续炒上3分钟，加入盐，鸡精拌匀，即可。
5.成品配粥或者下洒不错。
6.再来一张。
小贴士：
黄豆煮的软点更好吃
西芹腰果鸡丁
食材明细：
鸡胸肉，淀粉(团粉)，老抽，黄油，生腰果，姜丝，蒜白，泡椒，丁芹菜，鸡精，十三香粉，料酒(黄酒)，葱花
西芹腰果鸡丁的做法步骤：
1.鸡胸肉切丁，用淀粉、老抽抓匀腌一会。入油锅滑至六成熟捞出沥油。
2.锅放少许油，烧至八成热，将生腰果放入，转中火，炸至金黄捞出沥干油分。
3.锅坐油，爆香姜丝、蒜白、泡椒炒香，下鸡丁芹菜、盐、生抽、老抽翻炒，加入腰果、调入鸡精、十三香粉，料酒，撒葱花拌匀即可。
西芹腰果虾仁
食材明细：
主料：：西芹500g，腰果适量，虾仁16只，
辅料：：盐适量，淀粉适量，油适量，
西芹腰果虾仁的做法步骤：
1.准备食材:西芹：500g，腰果：适量，虾仁：16只，盐：适量，淀粉：适量，油：适量
2.将西芹洗净，去除掉最粗部分的筋络，使口感更嫩,斜刀切成宽片。虾仁去砂线洗净，用料酒和少许盐腌制入底口。
3.炸腰果。锅中倒少许油，油不要太多。因为炸过腰果的油颜色会变深，再用来炒浅色的菜就会影响菜品的色彩，如果您炸完腰果剩下很多油也不用扔掉，可以去炒较深颜色的菜。
4.热锅凉油，将腰果倒入。中小火炸制。
5.不停的翻动腰果，以保证受热均匀。火力始终不要过大，否则腰果很容易炸黑。当腰果的颜色比我们想要的颜色稍浅一些时，停火。将腰果捞出控油晾凉备用。
6.重新起锅，焯烫西芹。水开后将西芹倒入，当闻到西芹的香味时立即关火。捞出过凉，控干水份备用。
7.锅中倒入适量的油，加热。此时在腌制好的虾仁上蘸上一层干淀粉，薄薄一层就可以，不要过厚。油热后将虾仁进行炒制，当虾仁打卷后盛出备用。
8.锅中加底油，油热后，倒入西芹翻炒，因为前面已经进行过焯烫，所以炒制时间不用过长。
9.倒入虾仁，加盐，翻炒均匀，倒入适量的水淀粉勾芡。
10.芡汁均匀后关火，此时倒入腰果，翻拌均匀后盛盘。
11.颜色诱人，一看就食欲大开。
12.口感丰富：西芹清脆、腰果酥香、虾仁鲜咸。
13.味道清淡又富含各种营养。
14.西芹有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。
小贴士：
1.炸腰果的油不要太多。炸腰果后剩下的油颜色很深，可用来炒其他颜色深的菜品，不要用来炒这道菜，因为此菜颜色翠绿，如果用炸腰果剩下的油，就会使品像大打折扣。
2.炸腰果时始终火力不要过大，凉油下锅。颜色比自己想要的颜色稍浅一点时就要停止炸制。这样经过其自燃的过程后，颜色刚刚好。晾凉后才可入菜，口感才脆。
3.西芹事先焯烫的好处是可以缩短炒制的时间，以确保其口爽脆。另外经过热水焯烫和凉水的过凉，西芹的颜色会格外翠绿。
4.因为事先西芹、虾仁我们都作过制熟的处理，所以炒制时间不要过长。
5.勾芡关火后再倒入腰果，这样腰果才会保持香脆。
西芹炒猪腰
食材明细：
猪腰1对，辣椒1个，西芹3根，大葱1根，姜适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量
西芹炒猪腰的做法步骤：
1.将猪腰对半切开，去掉白色的筋膜。
2.处理掉筋膜后用生粉，盐抓过洗净，切小片，然后汆水待用，水里放些料酒。
3.将西芹、大葱、辣椒、姜切好。
4.起油锅，爆香姜、辣椒。
5.下猪腰煸炒，下点料酒去腥。
6.讲大葱、西芹下锅一起炒至断青，溜点水，然后下盐、鸡精、生抽调好味道。
7.成了。
凉拌西芹(2)
食材明细：
主料：：西芹适量，
辅料：：干红辣椒适量，蒜适量，熟芝麻适量，
配料：：盐适量，糖适量，高汤精适量，生抽适量，香油适量，
凉拌西芹的做法步骤：
1.西芹洗净，斜刀切段，蒜切末；
2.锅内烧水，略加些盐，水开后倒入西芹，略烫一下；
3.烫好的西芹，捞出放入大碗内，用冷水过一下；
4.把冷水中的西芹捞出，放入盐、糖、高汤精、熟芝麻、生抽、香油、辣椒油拌均；
5.拌好的西芹装盘完成。
感谢您阅读“97美食网”的《【咱家粮仓】炮儿哥喷血推荐----绿豆西芹羹》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了西芹的做法大全专题，希望您能喜欢！
