“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”中国人从古至今都很看重食疗，随着生活的不断好转，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“牛奶小方块”，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：牛奶243克（1瓶），椰奶120克，玉米淀粉45克，
辅料：：黄冰糖30克（白糖），椰蓉适量，
牛奶小方块的做法步骤：
1.所有原料称量好。
2.玉米淀粉放入大点的碗中，加入1/3的牛奶搅拌均匀。
3.剩下的牛奶倒入锅中，加入椰奶和冰糖，小火加热不时搅拌慢慢煮至沸腾（如果冰糖块没有全部融化，沸腾关火后焖几分钟冰糖即会融化）。
4.冰糖溶化后开小火，将之前调匀的牛奶玉米淀粉溶液再次搅拌均匀，倒入锅中，边倒边搅拌（一直顺一个方向搅拌）
5.液体逐渐开始糊化，有一部分开始出现像小面疙瘩一样，继续不停快速的搅拌，直到全部液体都变成稠浆糊状，关火，用余温继续顺一个方向搅拌，使奶糊尽可能均匀细腻。
6.提前准备好一个容器，在底部先铺一层椰蓉。
7.将奶糊倒入容器中，震荡几下抹平表面，晾凉后盖上盖子，放入冰箱冷藏4小时（或过夜）
8.用小刀在容器四周划一圈，倒扣脱模。
9.切成自己喜欢的大小块。
10.在椰蓉中滚一圈即可。
11.盛盘。
小贴士：
1 椰奶也可成乘淡奶油，玉米淀粉也可换成吉利丁片（只口味不同）
2 奶糊加热时一定要不停快速的搅拌，以免糊底和糊化的不均匀。
3 一次吃不完可放冰箱冷藏保存（尽早吃完）。
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木薯小方热牛奶
食材明细：
主料：：木薯粉180g，清水200ml，牛奶250ml，红糖40g，
木薯小方热牛奶的做法步骤：
1.准备好做木薯小方块的材料。
2.红糖加入清水，煮至化开。
3.待红糖水冷却至30度左右时，倒入木薯粉中。
4.用筷子搅拌至木薯粉完全融化。
5.放入蒸锅中，大祸煮开转小火半小时。
6.蒸好的木薯块冷却凝固后取出。
7.切成小方块。
8.锅中加入少许清水，放入木薯小方块，大火煮开转小火，煮至木薯方块变软变Q弹。
9.这时候倒入纯牛奶，煮至沸腾即可关火。
10.倒入杯中，喜欢甜的可以加些糖。
小贴士：
用不完的木薯方块可以放入保鲜袋中，冷冻储存。食用时，取出放入清水中煮软即可。
椰丝牛奶小方(1)
食材明细：
牛奶250g，黄油30g，炼乳2勺，糖4小勺，玉米淀粉25g，椰蓉适量，有冷藏功能冰箱1台，方形容器1个
椰丝牛奶小方的做法步骤：
第1步取牛奶120g，加入玉米淀粉，搅拌均匀，调成的玉米淀粉牛奶糊。剩余130g牛奶，加入黄油、炼乳、糖，倒入锅中煮开。
第2步调成最小火！将搅拌均匀的玉米淀粉牛奶糊，倒入锅中，并不断搅拌。大概就几秒钟，锅里就变得粘稠了，关火。倒入方形容器，稍微晾一会儿，放入冰箱冷藏一夜。【这一步！一定是要加热的！不是关火了！是小火！为什么好多人放入淀粉牛奶糊很稀，冻不上，这个不是冻上的，冰箱只是用来冷藏的。这糊糊个自己放置就能凝固。】第二天想吃的时候，拿出来，把已经凝固的奶糊倒扣出来，切小方块。
第3步撒上椰蓉，滚一滚，装盘即可。
小贴士：
1.往牛奶里倒面糊的时候，要搅动得麻利一些，很快就成那种很稠很稠的芝麻糊状，就关火。2.淀粉放太多，口感就不Q了，面糊要是煮得特别稀，也不Q。谢谢大家喜欢小璟的这款甜品，大家问的问题没法一一回复，统一解答一下各位的问题哈：1炼乳是原味的2玉米淀粉是超市最普通的那种3黄油大超市有卖的，没有的话，淘宝有卖的，4椰蓉淘宝也有卖的，或者专门的烘焙用品店都有5玉米淀粉用藕粉代替应该不行，这俩属性差太多了，别的淀粉应该可以做出来，不过口感和味道大概会有些许不同。6黄油是为了让它更香甜，口感嫩滑。
牛奶方块小饼干（烤箱做饼干）
食材明细：
主料：：低筋面粉145克，鸡蛋15克，牛奶40克，黄油35克，糖粉40克，
辅料：：奶粉15克，
牛奶方块小饼干（烤箱做饼干）的做法步骤：
1.准备好材料
2.黄油切成小块，然后隔热水融化
3.将融化了的黄油倒入另外一个器皿，加入已经打散了的鸡蛋液（蛋黄+蛋清）
4.再加入牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀
5.分次放入奶粉搅拌均匀（建议分次并一边搅拌一边慢慢地一点点地加入）
6.分次放入糖粉搅匀（建议分次并一边搅拌一边慢慢地一点点地加入）
7.筛入低筋面粉，搅拌成絮状后，倒在硅胶垫上再揉成光滑面团
8.再用擀面杖擀成0.3厘米厚的饼状
9.用刀切割成四边整齐的四方形，然后再切成方形小块
10.烤箱180度预热10分钟，在预热的同时，把切好的方形小饼干整齐地排列在烤盘上（因为我的烤盘是不粘的，所以没有放油纸，如果你的是普通的烤盘，建议你先放一层油纸再放饼干上去）
11.烘烤：180度，中层，上下火模式，15分钟（烘烤时间和温度仅作参考）
12.可爱的小方块牛奶饼干就做好咯~
小贴士：
1、液体和粉状物体混合的时候，建议一点点地分次放入，一方面避免了液体和粉状物体分离，混合不均匀，另一方面更加省时！
2、最后可以根据自己面粉的吸水性和面团的软硬程度增加或减少一些面粉的用量，面团能成团不沾手即可
3、烤箱：TO5332；烘烤的时间和温度仅作参考，根据自己烤箱的情况调节
4、因为我用的烤盘是不粘的，所以没有放油纸，如果你的是普通烤盘，建议你先放一层油纸再放饼干上去
奶香浓郁的椰丝牛奶小方
食材明细：
主料：：淡奶油50-80克，栗粉30克，牛奶250ml，糖50-80克，
辅料：：吉利丁片10克，椰丝适量，
奶香浓郁的椰丝牛奶小方的做法步骤：
1.淡奶油，牛奶，糖，栗粉全部搅拌均匀，边加热边搅拌，液体会越来越浓稠。
2.放入凉水盆里，快速冷却。
3.把吉利丁片泡软后隔水加热融化后倒入搅拌均匀。
4.倒入模具里。
5.放入冰箱冷藏3小时以上，脱模后切块滚上椰丝即可。
解酒小方法都有哪些？
现在的人们因为经常需要和别人打交道，所以应酬就少不了，这时候出现喝多的情况就在所难免了。喝多后，常常会有恶心、呕吐、神志不清、胡言乱语等情况出现，甚至在第二天还会有宿酒的症状出现，严重的影响到自己的生活和工作。那么，如果喝醉了，不妨试一试下文中介绍的小方法，就可以祈祷很好的解酒作用的。
1. 喝牛奶可以降低酒精的危害：醉酒后喝牛奶有助蛋白进行凝固，保护胃部，减少酒精对胃黏膜的刺激，同时也可缓解身体对酒精的吸收速度。
2. 吃皮蛋可以快速解酒：用1到2个皮蛋，沾上适量醋食用，就可以快速解酒。
3.喝浓茶有助于解酒：喝酒会后，茶叶所含的单宁酸有助治疗急性酒精中毒。咖啡碱和茶碱则能够缓解醉酒昏睡情况。所以，喝醉酒后可以喝一杯浓茶进行解酒。
4. 喝芹菜汁能缓解酒精带来的副作用：把芹菜洗净，榨菜汁液饮用，能够快速缓解因酒精引起的头痛、脸部潮红等症状。
5. 吃生番薯有助于解酒：把番薯洗净、去皮，然后切丝状。往生番薯丝中加入白糖，搅拌均匀即可食用，有助快速解酒。
6. 喝绿豆汤可以醒酒：用50克绿豆和10可甘草、红糖，一同煎成绿豆汤饮用，能够快速让你从醉酒状态清洗过来。
7.吃鸡蛋清利于身体吸收酒精：准备1到2只鸡蛋，取出鸡蛋清部分服用，能够减少酒精对胃部造成的促进，预防喝酒后胃部不适情况出现。另外，鸡蛋清还能够减少身体都酒精的吸收量。
如果需要喝酒，可以先吃一些食物，尤其是可以适当的吃一些牛奶、奶油等吧胃黏膜保护住，这样即使喝酒多一些，也会让胃难受的情况减轻的。如果已经喝醉了，可以吃一些上文中介绍的食物，就可以让自己尽快的醒酒的，减少酒精对身体的危害。
牛奶煎饼
食材明细：
无盐奶油40公克，蛋1个，糖3/2大匙，低筋面粉100公克，泡打粉1/2茶匙，鲜奶70㏄，奶粉50公克，蜂蜜适量
牛奶煎饼的做法步骤：
1.无盐奶油融化待凉，加入蛋、糖用打蛋器打约1分钟。
2.将低筋面粉、泡打粉与奶粉混合过筛，加入作法1中，并不断搅拌均匀，再加入鲜奶拌匀，静置约20分钟备用，即成松饼面煳。
3.备一不沾锅，用纸巾沾少许沙拉油，均匀涂在锅内。
4.将作法2的面煳倒入作法4的锅中，以小火将两面各煎约5分钟，至呈金黄色，食用前淋上适量蜂蜜增加风味即可。
地瓜牛奶
食材明细：
甘薯50克，牛奶30克
地瓜牛奶的做法步骤：
1.地瓜洗净去皮，切成薄片，放入水中除去涩味。
2.将地瓜放入锅中与适量的水煮开，开锅后再转小火熬软。
3.趁热磨成泥，加入30克的牛奶略煮即可。
小贴士：
甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
牛奶泡饭
食材明细：
白米饭200g，牛奶400ml，葡萄干15g，大杏仁3粒，干红枣5粒
牛奶泡饭的做法步骤：
1、葡萄干与干红枣清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。洗净的干红枣切成圆片。大杏仁放入平底锅中，以小火焙出酥香味，取出切成碎粒。
2、将白米饭、牛奶、切好的红枣片、洗净的葡萄干放入小煮锅中，用勺子将饭粒打散，以中火加热至沸腾，关火。
3、将牛奶泡饭盛入碗中，撒上大杏仁碎，吃时拌匀即可。
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