“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？以下是小编收集整理的“【清热去火美容养颜蔬果汁】---黄瓜梨蔬果汁”，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：黄瓜2-3条，雪梨2个
【清热去火美容养颜蔬果汁】---黄瓜梨蔬果汁的做法步骤：
1，黄瓜和梨清洗干净。
2，把梨子去核切成小片，黄瓜切成片。
3，把机器准备好，清洗干净，然后把黄瓜片梨子片放在置物桶上面。
4，启动机器，用置物棒放在上面可以防止食物出来。
5，反复点按按钮，一分钟左右就可以榨汁完毕。
6，汁很多，很少的渣，我用渣做了馅饼馅。
7，倒入杯子，配合一点饼干不错的下午茶哦！
小贴士：
1、至于黄瓜和梨子比例，大家可以按照自己喜欢的比例，喜欢甜一些梨子多一些。要是减肥黄瓜多一些。
2、剩下的渣滓正好可以用来做馅料，可以用来包饺子、包子和馅饼。
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蔬果汁的营养-蔬果汁的做法
葡萄汁能调节心跳，补血安神，加強肾、肝功能，帮助消化。总而言之，各种蔬果汁都有其特定的营养，每天喝不同的果汁都能补充不同的营养。
蔬果汁的营养蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外，还可以制成富含抗氧化物的果蔬汁饮品。因为新鲜水果蔬菜汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，可以调整人体功能协调，增强细胞活力以及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。喝鲜榨果蔬汁，比喝碳酸饮料要实惠的多！价格不贵营养价值也高。在秋季干燥的季节，我们每天要多喝水，蔬果汁一方面也为我们补充了大量的水分。
不同的蔬果汁有不同的营养保健价值，如：橙汁能滋润健胃，强化血管，可预防心脏并中风、伤风、感冒和瘀伤。解烦止渴，帮助消除疲劳。苹果汁能调理肠胃，促进肾机能，益智、增强记忆力，消除人体疲劳感，它富含的钾能综合体内过剩的钠使之排出体外，因此也有降压作用。
葡萄汁能调节心跳，补血安神，加強肾、肝功能，帮助消化。总而言之，各种蔬果汁都有其特定的营养，每天喝不同的果汁都能补充不同的营养，而且果汁的制作方法也比较简单，所以是饮品中的上好选择。
蔬果汁的做法
葡萄柠檬汁
食谱所需食材：葡萄150克，柠檬1个，蜂蜜适量。
做法步骤：
1、将葡萄洗净；柠檬连皮对切为四份。
2、将葡萄、柠檬放入榨汁机内压榨成汁。
3、倒进杯中加入蜂蜜拌匀即成。
此食谱的功效：令肌肤嫩滑、面色红润。柠檬含有丰富的维他命C及枸橼酸。
草莓苹果甘荀汁
食谱所需食材：草莓10粒，苹果1个，红萝卜1条，蜂蜜2汤匙，柠檬汁适量，冰块数粒。
做法步骤：
1、草莓用盐水洗净，去蒂，切成两半。
2、苹果洗净，连皮切成两半后，再各切成四等分。去核，泡浸在盐水中。
3、红萝卜洗净切成条状。
4、在榨汁机容器内加进蜂蜜及冰块。
5、顺序将草莓、加进柠檬汁拌匀即成。
6、将果汁倒入杯中，加进柠檬汁拌匀即成。
此食谱的功效：美化肌肤、消除倦容。此果汁由於加有红萝卜，因此可以预防及治疗便秘。
减肥蔬果汁
如今很多人减肥也不再只求结果，在减肥的过程中也讲究营养均衡。减肥蔬果汁就是一个不错的选择。蔬菜水果含有丰富营养素有助瘦身，做成减肥果汁、减肥蔬菜汁是常见的吃法。几种蔬菜水果混合在一起榨成汁，不仅可以清理肠胃，健康地减肥，味道还更好。下面就为大家介绍两款减肥蔬果汁。
芒果柳丁苹果汁
食谱所需食材：芒果2个，柳丁半个，苹果1个，蜂蜜少许。
做法步骤：
1、将三种水果洗净、去皮、切块，放入果汁机中。
2、加入250cc的开水。
3、打完后加入适量的蜂蜜，即可食用。
此食谱的功效：芒果、柳盯苹果，这三种水果都含有丰富的维生素C和纤维质，能促进代谢，净化肠道，所以多喝可以让肤质白里透红，水水嫩嫩，更棒的是它还有不错的瘦身效果。
奇异果凤梨苹果汁
食谱所需食材：奇异果2个，凤梨半个，苹果1个，蜂蜜少许。
做法步骤：
1、将三种水果洗净、去皮、切块，放入果汁机中。
2、加入250cc的开水。
3、打完后加入适量的蜂蜜，即可食用。
此食谱的功效：三种水果都含有丰富的维生素C和纤维质，可以帮助排便，并清除体内废物与毒素，排毒的效果一级棒，还能有效提升人体免疫力，喝了自然能美肤和瘦身。
综合蔬果汁(2)
食材明细：
主料：胡萝卜200克，西兰花200克，苹果200克，柠檬100克
综合蔬果汁的做法步骤：
1.胡萝卜洗净，切成小块；
2.苹果洗净后去核去皮，切成小块；
3.柠檬去皮，果肉切块备用；
4.西兰花洗净切碎；
5.将胡萝卜、苹果、柠檬、西兰花放入榨汁机中搅打成汁；
6.将榨好的果菜汁倒入杯中，加入凉开水搅匀即可。
小贴士：
食物相克：
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
超级什锦蔬果汁
食材明细：
柿子1/5颗，洋葱1/10颗，百香果2∼3颗，花椰菜4∼6小朵，冰水120㏄，蜂蜜适量
超级什锦蔬果汁的做法步骤：
1.柿子跟洋葱去皮切丁；百香果用汤匙取其果肉；花椰菜洗净后取梗。
2.将所有蔬果放入果汁机中，加入冰水。
3.使用瞬间打2下，再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
4.可依据个人口感决定是否添加蜂蜜。
牛蒡薏仁顺畅蔬果汁
食材明细：
牛蒡8公分，薏仁粒1/2碗，芭乐1/4颗，冰水120㏄，冰块8块，蜂蜜适量
牛蒡薏仁顺畅蔬果汁的做法步骤：
1.牛蒡洗净后削皮切细丁；芭乐洗净后带皮切细丁。
2.薏仁粒加水煮熟或者以薏仁粉取代。
3.将所有材料放入果汁机中。
4.使用瞬间打2下﹝将冰块打碎﹞，再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
5.依据个人口感决定是否添加蜂蜜。
怎样避免破坏蔬果汁的营养
多喝蔬果汁有益健康，这是人所周知的。然而，你可知道，若处理得不好，是会破坏蔬果的营养成分的。
为了不破坏蔬果的营养成分，有几点值得注意：
一、选择新鲜果菜
新鲜的蔬果营养价值高，一旦放置时间久了，维他命的含量逐日减少，甚至完全破坏。
除了选购新鲜产品，可能的话，挑有机产品或自己栽种的更好，避免农药的污染。
二、彻底清洗干净
蔬果外皮也含营养成分，尽可能保留外皮食用，但要注意清洗干净(蔬果洗净后再用盐水净泡数分钟)，以免喝到残留的虫卵、农药。
三、做好立即饮用
果菜汁放置太久，因接触空气，维他命会受损，营养价值变低。
四、早上喝易吸收
早上喝一杯果菜汁，成为一天的精力来源，所以价值最高，避免晚上睡觉前喝，会增加肾脏的负担，反而对身体有害。
五、要逐口慢慢喝
果菜汁虽是液体，也要一口一口与口腔的唾液混合后才喝下，这样才容易在体内完全吸收，千万不要像喝汽水用灌的。
若纤维过多，可用过滤器滤掉一些，纤维渣可倒入汤中，或自制面条、蛋糕、松饼时加入，千万不要浪费。
六、不要加糖
因为糖分解时，会消耗很多的维他命b1及b2，如果打出来的果汁不可口，可以加些蜂蜜，改变风味，若口味太浓，可以加矿泉水稀释。
七、采用多种蔬果
各色蔬果都要吃，兼顾维他命c、e、a和b，敢于尝试新口味，不妨从食谱中自己变化，不要只吃用一两种蔬果，各种蔬果的营养不同，不要偏食某几种，否则仍会造成营养不均衡。
挑有机产品或自己栽种的更好，避免农药的污染。蔬果外皮含营养成分，但要清洗干净，以免有残留的虫卵、农药。
蔬果烧饼
食材明细：
芝麻烧饼4个，苜蓿芽（alfafasprouts）100克，苹果100克，青或红甜椒100克，花生粉10克，芝麻酱2汤匙，生菜叶4片，香菜（芫荽）10克
蔬果烧饼的做法步骤：
1、苜蓿芽洗净滤干；苹果、青或红甜椒去蒂去籽切条；香菜切碎。
2、芝麻烧饼烤热，剪开，分别摆放上生菜叶、苜蓿芽、苹果、甜椒，撒上香菜和花生粉。
3、最后加入芝麻酱，即可食用。
蔬果高汤
食材明细：
电子锅1个，苹果2颗，西芹1片，高丽菜150公克，红萝卜1根，水适量
蔬果高汤的做法步骤：
1.将所有材料洗净切块，放入电子锅内锅中。
2.水倒入作法1的电子锅内锅中，水量加到10的刻度即可。
3.盖上电子锅盖，按下炊饭键，直到灯熄灭煮好，过滤后即是蔬果高汤。
蔬果沙拉
食材明细：
西红柿适量，娃娃菜（或白菜）适量，香蕉适量，丘比千岛酱适量
蔬果沙拉的做法步骤：
第1步西红柿、香蕉洗净切块、娃娃菜洗净撕成小片用千岛酱拌匀后装盘，包上保鲜膜放入冰箱冷藏室5-10分钟
第2步新鲜清凉的蔬果沙拉已经做好，可以开动啦~~~
小贴士：
A.除了上面提到的蔬果，您也可以加入自己喜欢的，比如圣女果、葡萄、木耳、小白菜苗等。B.咖喱猫用的是丘比的千岛酱，比较好吃，当然您也可以用丘比甜味或咸味沙拉酱，味道都是不错的C.夏天比较热，可以把拌好的蔬果沙拉在冰箱里冷藏几分钟降温,胃肠比较弱、怕凉的同志、老人小孩建议不要冷藏实用哦！
蔬果小炒
春天的气息--蔬果小炒
上一道清爽的小菜，制作简单，营养丰富，颜色也吸引人。
蔬果小炒
材料：甜玉米，甜青豆，小番茄，葱花，盐适量，糖小半勺，水淀粉少许。
蔬果小炒做法
1，将甜玉米粒和甜青豆入开水锅中焯熟捞出沥水，
2，小番茄洗净，根据大小，一分二或四，
3，炒锅入少许油，炒香几粒葱花后倒入小番茄略翻，油温不要太高，
4，倒入沥好水的青豆玉米粒，加入少量盐，小半勺糖，翻炒均匀，
5，少许水淀粉勾芡即可。
因为玉米和青豆是熟的，所以此菜不用久炒，翻匀入味儿即可。
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番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气
猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
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