“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，随着时间的发展，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。那些健康达人是如何对待食疗的呢？你也许需要"白萝卜粉丝汤"这样的内容，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：：白萝卜适量，粉丝适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，小葱适量，香油适量，
白萝卜粉丝汤的做法步骤：
1.白萝卜切丝备用，小葱切葱花。
2.粉丝冷水浸泡备用。
3.锅中入水，水沸后入白萝卜丝和粉丝，断生后继续保持沸腾5、6分钟至汤汁开始略略变白，煮出白萝卜的味道。
4.关火后调入盐和鸡精起锅，撒入葱花，滴入数滴香油。
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羊杂粉丝汤
食材明细：
主料：：羊肉2斤，红薯粉丝80g，羊杂150g，
辅料：：葱1根（装饰），姜10片（煸炒），黄酒一锅铲，盐适量，油一锅铲，水适量，白胡椒粉适量，大蒜2根（装饰），香菜2根（装饰），
羊杂粉丝汤的做法步骤：
1. 羊肉焯水，洗净备用。
2.起油锅，羊肉较油，只需要一锅铲的油就够了。煸香葱姜后倒入羊肉翻炒。
3. 倒入一锅铲的黄酒。
4.翻炒到出香味后加入足量的水，大火煮沸后转小火炖煮。
5.直到汤白肉相对软嫩即可。（由于羊肉我要捞出来做红焖的，所以没有炖煮到非常软烂。）
6.红薯粉丝用温水泡发30-60分钟。
7.大蒜，葱，切粒，香菜切段备用。
8.羊杂洗干净备用。羊杂：羊脸肉，羊肺，羊肝，羊肚。（我家菜场的羊肉铺有处理好的羊杂，非常方便。）
9.羊肉汤取800克入砂锅。煮沸后放入羊杂。
10.煮沸后放入泡发好的红薯粉丝。
11.煮沸后，加盐，白胡椒粉调味。最后撒上大蒜，葱，香菜即可。
小贴士：
1.红薯粉丝用温水泡30-60分钟为好。粉丝不宜久煮，煮后尽快吃口感才好。
2.买不到羊杂，又不想自己处理羊杂，直接用羊肉也是不错的选择，大口吃肉嘛~
3.家中有2岁不到的小宝宝，所以做菜口味比较清淡。觉得羊肉膻味大可以自行添加桂皮八角香叶等香料去膻味。
菠菜粉丝汤(3)
食材明细：
主料：粉丝50克，猪肋条肉（五花肉）10克，菠菜25克，
调料：花生油5克，香油3克，酱油15克，玉米淀粉10克，大葱3克，姜汁5克
菠菜粉丝汤的做法步骤：
1.将粉丝用开水泡软，菠菜切段，五花肉切成火柴粗细。
2.锅中放油烧热，下葱末、清汤600克、粉丝、五花肉、菠菜、盐、酱油、姜汁，待汤开后，勾英并淋上香油，即成。
小贴士：
健康提示：
营养丰富，热病伤津，食少便秘。
白菜粉丝汤(2)
食材明细：
大白菜250克，干粉丝50克，猪油30在，盐5克，姜3克，野山椒10克，鸡精3克，胡椒3克
白菜粉丝汤的做法步骤：
1.白菜洗净，去根斜切成薄片；粉丝用热水泡1小时沥干水备用；野山椒剁碎，姜切丝。
2.汤锅置火上，放猪油化开，加姜丝、野山椒爆出味，加清水和盐煮开；加大白菜入锅煮软；再加粉丝煮开3分钟；出锅前鸡精、胡椒调味即成。
小贴士：
**很朴素的一道汤，取白菜时尽量选择较嫩的片；
**使用猪油可提升汤的香味；
**最后下白菜，不用煮太烂，粉丝烫熟即可。
金陵鸭血粉丝汤
食材明细：
用料主料：鸭血、鸭肠、山芋、山芋粉丝配料：鸭汤、鸭肝、鸭心、鸭肠、香菜调料：鸭油、盐、味精、八角、花椒、姜、葱、胡椒粉
金陵鸭血粉丝汤的做法步骤：
1、鸭血打成小块，焯水，养在冷水中。
2、鸭肝、鸭心在卤水中煮熟，切片，鸭肠烫熟，切小段。
3、锅上火，放入鸭汤，放入泡好的粉丝2～3分钟即捞出放入碗中。
4、鸭血在鸭汤中烫透，捞出放粉丝上，放上鸭肝、鸭心、鸭肠，浇上烫鸭汤，撒上调料、胡椒粉、香菜即成。
小贴士：
制作关键
山芋粉丝一定要选用透明劲大的精粉丝。
鸭血粉丝汤(3)
食材明细：
主料：切成小块或（条）的鸭血(有时也用猪血代替)和粉丝。油果子，葱姜丝，虾米，香菜，鸭内脏（包括鸭胗，鸭肠，鸭肝等等）。精盐，味精，鸡精，香油（或辣油）各适量。
鸭血粉丝汤的做法步骤：
(1)烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、智强鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。
(2)把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。
(3)过一两分钟，把鸭血捞出来，再过一会儿，等油果子烧熟了，把火关到最小，把鸭血放进去，让它们慢慢炖，保持温度不下降。
(4)把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里。
(5)再捞出适量的鸭血和油果子放进碗，把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅一下，一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。
白萝卜脊骨汤
食材明细：
主料：：猪脊骨1斤，白萝卜半个，
辅料：：葱段一棵，姜片3片，
配料：：白胡椒少许，料酒1勺，鸡汤1勺，盐少许，
白萝卜脊骨汤的做法步骤：
1.脊骨切段（【排骨也可以）。白萝卜洗净。
2.脊骨入开水中焯去血沫。洗净后备用。
3.白萝卜切成自己喜欢的条状、块状。和脊骨一起放入砂锅。（如果白萝卜味道冲，可以先用开水焯一下）。
4.放入葱段和姜片。加入四碗清水。
5.大火煮开后，改中小火，盖盖子炖40分钟。
6.放入一勺料酒。
7.少许胡椒粉。
8.一勺鸡汤（我用了少许高汤粉）。
9.调入少许盐即可。
10.盛出享用吧。
小贴士：
一、与白萝卜食物相克：
1、 不宜与人参、西洋参同食：两者性相克，同食会导致不适；
2、 不宜与柑橘同食：白萝卜阻碍甲状腺对碘的摄取，柑橘加强硫氰酸对甲状腺的抑制；
3、 不宜与蛇肉同食；
4、 一般来说，吃地黄、首乌之时忌吃白萝卜。
二、注意事项
1，白萝卜的辛辣味较重，可以先将白萝卜放入沸水中焯一下，捞起沥干水再下锅烹煮，这样可去除白萝卜的辛辣味。
2、可选用新鲜猪筒骨代替排骨，煲出的汤味会浓香甜美，也更有营养价值。
3、红萝卜和白萝卜不宜一同炖煮，否则白萝卜中的营养物质会遭到破坏。
4、白萝卜性寒凉，有助体内气息消化，不适合脾胃虚弱者食用，同时服用参类滋补药时，应忌食白萝卜。
雪菜鲜笋粉丝汤
食材明细：
芥菜160克，粉丝50克，竹笋150克，盐2克，香油4克，味精2克
雪菜鲜笋粉丝汤的做法步骤：
1. 雪菜（芥菜）洗净切末，尾端2寸部位去掉；
2. 炒锅放入上汤下鲜笋，烧开用小火烧5分钟后加盐、味精、雪菜煮开，加粉丝煮开，倒入碗内，滴麻油，即可上桌。
小贴士：
开胃健脾、通利肠胃、降压消脂
虫草白菜木耳肉丸粉丝汤
食材明细：
主料：：猪肉馅150克，虫草花10克，粉丝20克，木耳20克，白菜150克，
辅料：：盐1小勺，料酒1勺，葱10克，淀粉1勺，生抽10克，蛋清1个，
虫草白菜木耳肉丸粉丝汤的做法步骤：
1.自己剁好肉馅，加适量的盐，葱花，生抽，淀粉，一个鸡蛋清，加适量清水，搅拌成馅
2.用手反复摔打几下肉馅，让它上劲。
3.锅里做清水，水开后，用手挤肉馅，成丸子，下锅中
4.准备白菜和提前泡好的木耳
5.肉丸五成熟的时候，下白菜木耳
6.加入虫草花，加适量盐，胡椒粉
7.快熟的时候，加粉丝
8.成品
小贴士：
粉丝不要下入太早。
白菜冻豆腐粉丝汤
食材明细：
主料：：白菜适量，冻豆腐适量，粉丝适量，
辅料：：葱适量，姜适量，鸡精适量，盐适量，
白菜冻豆腐粉丝汤的做法步骤：
1.葱切段，姜切丝。
2.白菜洗净，菜叶菜帮分离，将菜帮切块后浸水备用。
3.冻豆腐切三角形，挤去多余水分。
4.热锅冷油，油热后入葱姜小火炒出香味儿。
5.入白菜帮大火翻炒至断生。
6.入冻豆腐翻炒至断生。
7.加入漫过食材的水，大火煮开后转小火保持沸腾状态4、5分钟。
8.下入白菜叶和粉丝，水开后继续煮5分钟左右。
9.下入盐、味精和适量糖调味起锅。
小贴士：
冻豆腐就是把平常吃的豆腐放到冰箱的冷冻室里面，一天就成为冻豆腐了，由于水在4℃的时候密度最大，体积最小，所以冻成冰以后豆腐里面的水体积会膨胀，结果就把普通的豆腐撑出了一个个的洞，解冻以后水流走了，洞留下来了。
用冻豆腐做的菜很入味，因为吸收了汤汁，很香。
当然，这个菜也可以用普通豆腐代替冻豆腐。
蜂蜜白萝卜汤
食材明细：
白萝卜100克，蜂蜜20克
蜂蜜白萝卜汤的做法步骤：
1. 先将白萝卜洗净去皮切丁块；
2. 萝卜块放入砂锅内，加适量清水煮熟；
3. 在白萝卜汤中加入适量蜂蜜调味，即可饮用。每天一剂，连服20剂。
小贴士：
本品具有润肺化痰、止咳之功效，适于痰热犯肺型支气管哮喘患者食用。白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
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