有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”中国对食疗有着非同寻常的重视，在历史的发展过程中，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？下面，我们为你推荐了蜂蜜柚子汁，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：柚子200g，蜂蜜适量，
蜂蜜柚子汁的做法步骤：
1.柚子去瓤。
2.去掉外面的果皮。
3.将柚子肉放入原汁机的投料口。
4.榨出果汁。
5.取出果汁。
6.倒入杯中，加上少许榨完的柚子肉。
7.加入少许蜂蜜拌匀即可。
8.成品图。
小贴士：
榨完的柚子肉不要扔了，加入果汁中饮用最好。
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蜂蜜柚子茶(2)
食材明细：
柚子皮100克，柚子肉300克，冰糖150克，蜂蜜适量
蜂蜜柚子茶的做法步骤：
1.准备柚子、蜂蜜和冰糖；
2.像削土豆皮那样把柚子最外面的皮薄薄地削下来，当然用削土豆皮的小刮刀最好；
3.切成细丝，在盐水里泡20分钟，很练刀功和耐性~
4.把柚子肉仔细剥下来，不要白色的瓤，把冰糖、柚子肉和泡好柚子皮一起放在不粘锅里，不要放水； 接着就不停地翻炒吧，直到没有水分。
5.炒的过程中会出一些水，是正常的，继续炒就可以了，还是要有耐心啊~直到把柚子皮炒到透明，水份全部收干的时候就可以关火了； 炒制过程大约用了20分钟；
6.稍微凉一点之后装在密封的玻璃瓶里，然后倒入蜂蜜，蜂蜜一定要没过所有的柚子。
小贴士：
1、在盐水里泡的目的是为了去掉柚子皮的苦味，怕苦的同志可以多泡一会儿； 2、韩国的柚子茶好喝是因为那边的柚子皮不那么苦，瓤的水分比较少；而咱们这边的正好相反，柚子肉的水分很足，所以就不用再加水了； 3、市面上蜂蜜的品种很多，有的味道比较古怪，一定要选择自己喜欢的口味哈； 4、其实柚子茶的做法并不难，只是切柚子皮和剥柚子肉是个功夫活，要有耐心呀~ 5、炒制的时候要勤翻炒，不然很容易糊锅； 6、最好用平底不沾锅，这样糊锅的几率小很多，另外平底锅面积比较大，水分挥发的快些，可以节省炒制的时间；
枸杞蜂蜜柚子茶
食材明细：
主料：：柚子1个，蜂蜜500g，
辅料：：枸杞适量，
配料：：冰糖适量，
枸杞蜂蜜柚子茶的做法步骤：
1.准备材料
2.削柚子皮，尽量薄
3.切丝后用盐水泡，时间越久越不会苦
4.泡了3小时后
5.熬煮柚子皮，少量水融化冰糖
6.达到晶莹剔透的状态
7.泡枸杞
8.把泡枸杞的水连柚子一起下去小火煮，不用煮太久
9.差不多煮好后再加枸杞煮一会
10.煮干水
11.装瓶，等柚子温凉了再倒入蜂蜜
12.完成【等几天后再食用，风味正佳
小贴士：
1.用了一个柚子的皮，三分之一的果肉的量配500g的蜂蜜
2.煮柚子要小火，不用煮很久
3.蜂蜜要买纯蜂蜜，农家蜂蜜最好【超市很多都是浓缩蜜，没什么营养
4.枸杞和蜂蜜都不适合温度太高，所以枸杞最后放，蜂蜜等柚子凉了再放
5.装瓶的瓶子记得无油无水
大枣蜂蜜柚子茶
食材明细：
主料：：柚子1个，蜂蜜适量，大枣适量，
辅料：：冰糖适量，精盐适量，
大枣蜂蜜柚子茶的做法步骤：
1.柚子一个备用。
2.柚子用清水洗干净后，在顶部以米字刀切开口。
3.然后分成八小块把皮剥开，一直剥到底部，整个柚子皮剥下来。
4.把柚子皮里面的白色内瓤处理干净。
5.把处理干净的柚子皮切成细丝。
6.在柚子皮细丝里加入适量的精盐，拌匀腌制一会。
7.趁着腌制柚子皮的时间，把柚子果肉剥掉外膜备用。
8.腌制好的柚子皮挤干水分，把柚子皮铺在砂锅的底部。
9.在柚子皮上面放上柚子果肉备用。
10.往砂锅里填清水，能没过柚子即可。
11.把砂锅放到燃气上炖煮。
12.大火烧开后炖煮一段时间。
13.砂锅内的水分减少一些的时候，加入冰糖。
14.盖上砂锅的盖子。改小火炖煮。
15.直到柚子皮和果肉变得半透明时候再加入大枣，加的过早，大枣会煮烂的。
16.继续小火炖煮，直到汤汁变得浓稠时候关火。
17.把大枣柚子茶放凉时候加入适量的蜂蜜拌匀即可。
18.炖煮好的大枣蜂蜜柚子茶盛出来，放到冰箱里保存，随用随取即可。
学做蜂蜜柚子茶
食材明细：
主料：：柚子适量，冰糖适量，蜂蜜适量，
学做蜂蜜柚子茶的做法步骤：
1.柚子用盐细细地擦洗一两遍。
2.削下柚皮。
3.再削去白色部分，尽量少留白色的，会很苦。
4.柚子切尽量细的丝（我切得还是粗了点）。
5.切好的柚皮用少量盐搓一小会儿后冲洗掉，如此反复三遍后泡1小时。（也可以泡久点，换换水可以多去掉苦味）
6.柚子肉剥出备用。
7.把泡好的柚子皮和适量冰糖放在搪瓷锅中。（这一步前还可以先将柚皮煮10分钟）
8.加水没过柚皮多。
9.煮至柚皮透明，剩少量水。
10.加入柚肉同煮。不用另加水，柚肉会出很多水的。
11.煮至皮和肉晶莹透亮，水差不多干。
12.晾凉后，倒上适量蜂蜜，放冰箱冷藏几天或一个星期后食用。
自制蜂蜜柚子茶(1)
食材明细：
平和官溪蜜柚1个，蜂蜜
自制蜂蜜柚子茶的做法步骤：
1.用干盐把柚皮表面的蜡搓掉，然后放在烧开的水里浸泡10分钟。（去菌）
2.用小刀将柚子黄黄的皮薄薄的削下来，因为白的厚皮多了了就会很苦的。（我只用了一大半皮，没有全用，多了怕会苦）
3.将削下来的黄皮切成细丝在盐水里泡10分钟去苦味。
4.剥出柚子肉，肉外面的薄皮和籽一定不要。
5.将柚肉、切好的柚皮丝、冰糖放锅子里一起煮，水量为两饭碗就行了。
6.先用大火烧开后转文火熬1个多钟头，看见收汁成粘状后关火装盘。
7.放温后装瓶(放瓶的2/3满)，再倒满蜂蜜.然后盖上盖，衡温里23到25度密封发酵10天后存入冰箱慢慢饮用，温度高的地区可直接放冰箱发酵。
小贴士：
1 刚煮好的柚子茶会有点苦味，可根据个人口味多放点冰糖，放蜂蜜再发酵10天后就没有苦味了。 2 猪猪姐姐也提示到：如果一次食柚量过多，不仅会使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至发生中毒。 能与柚子产生相互作用的药物还很多，像他汀类药物，如洛伐他汀、血脂康、舒降之、立普妥；钙拮抗剂类，如硝本地平、尼莫地平、尼索地平、费乐地平；安定类，如舒乐安定、佳乐定；抗组胺药，如特非那丁；免疫抑制剂，如环孢素；咖啡因、避孕药等中枢兴奋剂等，柚子都以使以上药物作用加强或者失效，因此，服用以上这些
感谢您阅读“97美食网”的《蜂蜜柚子汁》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蜂蜜食用专题，希望您能喜欢！
