红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你找到了哪些有趣的菜谱呢？或许你需要"腊肉蒸糯米饭"这样的内容,相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：糯米100克
辅料：腊肉50克
配料：葱花适量
腊肉蒸糯米饭的做法步骤：
1，糯米先泡软盛入碗里。
2，加入适量清水放入锅里。
3，大火蒸约半小时。
4，蒸至糯米饭熟。
5，放入切成薄片的腊肉，盖上锅盖继续蒸数分钟。
6，打开锅盖撒上少许葱花，熄火即可食用。
小贴士：
如果喜欢咸一点味道的可再浇上少许生抽。
97msw.coM精选阅读
蒸红豆糯米饭
食材明细：
主料：糯米300克
辅料：红豆60克
蒸红豆糯米饭的做法步骤：
1，准备红豆和糯米
2，红豆淘洗干净，用水浸泡8小时以上，沥干水
3，准备电饭煲，我用的是臻米电饭煲，锅里放入电饭煲配置的蒸网
4，红豆铺在蒸网上
5，把糯米平铺在小红豆上
6，加入饮用水，水和糯米一样齐
7，盖上锅盖，触摸屏操作选择蒸饭，显示用时22分钟
8，这款臻米电饭煲通过蒸，煮，沥，智能顺序运行，通过内胆的过滤网，自动将米汤和添加剂分离，沥进米汤盒沥出，持续17分钟高温沸腾，三步还原古法，煮出低糖柴火饭营养健康，特别适合三高人群和减肥人士
9，排出米汤后，利用水蒸气充分加热，蒸熟的米饭粒粒分明，香而不甜，口感更加香糯
10，成品图。
小贴士：
没用臻米电饭煲，可以用普通蒸笼做，时间和用水量根据自己的厨具掌握。
南瓜蒸血糯米饭
食材明细：
小金瓜一个，血糯米50g，黑米10g，糖适量，黄油适量
南瓜蒸血糯米饭的做法步骤：
第1步金瓜切掉顶部、内里挖空（如果觉得大一顿吃不完、可以一剖两半）黑米和血糯米淘洗干净放入电饭煲里熬软（米和水大概是1:8左右、因为这俩个米吸水性都很大的，熬软熬到粥的那个状态就差不多了）
第2步熬好以后锅里放入黄油、（这里也可以用色拉油也可以用猪油、看个人喜好）熬好的血糯米粥放入里面、接着加入糖、一点点加进去、喜欢糖的多加点、少喜欢糖的少放
第3步翻炒到如图、油和粥混合均匀就可以了放入改刀好的南瓜内、蒙上保鲜膜，防止蒸汽进入。上锅蒸至南瓜软就可以出锅啦
第4步成品大概就是这样、老公急着吃南瓜还没太软。大家可以试试噢
山寨粤式腊肉煲仔糯米饭
食材明细：
腊肉、荷兰豆、盐、糯米饭
生抽、老抽和猪油、葱花
山寨粤式腊肉煲仔糯米饭的做法步骤：
一、将腊肉蒸软些，切薄片；
二、油爆炒荷兰豆，点少少精盐，盛起备用；
三、电饭锅炷好糯米饭，不要炷太烂。
四、将糯米饭放入瓦煲仔中，浇上生抽、老抽和少许猪油（这样更香）。面上铺好腊肉片（如果煲大，可放腊肠等），盖上盖子，放在微波炉叮五－－十分钟左右，实在无把握准确的，先拿出来看下，再叮；
五、完成后放上荷兰豆和撒上葱花，此时，大功告成。
感谢您阅读“97美食网”的《腊肉蒸糯米饭》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了糯米饭的做法专题，希望您能喜欢！
