虾皮冬瓜汤(2)

“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着生活的不断好转，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？小编特别整理来自网络的虾皮冬瓜汤(2)，希望对你的工作和生活有所帮助。

食材明细：

主料：：虾皮适量，冬瓜适量，姜适量，葱适量，

辅料：：盐适量，鸡粉适量，麻油适量，

虾皮冬瓜汤的做法步骤：

1.主料准备好

2.姜切丝，葱切沫

3.冬瓜洗净，去皮切片

4.虾皮用水冲洗一下，然后控干备用

5.锅中放少许油，放姜丝爆香

6.随后放虾皮，炒至变色

7.放冬瓜一起拌炒

8.兑入适量清水，煮开

9.等冬瓜煮至软熟后关火，调入少量盐和鸡粉

10.出锅前淋上麻油，撒上葱花即可

小贴士：

虾皮本身带有咸味，盐和鸡粉调入少量即可。

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虾皮毛豆冬瓜汤

食材明细：

主料：：毛豆135克，冬瓜275克，虾皮适量，

辅料：：盐适量，鸡精适量，

虾皮毛豆冬瓜汤的做法步骤：

1.材料：毛豆、冬瓜

2.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

3.将冬瓜去皮清洗一下。

4.放在案板上切开。

5.烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒一下。

6.随后，合入切开的冬瓜翻炒翻炒。

7.接着，加入一些水煮开，煮至断生熟软。

8.然后，合入虾皮翻动一下。

9.最后，加适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.调味，即成。

12.盛出，装入碗中。

海米冬瓜汤(2)

食材明细：

主料：：冬瓜适量，

辅料：：海米适量，

配料：：葱适量，姜适量，大料一粒，香油适量，香菜适量，

海米冬瓜汤的做法步骤：

1.海米、葱、姜、大料一粒。

2.冬瓜去皮去籽，切片。

3.芝麻酱一小勺，用水泄成麻酱汁，加适量盐、鸡精调味。

4.砂锅放适量水，将冬瓜及海米、葱、姜、大料放入，大火烧开转小火。见冬瓜煮熟后，加入麻酱汁。

5.炒锅放油将花椒炸糊，捞出花椒制成花椒油，将热油浇在冬瓜汤上。

6.放入香菜即可。

干贝冬瓜汤(2)

食材明细：

主料：：冬瓜400克，干贝20个，

辅料：：姜1块，葱2棵，盐1茶匙，高汤适量，植物油1汤匙，料酒1/2汤匙，白胡椒粉适量，

干贝冬瓜汤的做法步骤：

1.准备所需材料。

2.将冬瓜削皮切成片，干贝提前用料酒，温水浸泡一小时备用。

3.将冬瓜片用开水焯烫至稍变软后捞出。

4.炒锅里倒油烧热，放入姜丝和葱段炒香。

5.放入沥干水份的冬瓜片，煸炒至冬瓜稍变透明。

6.倒入高汤或水，再加浸泡干贝的水和干贝。

7.大火煮开后转中火煮五分钟左右。

8.最后加少许盐和白胡椒粉调味即可。

小贴士：

浸泡过干贝的水很鲜美，加入汤中可以提味道。

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