“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，相信你看过这类似的菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你还记得哪些菜谱呢？下面是小编精心整理的"紫薯玫瑰花",为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：紫薯泥100克，中筋面粉500克，牛奶230克
辅料：即发干酵母1小勺
紫薯玫瑰花的做法步骤：
1，蒸好的紫薯去皮放入搅拌杯里；
2，放入适量的牛奶（配方中），搅打成细细的泥；
3，面粉里放入打好的紫薯泥、酵母、牛奶，牛奶试着放，活成软硬适中的面团，收入盆里，放在温暖的地方发酵；
4，发酵好的面团，已发至满盆；
5，拉开面团，能看到全是气孔；
6，取出面团至案板上，使劲揉面，揉至光滑无气孔；取一块面团搓成长条；
7，切成剂子，大小根据自己喜欢；
8，擀成皮，像擀饺子皮一样，5张斜铺在一起；
9，把5张皮卷起来；
10，从中间切开；
11，把面团竖起来，整理一下花瓣，就是一朵玫瑰花；
12，面团下面垫上玉米皮，放入蒸锅中，再醒发10分钟；
13，醒发后，小火上锅，开锅后转中火，蒸15分钟即可。
小贴士：
紫薯的用量根据自己喜好添加，牛奶的用量根据面团的软硬程度增减，蒸好后的馒头可立即开盖，也可以稍停一会（一分钟左右）开盖。
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紫薯玫瑰花卷怎么做好吃 紫薯玫瑰花卷
紫薯玫瑰花卷
爱上那抹神秘的紫色。 富含硒元素和花青素的紫薯有多种吃法，除了烘焙，我家也常用它来和面做馒头，这次让馒头变了个花样，做成一朵 朵的玫瑰花，不仅外形赏心悦目，更是
食材配方
主料：
中筋面粉
240g紫薯
140g辅料：酵母
5g糖
10g水
110g
做法 共13个步骤
1.紫薯去皮洗净、切片
2.放入蒸锅内蒸熟，压成泥
3.加入面粉中，放入水、酵母、白糖
4.合成表面光滑的面团
5.加盖湿布发酵
6.发好的面团揉匀，分割成小面团
7.擀成圆形，每4个一起分别叠放
8.从下向上卷
9.包卷成圆柱形
10.从中间切开成两朵花
11.静置15分钟
12.开蒸，大火上汽后转小火蒸15分钟
13.关火继续焖3分钟即可开盖取出
玫瑰花
食材明细：
鸡蛋一个，玉米淀粉少许，盐少许，清水少许
玫瑰花的做法步骤：
第1步鸡蛋打散，加入少许盐，一点点儿玉米淀粉，以及一点点儿水，水可加可不加哈，搅打均匀平底锅或者电饼铛加热，涂抹薄油一层，将蛋液倒入锅里煎成蛋皮
第2步将煎好的蛋皮晾凉，用刀裁切成波浪型的长条，然后卷起来就是了。我用火腿切了个花心，用芹菜叶子或者其它类似的叶子妆点下就好了再来张
第3步这是发给朋友看 朋友添加的文字
小贴士：
也可以用西红柿皮儿，苹果皮儿 猕猴桃皮儿等来做，大家尽情发挥吧
【原创首发 紫薯玫瑰花小馒头做法大全】原创首发 紫薯玫瑰花小馒头的做法大全
【原创首发】紫薯玫瑰花小馒头
看到许多亲做玫瑰小馒头，自己也想做一下，不过做的不太好，亲们别拍砖哦！不过基本的步骤还是挺详细的！
食材配方
主料：
紫薯
150g面粉
200g辅料：酵母
2g水
适量做法 共10个步骤
1.将酵母用温水完全融化,倒入面粉中,再倒入煮熟冷怯的紫薯泥，将面团放在盆中,盖上一块湿布,放温暖处自然饧发1-2个小时左右
2.将发酵到1.5倍大的面团取出,在案板上撒上干面粉,将面团揉搓,排空气体
3.分别把两种面团揉成长条，再切成大小差不多的小团
4.其余5个小剂子按扁,擀成饺子皮状
5.用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线
6.然后将橄榄状面团放在最底
7.用手开始包裹着橄榄状面团往上卷,一直卷到卷光,然后用手指往中心掐入左右旋转拧断,收口朝下放即可
8.做好的玫瑰馒头
9.将做好的玫瑰花小馒头放在蒸笼里,保持一定的间距,盖上盖子篜20分钟即可
10.出锅的玫瑰小馒头
美味漂亮的紫薯玫瑰花馒头的做法
美味漂亮的紫薯玫瑰花馒头的做法
紫薯玫瑰花馒头的简介
紫薯玫瑰花馒头是指用紫薯（或紫薯全粉，济紫薯1号）、面粉为主料做成玫瑰状的一种馒头。
美味漂亮的紫薯玫瑰花馒头的做法
1、将酵母用温水完全融化，倒入面粉中，再倒入煮熟冷怯的紫薯泥，用手将面团和到三光（面光，手光，盆光）。
2、将面团放在盆中，盖上一块湿布，放温暖处自然饧发1-2个小时左右，当今是晚春初夏，温度大概是25度左右，一般室温发酵2个小时足够了。
3、将发酵到1.5倍大的面团取出，在案板上撒上干面粉，将面团揉搓，排空气体。
4、将面团先分成每个80克左右的中等面团，再取一个80克的面团用手搓成10CM左右的长条，切成6个小剂子，其中一个小剂子切的分量稍微少点，搓成橄榄状，用来做花心。
5、将其余5个小剂子按扁，擀成厚约0.3CM，直径10CM的圆片，圆片的边最好擀的薄点，将5片面片如图叠加。
用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线，然后将橄榄状面团放在最底下的面片上，用开始包裹着橄榄状面团往上卷，一直卷到卷光，然后用手指往中心掐入左右旋转拧断，收口朝下放即可。
玫瑰花蛋糕
食材明细：
主料：玫瑰花4朵，戚风蛋糕3块，芒果1只，火龙果1只
辅料：糖150克，奶油1盒
玫瑰花蛋糕的做法步骤：
1，戚风蛋糕一个切成三层。
2，芒果、火龙果切方。
3，第一层戚风蛋糕加芒果、打发奶油。第二层加火龙果奶油。
4，涂抹奶油。
5，加玫瑰花瓣装饰。
馒头玫瑰花
食材明细：
主料：面粉500克
辅料：糖适量，酵母1汤匙
馒头玫瑰花的做法步骤：
1，酵母糖加温水溶解
2，调入面粉揉成光滑面团，盖上盖子醒发
3，面团发到两倍
4，食指沾少许面粉往面团中间插进去，如面团没回缩说明发酵成功
5，取少许食用色素，揉匀面团
6，将面团分成相等剂子，擀成圆皮，中间用筷子压一横，刀切对半
7，拿一根即可筷子，每半片面皮围着筷子卷，卷三四片，卷到后面把筷子拔出来即可
8，放蒸锅蒸十几分钟后关火焖三四分钟即可
9，漂亮的玫瑰花成了
多彩玫瑰花
食材明细：
黄色面团：面粉200g，南瓜泥65g，酵母2g，温水49g
红色面团：面粉200g，酵母2g，红曲粉5g，温水89g
紫薯面团：面粉200g，紫薯泥70g，酵母2g，温水85g
多彩玫瑰花的做法步骤：
1，黄色面团：200克面粉，65g南瓜泥，2克酵母，49克温水。粉色面团：200克面粉，70克紫薯泥，2g酵母，89克温水。红色面团：面粉200g，酵母2g，红曲粉5g，温水90g。以上材料分别和成面团。喜欢吃甜食的可以加些糖，我做的是原味，面粉用的是五得利。
2，面团省发至内部气孔充盈，体积变大。
3，面团揉搓光滑，擀成厚约0.7或0.8厘米的厚片。
4，用口杯刻出一样大小的圆片，把边沿稍微擀一下。
5，每5张面片为一组，边沿稍微重叠，用另外一种颜色的面搓个两头尖中间粗的小条，当做花蕊，用筷子在面片中间压条中线，然后沿中线圈起。
6，从中线处切开整形。
7，二次醒发至体积变清，开水上锅蒸13分钟，闷三分钟。我做的玫瑰花个头不大。如果做的大，延长蒸制时间。
8，摆成一束花。
9，赠人玫瑰，手留余香。
小贴士：
花朵不要卷的太紧。
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