“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，想必你家里也有类似的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实每道菜都有明确的做法指南，你是不是也在研究美食菜谱呢？也许"磷虾豆腐龙猫饭"就是你要找的，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：南极磷虾虾仁100克，豆腐150克，胡萝卜少许
辅料：盐1/2小勺，生抽1/2汤匙，料酒1汤匙，淀粉适量，葱少许，姜少许，植物油适量
磷虾豆腐龙猫饭的做法步骤：
1，南极磷虾仁100克提前解冻。
2，少许胡萝卜切薄片，然后用模具压出花型。小葱和姜切碎。
3，150克豆腐切小块。
4，提前焖一点白米饭，煮好后盛出一些，加入适量黑芝麻粉搅拌均匀。
5，用保鲜膜包入黑芝麻米饭压实，团出上面略小的龙猫身体形状。
6，然后用手指在上面的中间压一下，整理出两个耳朵。
7，再取一点点白米饭压实后，再压扁形成龙猫的肚子。
8，把龙猫肚子放在身体上。
9，用白萝卜和海苔做龙猫的眼睛，嘴巴和肚皮上的花纹也是海苔剪出合适的形状，胡须是用玉米面条进行装饰。
10，炒锅烧热加入少许植物油，下入葱末和姜末爆香。
11，下入豆腐煸炒几下。
12，下入1/2汤匙生抽煸炒均匀。
13，加入适量清水、1汤匙料酒、1/2小勺盐大火烧开后煮2~3分钟。
14，加入磷虾虾仁搅散。
15，加入胡萝卜花，然后再煮1分钟。
16，分次淋入水淀粉使其汤汁变粘稠关火。
17，将磷虾豆腐盛在一个小碗中，放入盘子上。
18，龙猫放在小碗旁边，再用黄瓜和胡萝卜花以及草莓装饰一下。
19，好吃营养丰富的磷虾豆腐龙猫饭就做好了。
20，成品图
小贴士：
1、磷虾虾仁不要煮太久，最后再放入就好。
2、龙猫饭团其实很简单，也可以做成其他小朋友喜欢的小动物饭团。
97Msw.com相关知识
龙猫面包
食材明细：
主料：高粉400克，南瓜粉15克
辅料：鸡蛋2个，酵母5克，糖60克，黄油70克，水155克，盐3克，巧克力1块，装饰糖片少许
龙猫面包的做法步骤：
1，除了黄油意外，鸡蛋，面粉，南瓜面粉，糖，水，盐，酵母放到一起！
2，先用手揉成团！
3，放入面包机里面！
4，启动揉面功能半小时！
5，放入黄油继续启动揉面功能半小时，揉出手套膜之后醒发两小时！
6，把醒发好的面团取出来，分成几个团团！
7，然后揉成圆形，之后取一小块面，揉成两边尖的长条，然后对折起来，如图！
8，把圆面团放到耳朵上，这样龙猫的大体形状就出来了！
9，再取一点面擀成饼状，之后用圆形的东西刻出圆片，如图！
10，然后稍微擀一下，用水粘好，放入烤盘里面，醒发两小时，之后拿出来除了肚子上不涂抹蛋液，其余的地方抹上一层蛋液，烤箱预热160°中层十五分钟左右就可以了！
11，巧克力放入裱花袋里加热融化，然后给烤好的龙猫面包加装饰就可以了！
12，成品欣赏！
13，成品欣赏！
14，成品欣赏！
15，成品欣赏！
龙猫汤圆
食材明细：
芝麻粉适量，糯米粉适量，芝麻酱适量，温水适量
龙猫汤圆的做法步骤：
第1步糯米粉倒入适量温水搅匀。捏一块拌好的糯米团放开水锅煮开捞出。
第2步一起拌入糯米团中，很好用，煮熟的糯米团和生糯米团混合均匀，很好搓，不粘手也不容易开裂。去一部分白面团加入黑色芝麻酱搓匀。
第3步加了芝麻酱的面团搓好后呈灰色。取灰色面团捏成碗状。
第4步加入冷冻过的荠菜肉馅，虎口轻轻内推，将糯米团收口，收口朝下。将形状整理成椭圆形。
第5步拿牙签在椭圆形头部轻轻往内按印子，形成耳朵，用手轻轻捏出耳朵的形状。取一片白面团搓圆按扁，反面沾水做白肚皮，两眼也沾水用白面团粘住。
第6步拿一小点灰色面团加入芝麻粉变成颜色偏深的黑面团，搓三个小圆点捏扁，沾水分别贴在眼睛和嘴巴位置，将黑面团搓细长条，分成五段折弯一下用水点在肚皮上。做好的龙猫汤圆。
第7步一共做了五只。沸水锅下入萌萌的龙猫汤圆，五分钟后关火焖一小会儿。
第8步盛到小碟子里放凉可以享用了。
小贴士：
糯米团煮熟后混入生坯很好用。
龙猫便当
上周末因为要参加婚礼没能参加豆果的线下便当课程有些遗憾，想着自己试着做一份，可是昨天都市农人没有送蔬菜来，冰箱里有啥我就都用上了…
材料：
主料：火腿1片，米饭一碗，鸡胸脯肉适量，，
辅料：鸡蛋1个，生菜两片，圣女果若干，意面1根，芝麻粉2勺，海苔1/4张，生抽1勺，料酒一勺，黑胡椒适量，食油一勺，淀粉一勺，蜂蜜3勺，
龙猫便当的做法步骤：
1. 先把鸡肉腌上，我是头天晚上腌的，这样比较入味。鸡胸肉只有半片了，横着切成两片，用刀背拍斜十字花刀，把鸡肉拍松。然后放入料酒、生抽、黑胡椒粉、淀粉，抓匀，按摩片刻，然后放冰箱腌制一晚。
2. 第二天取出鸡胸肉，铺在锡纸上。碗里加入蜂蜜、生抽和少许油，拌匀。
3. 把蜜汁均匀的刷在鸡肉表面上。
4. 烤箱预热200度，把鸡胸肉放进去烤8分钟。
5. 8分钟后拿出烤箱，翻面刷一层蜂蜜，再烤7分钟，一共15分钟左右。
6. 烤好后，切开备用。
7. 烤鸡肉的时候做龙猫饭团，把米饭加入黑芝麻粉拌匀。
8. 包上保鲜膜，捏出龙猫的身体。
9. 再取一点白米饭，捏出龙猫的肚皮。
10. 耳朵也捏好，肚皮贴到身体上。
11. 再取一小团米饭，包上海苔，做灰尘精灵饭团。
12. 用保鲜膜裹着，搓圆，多余的海苔边剪掉。
13. 用鱼肉肠剪出四个小圆片，做眼睛。
14. 放在对应的位置上，也可以用白色芝士片或熟鸡蛋清。
15. 用海苔剪出眼珠和肚子上的花纹，鼻子用红豆，胡须用宝宝意面装饰。饭团就做好了。
16. 生菜洗净甩干水分，铺到便当盒里。
17. 把龙猫饭团和灰尘精灵饭团放进去。
18. 接着把各种配菜都放进便当盒里，把空隙填满，就完成啦，可以用你喜欢的蔬菜。
龙猫挤挤面包
食材明细：
主料：高筋面粉250g，奶粉10g，糖30g，盐3克，水100克，牛奶55克，酵母3g，黄油25g
辅料：黑巧克力少许，白巧克力适量
龙猫挤挤面包的做法步骤：
1，除黄油外的材料放入面包桶一个和面程序
2，加入黄油再次一个和面程序
3，揉至出手套膜，时间大约二十五分钟
4，揉光放入碗中，盖上保鲜膜进行一发
5，发至二倍大，并且手指粘粉戳孔不回缩
6，取出排气，先分出32克一个面团，剩下八等分，松弛十分钟
7，滚圆放入八寸中空模具，表面喷水放烤箱发酵
8，小面团分成二克一个
9，耳朵放在发酵好的面团上并撒上一层干粉。
10，烤箱上下温180预热五分钟，把面包放入烤箱烤20分钟左右取出放晾，用黑白巧克力画上眼睛、嘴巴、胡子。
磷虾烧豆腐
食材明细：
南极磷虾100g，内酯豆腐1盒，油1g，盐1g，姜末3g，葱花3g，生抽3g，玉米淀粉2g，白胡椒粉1g
磷虾烧豆腐的做法步骤：
第1步备好所需食材南极磷虾解冻后取100g备用
第2步内酯豆腐切小块准备好葱花和姜末
第3步玉米淀粉中倒入适量清水，搅拌均匀备用锅中油热后，转中小火将姜末爆香
第4步下磷虾转中火煸炒2~3分钟加入生抽和白胡椒粉炒至片刻
第5步倒入适量热水水开后下入豆腐，同时加入盐，用锅铲轻轻推几下，然后盖上盖子煮3分钟。
第6步将水淀粉搅拌均匀倒入锅中，并用锅铲轻推豆腐，使汤汁变得浓稠。最后撒入葱花，盛出装盘就可以享用了。
第7步成品图，请慢用，小心烫
小贴士：
1、内酯豆腐非常嫩，如果像平时炒菜一样去对待它，就会炒的稀碎哦。2、在勾芡之前一定要再次将水淀粉搅拌均匀，否则淀粉沉淀在下面，上面全是清水，边搅拌边下锅。
龙猫面包怎么做好吃 龙猫面包
龙猫面包
六一节到了，祝大小朋友们节日快乐！ 借着这个属于童年的日子，做了这款充满童趣的面包，有兴趣的妈妈们也可以带着你的宝宝一起试一试哦！不一定只有游乐场、餐厅才是庆祝
食材配方
主料：
高粉
260g牛奶
140g水
30ml鸡蛋
1/2个发酵粉
4g糖
15g盐
3g面包用黄油
20g酥皮用黄油
20g酥皮用糖
15g酥皮鸡蛋
20g低筋面粉
50g泡打粉
1g金枪鱼罐头
1个辅料：玉米粒
适量豌豆
适量洋葱末
适量芥末籽酱
适量黑胡椒碎
适量沙拉酱
适量巧克力
适量
做法 共17个步骤
1.所需的材料
2.将黄油和糖打至颜色发白,分次加入鸡蛋液打至松发
3.将低粉和泡打粉混合过筛加入
4.用压拌的手法整成团，不要揉过度,包保鲜膜放冰箱醒制至少30分钟
5.发酵粉加入水中静置5分钟后与除黄油外的其他材料一起加入到面包机中，揉面20分钟，加入黄油后继续揉10~20分钟
6.取出手工摔打5~10分钟，至可以拉出大片均匀的薄膜,室温下发酵至手指戳下后不塌陷也不回弹。
7.分割成大小两种剂子： 大的约45g/个 + 小的约10g/个 ，约为9份。中间醒发15分钟。
8.此时制作内馅：金枪鱼罐头沥干水分与洋葱末、豌豆、玉米粒、黑胡椒碎、芥末籽酱、沙拉酱适量一起放盆内搅拌均匀成馅料
9.将面团按扁、排气后，包入适量金枪鱼馅料
10.像包包子一样包起来,收口处一定要捏牢
11.小块的面团搓成两头尖的条状,从中间折起，成为耳朵
12.将包了馅的生坯收口朝下，稍微整形呈蛋形，拉开距离排入烤盘，再将⑾的耳朵压在身体的下面，放温暖处发酵
13.将酥皮面团夹在两层保鲜膜中间，擀成薄片,用合适大小的杯口切出圆形
14.再次隔着保鲜膜将圆形一头稍擀一下，成为蛋形，作为龙猫的肚皮
15.用小号的圆口裱花嘴压出龙猫的眼睛
16.约40分钟后，在面包坯表面轻轻刷上蛋液，在如图的位置贴上龙猫的肚皮和眼睛，继续发酵约20分钟
17.烤箱提前预热180°，放入发酵好的面包坯，175~180°烤制20~25分钟即可。 基本晾凉以后，将巧克力碎装入裱花袋，隔水加热成液体，尖端剪个小口，为龙猫点出眼睛、胡子、花纹即可
龙猫酸奶杯
食材明细：
主料：酸奶200ml，黑芝麻核桃酱适量
辅料：杏仁4颗
龙猫酸奶杯的做法步骤：
1，食材准备:黑芝麻核桃酱、酸奶、杏仁
2，酸奶中加入适量黑芝麻核桃酱，搅拌均匀
3，沿着杯壁倒入适量酸奶做龙猫肚皮部分，用勺子滴入酸奶做龙猫眼睛
4，用牙签蘸黑芝麻核桃酱画出眼睛、鼻子、嘴巴、胡须和肚皮花纹
5，用牙签蘸黑芝麻核桃酱画出眼睛、鼻子、嘴巴、胡须和肚皮花纹
6，最后放上两粒杏仁片做龙猫耳朵，完成
7，完成
8，成品
相信《磷虾豆腐龙猫饭》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了麻辣豆腐专题，希望您能喜欢！
