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有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”健康食疗是中国饮食文化的核心,在历史的发展过程中,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。如何避免健康食疗的误区呢?于是,小编为你收集整理了【胡萝卜浓汤】。欢迎大家与身边的朋友分享吧!

食材明细:

主料::胡萝卜230克,四季豆30克,黄油30克,洋葱40克,清汤适量(高汤),

辅料::盐适量,

【胡萝卜浓汤】的做法步骤:

1.将洋葱,四季豆,胡萝卜洗净,洋葱切成碎丁,四季豆去除两头老筋,切成斜段,胡萝卜去皮,切成圆片备用

2.汤锅加热,放入黄油,待黄油融化后

3.放入洋葱碎丁,炒出香味

4.放入切好的四季豆,胡萝卜片翻炒均匀

5.炒至胡萝卜,四季豆开始变软时,加入适量清汤(高汤),大火煮沸,转小火煮20分钟

6.将汤离火放温,用浓汤搅拌器入汤锅内低速将材料搅打成浓汤

7.再将其倒回汤锅中煮沸,调入盐,也可以加入少许胡椒粉,成品口感相当细腻

小贴士:

A:如果是用高汤,本身具有咸味,盐可不加

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胡萝卜面包


食材明细:

主料::胡萝卜泥120克,高粉320克,低粉80克,酵母粉4克,盐3克,糖53克,鸡蛋液32克,牛奶125克,黄油40克,

胡萝卜面包的做法步骤:

1.胡萝卜蒸熟打成泥。

2.所在原料用后油法揉至扩展阶段后室温下发酵至2--2.5倍大。

3.将面团排气后等分成12份,盖上保鲜膜松驰15分钟。

4.揉搓成圆锥状。

5.擀成倒三角形。

6.从上往下卷起来。

7.排在烤盘里放温暖湿润处进行二次发酵。

8.发酵好的面团均匀地刷上一层蛋液。(蛋液可与水1:1稀释一下。)

9.烤箱预热,180度烘焙20分钟即可。

胡萝卜饼


食材明细:

胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱花、花椒粉、盐、植物油

胡萝卜饼的做法步骤:

1.将胡萝卜切成丝,然后切成小段,葱切成葱花;

2.在大碗中加入胡萝卜丝、葱花、盐及少量花椒面,加入2颗鸡蛋,然后加入面粉及少量水搅拌成糊状;

3.锅内加入植物油,8层热时,舀入一大勺面糊,用铲子摊平(不要加太多面糊,以饼0.5cm厚为宜),待一面基本熟时翻面,多次翻面直至2面都金黄,出锅。

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