“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”国人非常看重食疗，随着时间的推移，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？经过搜索整理，小编为你呈现“鸡蛋沙拉汉堡”，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：丘比沙拉汁凯撒口味适量，汉堡面包适量，鸡蛋适量，
辅料：：培根适量，青椒适量，小番茄适量，
配料：：白胡椒适量，盐适量，
鸡蛋沙拉汉堡的做法步骤：
1.主料准备好
2.鸡蛋打成蛋液，培根、青椒、番茄切小丁
3.将培根、青椒、番茄丁放入蛋液中，调入适量胡椒粉和盐
4.锅里放适量油，烧热后倒入蛋液
5.待蛋液稍微凝固后拌炒
6.将炒好的鸡蛋放入汉堡包内
7.淋入适量丘比沙拉汁即可
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金枪鱼沙拉汉堡包
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，黑苦荞粉30克，盐4克，砂糖28克，鸡蛋液50克，水126克，干酵母粉4克，黄油28克，
辅料：：胡萝卜50克，玉米粒50克，芹菜50克，金枪鱼罐头1罐，沙拉酱适量，黑胡椒粉少许，芝士片6片，
金枪鱼沙拉汉堡包的做法步骤：
1.把高筋面粉、黑苦荞粉、盐、砂糖、鸡蛋液水和干酵母粉一起放在面包机桶里，搅拌成光滑面团。
2.将软化的黄油放入光滑的面团，再用面包机搅拌成能拉出薄膜状的面团，把面团滚圆放在容器里放在室温下进行基础发酵。
3.当面团发酵至原来的2.5倍，用手指撮一个洞，不回缩，完成基础发酵。
4.把面团分割成6份，滚圆，松弛20分钟。
5.松弛后将面团再次滚圆，表面扫一层清水，黏上小麦胚芽，放在面包托上进行最后发酵。
6.当面团发酵至原来的2倍大，完成最后发酵。
7.把面包放在烤箱中层上下火180°C，烘烤20分钟。
8.烘烤好的面包出炉后放凉再切半。
9.在烘烤时可以制作汉堡包馅料，先把胡萝卜和芹菜切粒，炒锅放少许油，炒熟蔬菜粒。
10.放入金枪鱼拌匀。
11.加入黑胡椒粉和沙拉酱拌匀。
12.黑苦荞粉面包切半，在一半面包上抹沙拉酱，铺芝士片和金枪鱼沙拉馅料。另一片面包抹上沙拉酱，盖上，金枪鱼沙拉汉堡包就做好了。
小贴士：
1我用的是金像面包粉，这种高筋面粉吸收性很好，如果是其他牌子的高筋面粉要适当调整液体的份量，可以先留20克的液体，看着面团的情况酌情添加。
2汉堡包的馅料可以放自己喜欢的食材。
鸡蛋杯沙拉
食材明细：
主料：：水芹50g，鸡蛋2个，洋葱4/1个，
辅料：：沙拉酱20g，
鸡蛋杯沙拉的做法步骤：
1.材料准备好
2.水芹摘去叶子，根部切碎丁，洋葱也切成细腻的丁，越碎小越好
3.锅里不放油，放洋葱、水芹丁煸炒一会，炒至水分干即可，放凉待用
4.鸡蛋煮熟后，泡在冷水中冷却
5.随后将鸡蛋剥去壳对切，取出蛋黄
6.在蛋黄中加入炒至过的洋葱丁、水芹丁
7.加入沙拉酱
8.捣碎并拌匀
9.放入装好裱嘴的裱花带中
10.挤出花型至蛋白中即可
鸡蛋紫薯沙拉
食材明细：
主料：：紫薯适量，鸡蛋2个，
辅料：：沙拉酱适量，
鸡蛋紫薯沙拉的做法步骤：
1.把鸡蛋放入电饭锅内，上面放蒸笼把切块的紫薯和鸡蛋一起蒸15分钟后取出，紫薯放凉，鸡蛋剥掉外壳，对半切开，把蛋黄留在碗里。
2.把蒸熟的紫薯与蛋黄用调羹压成薯泥，并加入适量沙拉酱，拌匀。
3.把拌好的薯泥装入裱花袋，在蛋白上挤出花。
4.稍微装饰一下即可。
5.粗粮鸡蛋加沙拉，当作早餐很饱肚哦。
冰草鸡蛋沙拉
食材明细：
主料：：冰草250g，土鸡蛋2个，杏仁10个，
辅料：：盐2g，糖1调味匙，醋1茶匙，生抽0.5茶匙，橄榄油2勺，
冰草鸡蛋沙拉的做法步骤：
1. 锅中放冷水，刚刚没过两个鸡蛋的量即可，煮蛋水开后约7分钟
2.煮蛋的过程，可以准备蔬菜。这是买来的冰草，晶莹茎上结满了晶莹的露珠的样子
3.冰草洗净，控水
4.鸡蛋煮好后放到冷水中过凉，这样比较好剥皮
5.鸡蛋不烫手的时候，拿出鸡蛋，平着磕一下鸡蛋中间最突出的地方，然后用手滚动鸡蛋
6.再剥蛋壳，几秒钟就可以轻易的把蛋壳剥下了
7.一个鸡蛋切成六块
8.洗净的冰草加入橄榄油，半勺生抽、1勺醋，1勺糖，半调味匙盐，充分拌匀
9.放上鸡蛋，撒上杏仁碎
小贴士：
1. 土鸡蛋营养丰富，煮着吃利于营养吸收
2. 橄榄油也可用亚麻籽油代替
3. 调料按个人喜好调整
鸡蛋彩蔬沙拉
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，西兰花50g，圣女果5颗，
辅料：：黑胡椒粉2/1茶匙，沙拉酱1汤匙，橄榄油1汤匙，
鸡蛋彩蔬沙拉的做法步骤：
1.材料准备好
2.圣女果洗净，切片摆入盘中
3.鸡蛋煮熟后剥去壳，切小块
4.摆入圣女果盘中
5.西兰花撕小朵，焯熟后捞出
6.摆入鸡蛋圣女果盘中
7.挤入沙拉酱
8.淋上橄榄油
9.撒上黑胡椒粉即可
紫甘蓝鸡蛋沙拉(1)
食材明细：
主料：：紫甘蓝适量，鸡蛋适量，
辅料：：盐适量，糖适量，醋适量，生抽适量，黑胡椒适量，橄榄油适量，
紫甘蓝鸡蛋沙拉的做法步骤：
1.材料图
2.将鸡蛋洗净后放在笼格上，跟馒头一起蒸上，约八到十分钟，可以蒸出很棒的老蛋。
3.紫甘草去老茎，将叶子放在淡盐水中泡一泡。
4.洗净后切丝。
5.煮好的鸡蛋过凉，去皮，切开，取出蛋黄。
6.将蛋白切成小块，加入甘蓝丝中，加盐和一点儿糖调味。
7.加醋和生抽。
8.加橄榄油。
9.麿几粒黑胡椒。
10.将蛋黄碾碎。
11.加入酸奶充分搅拌均匀。
12.将拌好的甘蓝装入小碗，拌好的酸奶装入裱花袋中，
13.将蛋黄挤在甘蓝丝上，上桌即可。
小贴士：
１、 甘蓝丝尽可以细些。
２、 蛋黄一定要碾碎碾细腻，避免挤花的时候出现问题。
３、 甘蓝的调味比较随意，用鲜柠檬汁或者果醋或者沙拉酱都可以的。
减肥汉堡
食材明细：
减肥草150克，汉堡3个，牛排150克。调料卡夫奇妙酱60克，卡夫千岛汁80克，牛油30克，糖5克，盐3克，色拉油5克。
减肥汉堡的做法步骤：
1、减肥草入清水浸泡4小时，取出入沸水中加糖、盐、色拉油大火汆1分钟，取出控水。
2、平底锅内放牛油，小火烧至八成热时，放牛排小火煎3分钟至八成熟取出；奇妙酱、千岛汁调成酱汁。
3、汉堡从中片开，放减肥草、牛排和调好的酱汁上桌即可。
小贴士：
特点
西菜中做，营养搭配合理，有减肥功效。
汉堡(2)
食材明细：
猪肉(瘦)375克，红萝卜40克，洋葱(白皮)75克，面包600克，金华火腿60克，番茄50克，生菜(团叶)30克，洋葱(白皮)50克，黄瓜100克，酱油30克，胡椒粉2克，白胡椒2克，五香粉2克，白砂糖10克，盐10克，色拉酱10克，番茄酱20克，色拉油20克
汉堡的做法步骤：
1.洋葱去皮剁碎，红萝卜去皮剁碎，小黄瓜抹精盐去水切斜片备用。
2.在一大碗中放入肉末、洋葱末、红萝卜末和酱油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克，调匀成肉馅，再作6等分，压成圆饼状。
3.一器皿内放入色拉油2大匙，高火3分钟，再放入肉饼3个，用高火煎1分30秒，再翻面煎1分30秒，第二次煎进不需要预热，功率与时间与第一次相同。
4.取汉堡面包，铺上起司、金华火腿、红番茄、生菜、洋葱、小黄瓜及肉饼，加上番茄酱和色拉酱即可。
小贴士：
红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。番茄：西红柿忌与石榴同食。
土司汉堡
食材明细：
全麦土司6片，中筋面粉3大匙，鸡蛋2个，鲜奶60㏄，盐1/2茶匙，内馅：3片，小黄瓜1条，牛蕃茄1/2个，洋葱丝12公克，美生菜3片，美乃滋适量，酱油1茶匙，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，酒1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，太白粉1大匙，蛋液1大匙
土司汉堡的做法步骤：
1.将全麦土司放入调理机中，打成碎屑，加入剩余材料拌匀，做成圆饼汉堡状，备用。
2.将里肌肉片用刀面拍松，加入腌肉料，腌十分钟，备用。
3.将小黄瓜切片；美生菜洗净沥干；蕃茄切片，备用。
4.烧热油锅，将作法1的土司汉堡，以小火两面各煎2分半钟至熟，再将作法2的里肌肉片以小火两面各煎1分半钟至熟。
5.依次将作法2和4的煎肉片、洋葱丝、蕃茄片、美生菜、小黄瓜片，放在作法4的土司汉堡上，再挤上美乃滋，最后盖上另一片土司汉堡即可食用。
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