“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着观念的更新，科学的研究也支持这些俗语的科学性。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？小编花时间特意编辑了营养美味-----葱香带鱼，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：带鱼适量，
辅料：：姜适量，大葱适量，花椒适量，
配料：：生抽适量，老抽适量，蒸鱼豉油适量，糖适量，芝麻油适量，料酒适量，
营养美味-----葱香带鱼的做法步骤：
1.将带鱼处理干净，滤干水份。
2.多余的水份用厨房用纸按干。
3.装进大碗里。
4.放入腌鱼料（详见小贴士）。
5.拌匀，腌制1小时。
6.空气炸锅170度预热5分钟。
7.将腌好的带鱼平铺在煎鱼盘上。
8.炸8-10分钟即可。
小贴士：
原料：带鱼
腌料：姜 大葱 花椒 生抽 老抽 蒸鱼豉油 糖 芝麻油
1、将带鱼身上的水份按干，更有利于腌鱼调料的渗入。
2、带鱼的鱼鳞很有营养，我觉得不去没什么影响，如果不习惯，可以去除。
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【简单也能美味】蒜香带鱼
食材明细：
主料：：带鱼2条，
辅料：：盐2茶匙，料酒20毫升，五香粉6毫升，植物油300g，淀粉100g，姜6片，蒜4瓣，小葱4颗，郫县豆瓣酱1大勺，生抽20毫升，香醋20毫升，白糖10g，
【简单也能美味】蒜香带鱼的做法步骤：
1.带鱼洗净，剪断，再用剪子理开带鱼的肚腹处，撕掉黑膜。鱼头处需撕掉鱼鳃，鱼身两边的鳍也要剪掉。带鱼用流动水反复冲洗干净,2片老姜切丝，2颗小葱切葱段。剩下的姜葱蒜全部切末；
2.带鱼用适量料酒，食盐抹匀，拌入姜丝，葱段腌制片刻；
3.腌制好的带鱼，倒掉里面的汁水，调入适量五香粉，同带鱼混合均匀，腌制30分钟左右；
4.腌制好的带鱼，拭干水分，裹上面粉；锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；放入带鱼炸至微黄；油可以不用放那么多，半煎半炸；炸好的带鱼盛出备用；
5.锅里留底油烧热，放入郫县豆瓣酱炒香后；
6.放入葱姜蒜末炒香；
7.放入炸好的带鱼；
8.带鱼均匀裹上姜蒜葱碎后，调入适量生抽，香醋，白糖；
9.翻炒均匀后，关火；将带鱼盛出即可。
小贴士：
炸带鱼的油可以不用放那么多，半煎半炸；
香葱的营养怎样呢？
又到了香葱收获、大量上市的季节了，对于香葱喜欢的人，恨不能天天顿顿都吃它;而不喜欢的人，不但不会吃香葱，甚至都不能闻到这种食物的味道。其实，香葱还是应该适当的多吃一些的，因因为常吃香葱对人体健康非常的有帮助，而且还可以让菜肴的味道更加的鲜香。那么，香葱都有哪些营养价值呢？
饮香葱的营养价值和功效：
1.防止感冒：香葱中含有麦芽糖、果糖、葡萄糖等多种糖类物质，另外还含有少量的纤维素和淀粉。
2.促进消化：葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够起到健脾开胃的功效，增加人的食欲。
3.防癌抗癌：香葱中含有果胶，能够减少结肠癌的发生，具有一定的抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
4.抗菌、抗病毒：葱中含有大量的大蒜素，具有一定的的抵御细菌、病毒的作用，特别是对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
烹煮知识
1.葱叶因富含维生素A原，不应轻易丢弃不用。烯丙基硫醚由于是属于挥发性，因此泡在水里或煮得过久，都会使其效果丧失。在加入味增汁熄火之后，再洒上葱花，即可使香味更可口，且可发挥烯丙基硫醚的效果。
2.葱与维生素B1含量较多的食品一起摄取。因为具有消除臭味的作用，因此像猪肉或羊肉等带有腥味的菜肴务必要使用葱来调味。
饮食宜忌
1.最适合脑力劳动者食用。
2.患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食;另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食;表虚、多汗者也应忌食。
香葱营养价值丰富，功效也非常的显著，常吃不但可以防感冒、助消化、抗病毒，还可以抗癌防癌，如此好的食物当然应该常吃了，尤其是脑力工作者。但是因为香葱比较辛辣，如果肠胃不好的人，最好在食用的时候，少一些。
姜葱芫荽蒸带鱼
食材明细：
带鱼250克，姜5克，大葱5克，香菜10克，盐2克
姜葱芫荽蒸带鱼的做法步骤：
1. 将生姜洗净切丝，葱去须洗净切段，芫荽（香菜）、带鱼洗净；
2. 带鱼放碟上，放上姜葱、芫荽、油、盐，隔水蒸熟即可，随量食用或佐餐。
小贴士：
调理肝脾、行气化滞；神经衰弱属脾胃气滞，肝阴不足者，症见胸脘胁肋隐痛，食减疲倦，或低热，口干，或暖气恶心等；神经衰弱属阴虚阳亢者不宜食用本品；据报道，用女贞子蒸带鱼食，作慢性肝炎辅助治疗，有改肝功能和消除症状的作用，供参考。带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。
【属于带鱼的美味】豌豆炖带鱼
食材明细：
主料：：带鱼2条，
辅料：：盐2茶匙，料酒20毫升，植物油3汤匙，面粉100g，干辣椒15个，花椒30粒，小米辣10个，泡椒15个，姜4片，蒜4瓣，小葱1颗，大葱0.5颗，郫县豆瓣酱1大勺，生抽20毫升，香醋20毫升，白糖10g，淀粉水20g，八角3粒，三奈3粒，
【属于带鱼的美味】豌豆炖带鱼的做法步骤：
1.带鱼洗净，剪断，再用剪子理开带鱼的肚腹处，撕掉黑膜。鱼头处需撕掉鱼鳃，鱼身两边的鳍也要剪掉。带鱼用流动水反复冲洗干净。用适量料酒，食盐抹匀，腌制片刻；
2.豌豆粒剥出来，洗净沥干水分备用；
3.玉米粒也剥好，洗净沥干水分备用，建议买新鲜的带玉米衣的玉米；
4.泡椒、小米辣，姜，蒜，小葱分别剁碎；大葱切小段；
5.腌制好的带鱼，拭干水分，裹上面粉；
6.锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；放入带鱼炸至微黄；油可以不用放那么多，半煎半炸；
7.炸好的带鱼盛出备用；
8.锅里留底油烧热，放入郫县豆瓣酱炒香后，放入干辣椒，花椒，八角，三奈炒香；
9.放入泡椒炒香；
10.调入适量清水，放入姜葱蒜碎，大葱，小米辣；
11.调入适量生抽，香醋，白糖；
12.锅里的汤水烧开后，豌豆，玉米粒略煮半分钟，放入带鱼；
13.带鱼煮熟后，调入适量盐，然后兑入淀粉水，立即翻炒均匀后，关火；
14.将带鱼盛出即可。
小贴士：
1、炸带鱼的油可以不用放那么多，半煎半炸；
2、盐、豆瓣酱、生抽都有咸味，所以最后调入盐时，需酌情添加。
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