好的美食离不开好的食材，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材的看法是怎么样的呢？相信你应该喜欢小编整理的【葱香带鱼汤】滋补好营养，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：带鱼2条，小葱一小把，姜适量，蒜适量，
辅料：：盐适量，
【葱香带鱼汤】滋补好营养的做法步骤：
1.带鱼清洗干净，切段。
2.葱切小段，姜蒜备好。
3.锅内倒油，爆香姜蒜。
4.倒入3碗水，水开后倒入带鱼。
5.水再次开后加入盐，撒入葱段即可出锅。
小贴士：
侬侬片语：要想鱼汤呈现奶白色，必须要水开后再放鱼。
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葱香烤带鱼
食材明细：
主料：：带鱼500g，葱3颗，姜5g，
辅料：：盐1/4茶匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，白糖1/2茶匙，老抽少许，
葱香烤带鱼的做法步骤：
1.材料准备好
2.带鱼洗净控干水分
3.葱切段，姜切丝
4.将葱段、姜丝放入带鱼碗中，调入生抽、老抽、料酒、盐、白糖
5.翻拌均匀，放冰箱腌制2小时
6.将腌制好的带鱼放入铺好锡纸的烤盘中
7.将带鱼放入烤箱中层，180度烤25分钟左右，中途拿出刷一层酱汁
葱香营养面饼
好吃又好看，营养大大的发面饼。我用胡萝卜泥和面，用玉米面和白面两种面粉制作的这款小饼，夹带着最爱的葱油香，味道大赞哦！
材料：
主料：面粉200克，玉米粉100克，
辅料：胡萝卜适量，酵母4克，细香葱5克，植物油适量，食盐适量，，
葱香营养面饼的做法步骤：
1. 胡萝卜蒸熟，用料理机打成泥。
2. 玉米面，白面，胡萝卜泥收好。
3. 把酵母用温水融化，把盆中材料和成柔软的面团。饧发约1小时。
4. 1小时后发好。
5. 取出面团揉匀。
6. 小葱切碎。
7. 面团擀成大薄饼。
8. 面饼上刷上一层油，撒上小葱，在撒点盐，盐不要多有点咸味就可以。
9. 卷起。
10. 分成小块。大小随意了。
11. 面团两端的切口捏紧后直接压扁成1cm后的小饼。
12. 平底锅放油，放入做好的小饼。翻动，鼓起，煎熟即可。
葱焗带鱼
食材明细：
主料：：带鱼500克，红葱头3个，
辅料：：盐4克，油适量，酱油1汤匙，
葱焗带鱼的做法步骤：
1.带鱼去除内脏、洗净斩段，放入大碗里，调入盐抓匀，腌制20分钟，同时备好红葱头
2.红葱头剥去外衣拍碎，带鱼用厨房专用纸吸干水分
3.烧热煎锅，放入适量油，将带鱼平铺整齐，中火煎制
4.煎至两面焦黄色
5.撒下红葱头
6.遮上锅盖小火焗5分钟
7.起锅前淋上少许酱油即可
小贴士：
一开始大火煎片刻，表皮略带焦黄色再调成小火慢煎，利用锅内的热力渗透鱼肉内部，这样可以保持鱼皮完整，鱼肉熟透，表皮焦香酥脆。酱油不可加太多，少许提色增香即可，否则太咸
葱炸带鱼
食材明细：
主料：：带鱼200g，
辅料：：细葱50g，
配料：：生抽2汤匙，鸡粉1/3茶匙，砂糖1/2汤匙，美极鲜味汁1茶匙，生姜1/2茶匙，蒜仔3粒，
葱炸带鱼的做法步骤：
4.将带鱼从腌料内取出，平摊于飞利浦AirFryer的炸篮里，将多余的细葱铺在带鱼表面，烹制10分钟，取出装盘即可。
5.煎炸焗煨烤，飞利浦空气炸锅--空气烹饪，领跑健康！
营养早餐——葱香馒头
食材明细：
主料：：馒头10个，瘦肉200克，
辅料：：葱200克，豆腐干200克，冬笋250克，
配料：：料酒适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，干辣椒适量，胡椒粉适量，
营养早餐——葱香馒头的做法步骤：
3.炒到所有的馅儿料都熟了，最后加入葱翻炒1分钟，加入胡椒粉、鸡精，装盘即可。
6.最后配上牛奶，或豆浆，或稀饭，美味的早餐开始了！！
小贴士：
其实馒头的口没有我做的这么大的，我这次买的馒头不好，里料太粗了，一下就挤破了，大家去买的时候，馒头一定要选择很软的，很软的馒头韧劲儿会好一些，就不容易挤破。
放馅料的时候，馒头一定要加热，因为冷的馒头没有韧劲儿，很容易掰碎。
葱烧带鱼(2)
食材明细：
主料：：带鱼1条，
辅料：：油20克，盐6克，白糖2克，料酒10克，醋10克，生抽15克，葱适量，
葱烧带鱼的做法步骤：
1.把带鱼洗净、切段。
2. 在鱼段的两面划刀。
3. 加料酒、少许盐腌制10分钟。然后洗净、沥干水分。
4.把带鱼洗净、切段。
5. 热油，放入带鱼煎制。
6. 煎制到里面焦黄，盛出备用。
7.锅留底油，放入葱段炒香。
8. 放入带鱼，烹入老醋。
9. 加入生抽。
10. 加适量水，中小火烧制10分钟。
11. 把鱼段翻面，加盐、白糖调味，再烧制3分钟。
12. 旺火收汁，即可关火。
13. 出锅装盘，把葱段弃之不要，即可上桌品味。
小贴士：
1、煎制时要煎出焦香味，而不可煎糊。
2、不一定非用老醋，选择自己喜欢的醋就可以。
温养脾胃带鱼汤
食材明细：
带鱼500克，黄芪30克，枳实10克，料酒3克，盐3克，大葱5克，姜3克，花生油10克
温养脾胃带鱼汤的做法步骤：
1. 将黄芪，炒枳壳洗净，装入纱布袋口扎口。
2. 将带鱼斩成10厘米长的段，洗净，放入油锅中稍煎后，再放入适量清水，及药包，料酒，盐，葱，姜，煮至带鱼熟时拣去药包，葱，姜，调好口味即成。
小贴士：
选择枳实的枳壳炒制并使用。此汤补益中气，温养脾胃，此汤对于胃下垂，久泻，脱肛，子宫下垂等中气下陷病症有明显疗效，亦可用于气不足，脾胃虚寒等症.脾胃虚寒，补气补血，润泽肌肤。带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
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