“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实每道菜都有明确的做法指南，你是不是有在寻找这些菜谱呢？以下内容是小编特地整理的“有色汤圆”，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：糯米粉1包，做馅的水果（随意放自己喜欢的）适量
辅料：染色用的蔬菜（随意）适量
有色汤圆的做法步骤：
1，材料（糯米粉左边的是染色用的，右边是做馅的）
2，菠菜一小把
3，榨汁滤出
4，胡萝卜一小节切片
5，榨汁滤出
6，小番茄
7，榨汁滤出（成粉色了狠漂亮）
8，紫薯切片
9，榨汁滤出
10，根据多少人，自己放适量糯米粉到各种汁搅拌揉好
11，根据自己喜欢随意配色放入馅
12，揉成小圆子
13，块糖烧开，放入汤圆，浮起就熟了可盛出来吃了。
小贴士：
1.馅还是不要放香蕉，因为会变黑。后来换成蒸熟的胡萝卜泥了。
反正不是很成功。放果酱应该好一些。但是自己第一次做又追求原汁原味。但是自己做的吃起来还是很放心，心情很好的，呵呵呵~~~
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小猪汤圆
食材明细：
主料：糯米粉适量，南瓜1块，豆沙馅适量
辅料：红曲粉少许，温水适量
小猪汤圆的做法步骤：
1，备好食材。
2，南瓜去皮切块蒸熟。
3，南瓜块用勺子碾成泥加糯米粉，和成黄色面团。
4，糯米粉加温水和成白色面团。
5，白色面团揉圆，包上豆沙馅，用手往上推，揉成汤圆。
6，全部做好做为小猪身体。
7，一小块白面团加红曲粉揉成红色面团。
8，做成耳朵和嘴的形状，蘸点水粘到白色面团上，鼻子用牙签扎出鼻孔，用黑芝麻粘上当眼睛。
9，全部做好。
10，水开放入煮熟。
11，成品。
彩色汤圆
食材明细：
主料：糯米粉260g
辅料：绿豆沙馅适量，南瓜粉适量，青汁粉适量，红苋菜适量
彩色汤圆的做法步骤：
1，和面：先取红苋菜洗净焯水，捞出剁碎（有料理机直接榨汁，我在外地，没有设备，这道工序就省了）攥出汤汁，糯米粉一分为四，其中一份用红苋菜汤汁和成面团，另外三份先用开水烫面后和成白色面团。
2，再将白色的面团一分为三，一份揉进南瓜粉，一份揉进青汁粉，4种颜色的面团就准备好了，很简单吧。
3，你看简单到都不用案板，直接在盘中就能操作，每个面团就这样揪成小面剂子。
4，用手按扁面剂子，包上绿豆沙馅，团圆就OK了。
5，4种颜色的汤圆包好了，这些面我包了这么大的两帘，三口之家吃不完吧！馅料还有剩余，还可以将4种颜色混合成第5种颜色包上几个，反正就是随心所欲的搭配吧，记得好心情，你包的汤圆一定甜蜜蜜。
6，锅中加入适量的水，水开下入汤圆，注意搅动 ，别黏在锅上，和煮水饺一样，煮开浇点冷水。
7，再煮开汤圆都飘起来就OK了。
8，出锅，是不是很简单。
9，软糯香甜，真的很棒哦！
玫瑰汤圆
食材明细：
主料：糯米粉适量，玫瑰花干花适量，冰糖适量，红豆馅适量，牛奶适量，食用色素适量
玫瑰汤圆的做法步骤：
1，放入冰糖，大概是1碗水3-4粒。盖严盖子，泡着等煮好汤圆后用
2，1小碗热牛奶，滴入3滴红色食用色素，调匀
3，加2勺糯米粉，调匀
4，再加2勺糯米粉，筷子调匀
5，根据干湿度分次少量加入糯米粉，直到糯米粉搅成棉絮状，看起来干干的不成团
6，这时用手揉成光滑面团。感觉干硬可以适当加一点点刚才泡的玫瑰花茶，如果粘手就是水分太多，加糯米粉就好了。面团非常柔软但不粘手，汤圆才有Q感，才不容易开裂
7，盖上保鲜膜，静止10分钟
8，搓成长条，切开若干小份。分别搓圆，压扁，包入红豆馅（超市买现成的），轻轻在手心搓圆即可
9，沸水下锅，大火煮3分钟，下1小碗凉水，再次沸腾后，转小火煮2分钟即可。刚下锅时注意搅拌以免粘底
小汤圆
食材明细：
汤圆适量，浓缩橙汁适量
小汤圆的做法步骤：
第1步汤圆其实大小均可，我喜欢买稍微小一些的，一口一个刚刚合适。锅里放水烧开，水开后下汤圆煮熟。
第2步将煮好的汤圆捞出来，放稍微深一些的盘子或者是碗里。汤圆上浇浓缩橙汁即可（这个必须要用浓缩橙汁，不能用我们平时当饮料喝的那种橙汁哦，那个太稀了，没法做这个的）。
第3步喜欢吃凉的，放冰箱里稍微冷藏一下就可以了，我还给它起了一个恰如其分的名字--金玉良缘！！！是不是很喜庆的一个名字呢！哈哈。
肉汤圆
食材明细：
适量的糯米，大米，瘦肉末，酱油，胡椒，料酒，姜末，冬菜末，葱花。
肉汤圆的做法步骤：
1.将糯米与大米混合，浸1一2天，用磨磨细放入布袋内悬空吊浆，制成面粉。
2.在锅中倒入油少许，油七成熟时下肉末炒熟，加入酱油、胡椒、料酒、姜末，入味后起锅装盘。
3.熟肉末晾凉后，加入适量的生肉末、冬菜末、葱花，拌匀后放冰箱里冷冻，切成小块为馅心。
4.将面粉加入适量冰水的揉和，取一小块捏扁，包入馅心揉圆。
5.将汤元下锅煮，火不宜过旺，见汤圆浮上水面即捞出。
6.在碗中放入适量的酱油、胡椒、味精、化猪油、葱花等，冲入适量高汤，将捞出的汤圆放入即可食用。
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