“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着文化的进步，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？小编经过搜集和处理，为你提供蒜烧鹅翅，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：鹅翅适量，大蒜适量，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：生抽适量，盐适量，糖适量，老抽适量，胡椒适量，料酒适量，烹调油适量，
蒜烧鹅翅的做法步骤：
1.材料图
2.将鹅翅加盐揉搓后用清水洗干净，斩成两段，加料酒，生抽、老抽和盐抓均匀。
3.葱切厘米段，姜切大片，蒜切掉两头备用。
4.炒锅倒油，下葱姜蒜炒香。
5.将小料出锅，下入腌好的鹅翅稍煎。
6.至两面都变的颜色较重。
7.往锅里加一勺糖。
8.倒入腌鹅翅的水性调味料。
9.将炒香的小料回锅，大火烧开，转小火焖至熟。
10.转大火收汁，加一点儿胡椒粉即可。
小贴士：
鹅翅加盐抓洗，可以很有效的去腥。
炒香小料跟没有炒过的小料比起来香味儿更浓些。
根据锅具的不同，步骤8酌量加水或者高汤。
鹅翅相对于鸡翅，需要更长的烹饪时间。
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蒜香鸡中翅
食材明细：
鸡中翅，大蒜，葱，姜，盐，米酒，五香粉，糯米粉
蒜香鸡中翅的做法步骤：
1.大蒜制成蒜茸，葱、姜切片
2.鸡中翅洗净，搌干水分，用蒜茸、葱、姜、盐、米酒、五香粉腌渍2个小时
3.放入糯米粉、色拉油拌匀
4.放温油中浸炸至金黄色
5.ok
素烧鹅(4)
食材明细：
主料豆腐皮300克。辅料葱头50克。调料色拉油适量(实耗20克)，精盐8克，味精20克，白糖5克，蚝油15克，老抽10克。
素烧鹅的做法步骤：
1、豆腐皮叠成大方块上笼用大火蒸10分钟，下笼晾凉待用。葱头去皮切条待用。
2、炒锅上火倒入色拉油，烧至七成热时，把蒸好的豆腐皮放入锅中炸透捞出，控出油待用。
3、锅上火加入500克清水，放入精盐、味精、白糖、蚝油、老抽，再放入豆腐皮、葱头，烧开后改用小火烧至入味出锅晾凉，用刀切成条装盘即可上桌。
小贴士：
特点
鲜咸味浓。
斋香素烧鹅(1)
食材明细：
主料：油皮200克，调料：盐2克，白砂糖3克，酱油5克，五香粉2克，味精2克，香油5克
斋香素烧鹅的做法步骤：
1.鲜汤，味料调成汁，将豆腐衣浸入泡软，入味后捞起撒去硬边，摊折成30厘米长，20厘米宽的交搭豆腐衣层，再将豆腐衣层两边向中心对折成20厘米长，6厘米宽的坯，用旺火蒸5分钟左右，取出冷却。
2.油锅烧至六成热，放入至腐衣坯炸至呈金黄色，捞起沥干，切狭长条装盘即可。
黄豆烧鸭翅
食材明细：
主料：：鸭翅500克，黄豆100克，
辅料：：葱适量，姜末适量，植物油适量，豆瓣酱1勺，酱油1勺，糖适量，盐适量，料酒适量，
黄豆烧鸭翅的做法步骤：
1.黄豆用清水浸泡1晚，洗净备用，鸭翅洗净斩成块；
2.将鸭翅在煮锅中烫焯一会，然后用清水洗净浮末，滤水备用；
3.炒锅内放适量植物油烧热，下葱姜炒香，下辣酱；
4.再下鸭翅翻炒，加酱油略炒；
5.再加入 100克开水、糖、料酒翻炒；
6.再下入黄豆同烧10分钟，大火收汁；
7.加入少许盐即可；
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