“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，自有文字记录以来，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？我们的小编特意搜集并整理了卷心菜龙虾肉色拉塔，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：龙虾钳4个，卷心菜1棵，
辅料：：意式口味沙拉汁30g，色拉酱15g，黑胡椒碎少许，柠檬汁1/4个，千岛酱沙拉汁20g，
卷心菜龙虾肉色拉塔的做法步骤：
1.龙虾煮熟后掰下大钳，用工具敲碎
2.把龙虾钳里的肉剥出来
3.把龙虾肉加入10克意式色拉汁、黑胡椒碎和柠檬汁拌匀
4.卷心菜一个洗净，一切为四
5.用刨子沿着棱角把卷心菜刨成丝
6.用千岛酱20克，意式色拉汁20克和色拉酱15克调个酱汁
7.把酱汁倒入卷心菜丝中拌匀
8.把龙虾肉和卷心菜色拉都摆盘即可
小贴士：
根据自己的口味调整酱汁用量
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虾肉烧麦
食材明细：
主料：：馄饨皮350克，猪肉馅180克，虾仁100克，面粉适量，
辅料：：料酒1.5勺，盐少许，生抽2勺，砂糖半小勺，姜汁1勺，香油半小勺，
虾肉烧麦的做法步骤：
1.买的现成的猪肉泥
2.加入虾仁，加料酒、姜汁、盐、生抽、砂糖、香油搅拌均匀成馅
3.馄饨皮撒上干粉
4.用圆模抠出圆形
5.把抠好的适量面皮叠在一起
6.用擀面杖把四周敲出花边，再用擀面杖把中间擀大一点
7.放入虾肉馅料
8.用虎口慢慢收起
9.把包好的烧卖放入垫了油纸的蒸笼里
10.锅里煮开水后放入蒸笼蒸8分钟即可
小贴士：
馄饨皮抠出来的边角不要浪费，可以煮熟了拌着吃！
清炒卷心菜
食材明细：
主料：：卷心菜适量，
辅料：：葱适量，姜适量，味极鲜酱油适量，醋适量，糖适量，盐适量，
清炒卷心菜的做法步骤：
1.卷心菜洗净切丝。
2.葱姜切好备用。半调羹味极鲜酱油、三分之一调羹醋和适量糖调成汁备用。
3.热锅冷油，油热后入葱姜爆锅。
4.入卷心菜翻炒至断生。
5.调入调味汁翻炒均匀，调入盐，关火后调入鸡精起锅。
小贴士：
Ps：
1、没有蒜了，不然我会用葱姜蒜爆锅。
2、我放了酱油、醋、糖和鸡精，如果喜欢吃卷心菜本味儿的童鞋可以不用。美食随心所欲，自己觉得好吃就行。
韭菜虾肉馄饨
食材明细：
主料：：韭菜半斤，面粉一斤，
辅料：：猪肉半斤，鲜虾两只，虾皮适量，紫菜适量，
配料：：十三香适量，姜粉适量，酱油适量，食用盐适量，食用油适量，
韭菜虾肉馄饨的做法步骤：
1.鲜虾两只，洗净去皮，切成丁，备用。
2.头刀韭菜，看叶子就很滑嫩。洗净，切成末。
3.猪肉切成丁，酱油，食用油，姜粉，十三香搅拌均匀。
4.把切好的韭菜与猪肉馅料混合均匀。
5.放入切好的虾肉，放入鸡精，食用盐，搅拌均匀。
6.擀好的馄饨皮，也可以买。
7.在皮中包入馅料。
8.准备好紫菜做汤。
9.准备好韭菜末做汤。
10.在锅中填入冷水，葱花，虾皮，烧，开锅以后放入紫菜与韭菜末，调入盐与鸡精就可以了。
11.馄饨配上汤吃起来才算完美。
花朵虾肉饼
食材明细：
主料：：虾肉500g，
辅料：：冻干南瓜粉适量，蛋清一个，姜汁适量，干淀粉两汤匙，
配料：：盐2茶匙，白胡椒1茶匙适量，食用油适量，
花朵虾肉饼的做法步骤：
1.原料图。
2.虾肉用刀背捶成蓉。记得是刀背。这样虾肉口感比较好。
3.虾肉加入蛋清，盐，胡椒粉，一起搅拌膨胀。
4.加入红薯淀粉两汤匙，用打蛋器搅拌两分钟。
5.取一小部分和冻干南瓜粉混合。
6.装入裱花袋。
7.自己创意出形状。容器下抹一层油，挤在上面。上锅蒸八分钟。
8.蒸锅两层蒸出这么多。趁热取出放在烤网上晾凉。
小贴士：
吃的时候煮汤或者煎了吃，都好吃。刚出锅的时候特别特别漂亮。晾了有点回缩，但是煮汤的时候一沾水就又蓬松起来。
我觉得实物比照片好看。因为照片是正午拍的光线太强。实际的花朵是粉红色。阳光强烈掌握不好色温。
分装好放入冰箱，在你家的餐桌上开出漂亮的花吧！
早午餐色拉
食材明细：
黄瓜，土豆，西红柿，火腿，鸡蛋，沙拉酱，酸奶，面包碎，香肠，坚果碎
早午餐色拉的做法步骤：
1、简单salad（黄瓜、土豆、西红柿、火腿和一点沙拉酱、酸奶）周围配上煎面包碎、香肠和鸡蛋。
2、最后撒上一些坚果碎（就是图上的那个有韩国字的罐子）
烟熏鲑鱼色拉
食材明细：
主料：：烟熏鲑鱼1袋，黄瓜适量，鹌鹑蛋2个，面包块适量，
辅料：：杏仁适量，山羊奶芝士丝适量，迷迭香适量，薄荷适量，
配料：：黑醋3勺，橄榄油1少，
烟熏鲑鱼色拉的做法步骤：
1.黄瓜切片、鹌鹑蛋煮熟、对切
2.烟熏鲑鱼买现成真空整袋
3.切片长度均匀的薄片
4.三文鱼铺在盘底，依次放上其他食材,面包切块，160度5分钟
5.最后撒上香料和芝士，淋上黑醋汁即可
小贴士：
烟熏鲑鱼本身带有咸味，不建议增加酱油
虾肉藕夹
食材明细：
主料：：莲藕1节，虾仁适量，黄金面包糠适量，
辅料：：生粉适量，面粉适量，鸡蛋适量，葱姜水适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，
虾肉藕夹的做法步骤：
1.准备材料
2.先准备一些葱姜水
3.将虾仁先拍松
4.再剁成肉泥
5.调入少量盐、胡椒粉、料酒、葱姜水打匀
6.将藕去皮切成薄片
7.取两片相当大小的藕片，往一片上抹上一些虾肉
8.用另一片压在上面成藕夹
9.用生粉、面粉和鸡蛋和一边清水调成浆
10.把藕夹放浆里均匀地裹上
11.再裹一层黄金面包糠
12.油烧至七成热，放入藕夹两面炸熟即可。
13.好鲜美啊！
虾肉珍珠丸子
食材明细：
主料：：虾150克，大肉150克，
辅料：：胡萝卜适量，糯米适量，鸡蛋半只，
配料：：料酒适量，淀粉适量，生抽2克，盐适量，胡椒粉适量，葱末适量，姜末适量，
虾肉珍珠丸子的做法步骤：
1.将糯米用清水洗净，泡至无硬心，沥干水分，待用（大约需泡4小时左右）。
2.虾去头剥壳剔虾线，洗净，先切粒，再剁成虾肉馅。
3.虾肉馅、大肉馅共置一碗中，加盐、料酒、生抽、胡椒粉、葱姜末、淀粉，再加半只鸡蛋。
4.搅拌均匀（上劲）。
5.取适量馅料挤成2厘米左右的丸子。
6.依次挤好丸子。
7.丸子在糯米中滚粘均匀。
8.来张特写。
9.将丸子放入笼屉中。
10.全部放好。
11.顶部用胡萝卜点缀。
12.放入蒸锅。
13.水开后用中火蒸15分钟左右。
14.蒸熟的糯米丸子。
小贴士：
如果喜欢品尝虾的清香味道，可以不放生抽，
卷心菜烘蛋
食材明细：
主料：：卷心菜适量，土鸡蛋2个，皮蛋火腿一小截，葱一根，红椒少许，
辅料：：盐适量，
卷心菜烘蛋的做法步骤：
1.卷心菜切丝，火腿，葱，红椒切丁。
2.将1步骤中的食物混合在一起。
3.打入一个鸡蛋，放适量盐搅拌均匀，蛋和菜混合成糊状。
4.热锅凉油放入鸡蛋菜糊，在锅底铺开，中间凹出一个圈，在圈中打入一个鸡蛋。
5.小火慢煎，一面熟后再翻面煎一会。
小贴士：
1、我用的是手工铸铁锅，当然用平底锅也是非常方便的；
2、食材一定要新鲜，卷心菜选择一头大一头小，表面有点发亮的那种，似乎也叫“牛心菜”；
3、小火慢煎，一面烧糊
海参虾肉汤
食材明细：
虾仁60克，海参150克，姜5克，大葱5克，盐3克
海参虾肉汤的做法步骤：
1. 将虾肉洗净，滴干水；
2. 将发好的海参洗净切丝；
3. 姜洗净，切姜丝；
4. 葱去须洗净，切段；
5. 起油锅，溅清水适量，武火煮沸；
6. 海参放入沸水锅内，文火煮；
7. 煮一小时，放虾肉、姜丝煮；
8. 煮20分钟，放葱、调味即可，随量饮汤食肉。
小贴士：
凡用虾制食品、汤品,宜淡水虾为佳，《本草拾遗》认为“入药以湖泽中者为第一”。此汤具有温肾壮阳，益精养血的功效。虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。海参：海参不宜与甘草、醋同食。
感谢您阅读“97美食网”的《卷心菜龙虾肉色拉塔》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了卷心菜泡菜专题，希望您能喜欢！
