俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，时间的推移，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。你对健康食疗的态度是什么呢？有请阅读小编为你编辑的胡萝卜二米粥，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：大米70克，小米30克，胡萝卜50克，
辅料：：清水1000毫升，
胡萝卜二米粥的做法步骤：
1.大米、小米准备好，胡萝卜刮去外皮，清洗干净
2.大米、小米淘洗干净，胡萝卜切小块，同入豆浆机中
3.选择“营养米糊”功能键，豆浆机开始工作
4. 省心省力省时的胡萝卜二米糊做好啦
5.口感细腻，营养丰富
6.每天变着喝一碗养生糊，身体倍儿棒
小贴士：
豆浆机具有破壁免滤功能，因此，打出来的米糊口感细腻、粘稠，而且易于消化、吸收；
食材用量可根据具体食用量来调整。
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胡萝卜芹菜粥
食材明细：
粳米50克，胡萝卜10克，芹菜5克，番茄15克，猪油(炼制)15克，盐2克，味精1克，香油10克
胡萝卜芹菜粥的做法步骤：
1.先将番茄洗净，用开水烫一下，剥皮去籽瓤，切成小块；胡萝卜洗净，切丝；芹菜洗净沥水，切成末。
2.将粳米淘洗干净，入锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。
3.加入胡萝卜丝、芹菜末、番茄块、猪油，稍煮即成，调入食盐、味精、香油。
小贴士：
1. 滋阴养肝，清肝明目。2. 适用于小儿肝炎后期饮食量仍少、体质弱、大便秘结。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”番茄：西红柿忌与石榴同食。
胡萝卜粥(2)
食材明细：
材料白米1杯，胡萝卜1根，香菜2棵调味料水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许
胡萝卜粥的做法步骤：
1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、胡萝卜削皮、洗净、刨丝，放入粥内同煮，待熟软后加盐调味，熄火盛出，再加入洗净、切碎的香菜，食用时撒胡椒粉即可。
熬粥笔记
1、胡萝卜刨丝煮比较快软，也容易入味，而用刀切的形状比较持久好看。
2、香菜不能太早加入，否则容易变黄。
食疗效益
补脾健胃，宽中下气
芹菜胡萝卜粥
食材明细：
大米，油，盐，胡萝卜，芹菜，枸杞，香草精华，酱油
芹菜胡萝卜粥的做法步骤：
1.提前将米加油、盐腌制；
2.第二天早上将芹菜榨汁，取其汁；
3.将胡萝卜用研磨机打成茸；
4.将前几步再加入适量水下锅；
5.熬制浓稠时加入酱油调味；
6.加入几滴香草精华；
小贴士：
芹叶的叶子和根一并榨汁,胡萝卜我弄成茸是为了让小肥挑不出来，以前切成细丝的都被他挑了出来不吃，加点香草精华是为了掩盖一下芹菜味，没有可以不加。其实这粥做好后只是有一种淡淡的芹菜味，并不浓。估计挑食的孩子都不会喜欢吃芹叶，因为那个味道比较冲，小孩子喜欢的少，但是芹菜的营养价值是不容忽视的，所以变个法哄小孩吃吧！而且我觉得这粥也是那么好喝，颜色带点淡淡的绿，很讨人喜欢嘀！
胡萝卜香菜粥
食材明细：
糯米100克，胡萝卜100克，香菜10克，盐2克，味精1克，猪油(炼制)10克
胡萝卜香菜粥的做法步骤：
1. 胡萝卜洗净，去皮，切成细丝。
2. 香菜洗净，剁成细末。
3. 糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分。
4. 锅中加入约1200毫升冷水，将糯米放入，先用旺火烧沸，搅拌几下，再加入胡萝卜丝，改用小火熬煮成粥。
5. 粥内加入盐、味精、猪油、香菜末，搅拌均匀，再稍煮片刻，即可盛起食用。
小贴士：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
胡萝卜羊肉粥
食材明细：
主料：：羊肉适量，糯米适量，大米适量，胡萝卜适量，大葱适量，香菜适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，
胡萝卜羊肉粥的做法步骤：
1.材料图。
2.羊肉切丝，
3.加葱姜焯水。
4.焯过水的羊肉洗干净，胡萝卜切碎。
5.将准备好的材料下入汤锅，加足量的水，
6.大火烧开，转小火煮至成粥。
7.香菜切碎，葱切碎。下入粥中，加盐调整味道。
8.出锅即食。
小贴士：
加入糯米，粥煮出来更香。
这种粥，水米的量要控制好，下次再煮给出准确的比例。
胡萝卜土豆粥
食材明细：
粳米50克，胡萝卜50克，土豆(黄皮)50克，白砂糖30克
胡萝卜土豆粥的做法步骤：
1. 将胡萝卜、土豆洗净，切丁块备用；
2. 将粳米洗净，放锅里，加适量清水煮粥；
3. 快熟时加入胡萝卜丁和土豆丁煮熟烂即可；
4. 加白糖适量以调味，即可食用。
小贴士：
本品具有健脾益气、润肠通便之功效，可治习惯性便秘。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
菊花胡萝卜粥
食材明细：
主料：：大米50克，胡萝卜100克，菊花10克，
辅料：：白糖适量，盐适量，
菊花胡萝卜粥的做法步骤：
1.准备好大米、胡萝卜、菊花。
2.菊花用水泡发；胡萝卜洗净、切小粒。
3.大米洗净，倒入锅中；加入适量冷水，大火煮开，小火煮10分钟。
4.倒入胡萝卜，大火煮开，小火熬煮15分钟。
5.加入菊花，煮5分钟。
6.煮好的菊花胡萝卜粥，随个人口味调入白糖或者油、盐食用。
小贴士：
1、煮好的粥随个人喜好调节味道。
2、气虚胃寒，食少泄泻者，最好少吃此粥。
胡萝卜鲍鱼粥
食材明细：
石决明60克，胡萝卜90克，鲍鱼30克，糙米30克，姜5克，盐3克
胡萝卜鲍鱼粥的做法步骤：
将鲍鱼、胡萝卜、石决明、糙米、生姜洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
小贴士：
滋阴补肾、养肝明目；糖尿病性视网腊病属肝肾亏损，虚火灼眼者，症见视物模糊，视力下降，甚则失明，伴小便清长，夜尿增多，腰酸乏力舌嫩红，苔白干，脉沉细数；若无鲍鱼，可用蚌肉60克代之；糖尿病并发视朦属脾肾虚寒者不宜食用本品，使用本方以视力下降，夜尿增多，舌嫩红，苔白干，脉沉细数属于肝肾亏损，虚火灼眼者为要点。石决明：服本品永不得食山桃，令人丧目；本品与云母相克。鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
胡萝卜米糊(3)
食材明细：
主料：：干大米80克，胡萝卜70克，
胡萝卜米糊的做法步骤：
1.准备好原料，胡萝卜切小丁。
2.把食材放入九阳智能豆浆机中，加入水，水量加至上下水位线之间。
3.长按豆浆机左下角的WIFI图标，指示灯快闪。
4.在手机上选择“一键启动”。时间为25分钟
5.从手机上随时能观察到剩余时间
6.25分钟后，豆浆机发出“嘀嘀”声，香浓顺滑的米糊完成。黄金早餐就这么简单，做美食做事两不耽误。
7.胡萝卜米糊搭配红豆面包、微波烤鱼，苹果。
8.爱，用味道表达！
胡萝卜香菇柴鸡粥
食材明细：
主料：：柴鸡适量，
辅料：：米适量，香菇适量，香菜适量，香葱适量，胡萝卜适量，
配料：：香油适量，胡椒粉适量，冬菜适量，精盐适量，鸡精适量，姜适量，
胡萝卜香菇柴鸡粥的做法步骤：
1.干香菇提前1小时泡发。（新鲜的香菇洗净就好了）
2.柴鸡的处理：在北京市区里是禁止活家禽买卖的，所以买回来的鸡是已经杀好并做了拔毛开膛等初步处理了的。只需将鸡洗干净，切去鸡屁股、鸡头和鸡爪甲即可，再把鸡切成小块，放到煮开水的锅里，焯一下捞出。
3.把焯好的柴鸡块放到煮开水的砂锅里，放入姜片，煮沸改小火慢慢炖一个半小时。
4.把泡发的香菇洗净切片；胡萝卜去皮切丝；香葱/香菜切粒备用。
5.一个半小时后，把米洗净倒入炖柴鸡的砂锅里，大火煮沸，改小火，中途多搅拌一下，以免粘锅。（熬粥，一定要先用旺火让粥迅速沸腾，再用文火慢慢熬煮，使其质地糜烂稀软、口味甘淡适口）
6.等粥煮到6分熟时，改大火，把香菇先放进去煮，煮开后改小火，大概煮15左右分钟，使香菇的味道充分溶解于柴鸡粥里。
7.9分熟时改大火，加点精盐，把胡萝卜放进去煮，煮开后改小火，大概煮4分钟。
8.起锅前调入适量鸡精搅匀。
9.再加入香葱/香菜、冬菜、胡椒粉，滴点香油搅匀即可关火。
小贴士：
【营养价值】：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，增强免疫功能；香菇营养丰富，多吃能强身健体、增加对疾病的抵抗能力；鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用；大米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收。
【菁厨温馨小提示】：
喝粥时宜温热食用，不要喝凉粥，这样既好吃又健康。
柴鸡比三黄鸡更适合炖汤，这样煮的粥喝起来更加鲜甜，肉质更有嚼头。如果朋友们喜欢吃嫩点的或者家里有老人的，选用三黄鸡效果更佳。
注意：古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜。”
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