食材明细:
五花肉50克,青红椒各一,鲜冬菇200克
快手辣椒炒肉的做法步骤:
第1步猪肉切丝,无需调味青红辣椒,洗净,去籽,切圈。
第2步新鲜冬菇,洗净,切丝。蒜头起锅,中火炒肉丝。
第3步加入辣椒圈和少量黄酒。加入冬菇丝。调味:盐、糖、老抽、生抽、鲜蘑黑胡椒粉。
第4步翻炒至材料软化即可起锅。速度很快,香辣下饭。适合工作日晚餐。
小贴士:
搭配新鲜冬菇是为了增加口感,同时考虑到色彩也可以更丰富起来。非常让人有食欲且快手的菜肴。
食材明细:
肉片2两,青辣椒三个
青辣椒炒肉的做法步骤:
第1步第一步,将瘦肉切薄片,用耗油,盐,鸡精,油,生粉抓匀腌制半个小时以上!第二步,把青辣椒洗净切好
第2步第三步,烧油把腌制好的瘦肉炒香,再放青辣椒炒匀,再加点盐跟鸡精就好了!瘦肉嫩嫩的,好好吃!
食材明细:
青椒,凉水,盐,蒜末,鸡精,香油
烧辣椒~的做法步骤:
1.准备青椒数只;
2.放到火上把皮烧黑;
3.泡入凉水中;
4.把黑皮小心的剥干净,最好是在水笼头底下一边淋水一边剥,这样就不会辣到手了;
5.剥干净把辣椒一撕两开,拿盐,蒜末,鸡精,少许香油拌匀放入冰箱里冷藏一会儿,端出来就可以吃了。
小贴士:
非常的好吃,很开胃的,如果你做的话可以加上醋,味道会更加好!我老大不吃醋的,所以我没放~也许你觉得颜色黑了,但我告诉你这酱油绝对不能少的~ 现在的辣椒还不老,老大嫌不辣,我觉得刚好有点辣味了正好~ 这是长沙人夏天的最爱,有皮蛋的话拌上也是很不错滴~
辣椒炒肉是一道非常美味的食物,属于湘菜系,辣椒的香味和肉的鲜味相融合,好吃下饭。今天教大家辣椒炒肉怎么做,喜欢吃这道菜的小伙伴可以一起来学习一下。
辣椒炒肉怎么做
食材:
猪肉150克、青小米辣100克、小米辣100克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克、食用油10克、豆豉2克、生抽2克、鸡精1克、白胡椒粉1克、糖1克、料酒2克、淀粉2克。
辣椒炒肉的家常做法:
1、猪肉切丝,加料酒、淀粉,拌匀,腌制15分钟;
2、青小米辣切片,小米辣切片,姜切末,蒜切末,大葱切片;
3、锅中倒适量油,油温烧至6成热,下肉丝,炒散,放豆豉、葱、姜、蒜炒香,加入青小米辣、小米辣翻炒至断生;
4、调入生抽、鸡精、白胡椒粉、糖,炒匀即可。
小贴士:
在辣椒中含有一种物殊的物质,是可以有效加速新陈代谢的速度,还可以促进荷尔蒙分泌,对于保健皮肤健康有帮助。其中富含的维生素C是可以帮助控制心脏病以及冠状动脉硬化的问题,还能够降低胆固醇。经常吃辣椒炒肉能改善食欲不振。
健康食疗《辣椒烧炒肉》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了辣椒炒肉专题,希望您能喜欢!