食材明细:
米饭一碗,胡萝卜一根,洋葱半只,法兰克福香肠一根,土豆一只,盐 现磨黑胡椒 葱末适量
咖哩炒饭的做法步骤:
第1步起锅放油,油热后放一勺咖哩粉,煸炒均匀放入洗干净的切小块的洋葱煸出香味
第2步再分别倒入胡萝卜块,土豆块和切小的肉肠一起煸炒至熟然后加入米饭,翻炒至米饭松散后
第3步加少许的盐,现磨的黑胡椒粉炒匀,出锅时撒上葱末装盘,开吃啦
小贴士:
个人感觉炒饭里放土豆很不错哦,就是要先将土豆蒸熟,去皮切丁
食材明细:
沙朗牛肉片250公克,油少许,阳春面250公克,配料:220公克,柠檬叶6公克,小蕃茄20公克,咖哩粉15公克,西式牛骨高汤1300cc,椰奶200cc,鱼露15cc,椰糖10公克,酱油20cc,蚝油10cc,香菜少许
凤梨咖哩牛肉面的做法步骤:
1.小蕃茄对半切;柠檬叶切丝;凤梨切块备用。
2.热锅,加入少许油,小火炒香所有配料再加入调味料,煮透约7∼8分钟。
3.沙朗牛肉片放入做法2内煮熟。
4.阳春面煮好放入碗内,淋上做法2的汤料及作法3的肉片,食用前加入少许香菜即可。
食材明细:
罐头凤梨4小片,青豆仁15g,红萝卜15g,洋葱20g,鸡蛋1个,罐头玉米粒15g,胚芽米饭1/2碗,橄榄油2小匙,盐1/2小匙
凤梨蛋炒饭的做法步骤:
1.罐头凤梨切小片;洋葱洗净,切小丁;鸡蛋打散成蛋液备用。
2.青豆仁洗净;红萝卜洗净后,去皮,切成1公分的小丁,再分别以滚水汆烫至熟备用。
3.取一不沾锅,热锅,倒入1小匙橄榄油烧热,加入蛋液炒熟,盛起备用。
4.在锅中倒入1小匙橄榄油,烧热后,炒香洋葱,加入作法2的青豆仁、红萝卜丁、玉米粒拌炒约20秒,再加入将胚芽米饭及作法3的炒蛋一同拌炒至饭粒松散、不结块时,加入少许盐调味即可。
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