食材明细:
主料:土豆2个,红绿椒2块,葱1根,鲜姜1块,大蒜蒜2瓣
辅料:油少许,盐少许,五香粉少许
彩椒炒土豆丝的做法步骤:
1,土豆2个,彩椒2块,葱姜蒜适量。
2,土豆擦丝,水里放点白醋。
3,多洗几遍。
4,彩椒洗净切丝。
5,切好葱姜蒜。
6,平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。
7,加土豆丝翻炒。
8,八分熟的时候,加彩椒丝,加盐,加五香粉快速翻炒均匀就可以了。
9,家常菜彩椒炒土豆丝超级下饭。
酸甜彩椒节后解腻利口下饭快手菜
过个节过的,硬菜太多太密集。吃顶住的人可真不少,食欲不振,消化不良,光想吃个利口的不是?做个酸甜彩椒吧解腻、利口、下饭、快手。丰富的维生素C可以平衡摄入肉食过多的营养过剩,虽然是酸甜的口感,但绝对不会腻,很下饭。
酸甜彩椒
原料:彩椒1个
配料:姜丝、花生油
调料:糖、醋、寿司酱油
酸甜彩椒做法
1、彩椒洗净,用手掰成麻将大小的小块。
2、少许油烧热,下姜丝烹香。
3、下入彩椒滑炒。
4、放入糖、醋、生抽。
5、翻炒均匀,加入少量开水,炖1分钟。
6、收汁起锅装盘。
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我的美食心得
1、彩椒肉厚,用手掰开的彩椒容易入味。
2、糖:醋:酱油=1:2:2,酸甜度的把握,最好的办法是尝尝,适合自己的喜好就好。
3、加水略炖更入味,时间不要太久,防止破坏维生素。
4、如果没有彩椒,用菜椒需要多加一点水多煮一会儿去除菜椒的生菜味儿。
5、加入酱油,平衡了酸甜味,不腻且下饭,没有寿司酱油用生抽,不可用老抽。
感谢您阅读“97美食网”的《土豆和彩椒的爱情》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了土豆的做法专题,希望您能喜欢!